리얼다큐 숨 땅두릅 독활 산마 대물칡 효능
우선 이맘때 아주 강한 약성이 있는 땅두릅의 뿌리인 독활!!
그리고 백년동안 땅속에 묻혀 있는 칡!!
산에 장어라고 불리고 있는 산마!!
이렇게 세가지의 대물 약초를 리얼다큐 숨에서 함께 해 본다.
■ 독활
- 땅두릅의 뿌리로 그 길이만 해도 1m가 넘는다.
- 독활을 캐기 위해서는 삽,괭이,전지가위 ,톱, 빠루 등이 팰요하다.
- 뿌리를 온전히 캐내기 위해서는 부목을 대주면서 조심히 캐야 한다.
▶ 효능
근육통이나 하반신마비, 두통,중풍에 많이 사용을 한다.
특히 목과 허리, 척추, 무릎 관절 통증에 좋고 두통으로 머리가 조이는 듯 아프거나
어지러운데 좋고 혀에 백태가 있는 감기증상에 효과가 있다.
■ 칡
칡은 자양강장제 등의 건강식품으로 사용하고 있다.
한방에서는 갈근이라고 부르며 발한이나 해열 등에 좋은 효능을 가지고 있다.
칡에는 식물성 에스트로겐(천연 에스트로겐)이 석류 보다 600배 많이 들어 있다.
대물칡은 길이 4m~5m, 무게가 100kg 정도나 한다.
칡은 암칡과 숫칡으로 나누는데 대물칡은 대부분 암칡에서 나온다.
칡은 주로 우리가 먹는 칡냉면이나 칡국수 등을 만들 때 사용을 하나 신기하게
칡 붓을 만든다고 한다.
칡 붓을 만들기 위해서는 우선 칡넝쿨을 준비한 뒤 솥에 소금물을 넣고 오랫동안
꾸준히 하루 이상을 삶아주면 된다.
이렇게 되면 칡에 있는 섬유질이 강해져서 붓으로 만들 때에 쉽게 부러지지 않는다.
잘 삶아진 칡넝쿨을 붓 모양으로 만들어 솔이 될 부분을 빨래방망이와 망치, 고무망치로
번갈아 30분 정도 두드려준다.
이 후에 빗으로 곱게 빚어주면 붓의 형태가 된다.
■ 산마
야생에서 나는 마를 산마라고 한다. 산마는 산에서 나는 장어라고 할 만큼 그 힘이
대단하다고 알려지고 있다.
길이는 1m에 이를 정도로 아주 크다. 보통 밭에서 재배하는 마는 30cm이다.
산마에는 뮤신이라는 점액질이 많이 나오는데 이것은 소화를 돕고 위벽을 보호해 준다.
봄에 새싹이 나오기 시작을 하면 줄기를 따라서 약효가 잎으로 올라가기 때문에
산마를 채취하는 시기는 늦가을에서부터 새싹이 나오기 전인 봄까지만 가능하다.
▶ 효능
신장의 기운을 좋게 하고 설사를 멈추게 하고 위장 등 오장을 보호해 기력을 회복 시켜준다.