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가을이 되면서 점점 더 맛있어 지는 제철 음식들이 있습니다. 특히 무더운 여름이

지나고 바닷물이 차가워지면서 생선들을 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그 중에

가을에 제철인 가자미는 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있는 생선이기도 합니다.

울산에 있는 <독고참가자미>에서는 참가자미회와 물회, 회덮밥, 미역국 등으로

만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다. 차를 가지고 방문하는 분들은

식당 옆 뒤쪽으로 들어가면 주차를 할 수 있습니다.

[제철 재료로 만든 밥상]

▣ 참가자미회, 물회, 회덮밥, 미역국- 독도참가자미

울산 남구 두왕로 322번길 6-3

052-266-2001

전남 구례에는 달걀이나 설탕, 우유, 버터 등 일반적으로 빵집에서 빵을 만들 때

사용하는 재료는 넣지 않고 구례에서 나는 우리밀을 이용해서 빵을 만들고 있는

주인공이있습니다. 오늘 생활의 달인에 “구례 빵집의 달인”으로 소개되는 장종근

달인이 오늘의 주인공입니다. 달인이 운영하는 빵집은 <묵월빵집>이라는 곳으로

이곳을 방문하게 되면 담백하고 건강한 맛있는 빵을 먹을 수 있습니다.

구례에서 나오는 농산물만을 이용해서 빵을 만드는 것을 원칙으로 하고 있는 달인.

[구례 빵집의 달인]

<묵월빵집>

전남 구례군 구례읍 봉성산길 18

061-781-1477

울산에 있는 <혼자옵세예>에서는 무한리필로 즐길 수 있는 맛있는 음식을 판매

하고 있습니다. 가게 이름만 보더라도 이곳이 무슨 음식을 손님들에게 제공을

할지 알 수 있을 것입니다. 바로 제주산 돼지를 이용해서 만든 주물럭과

오리주물럭, 한우된장찌개를 1인 13000원에 먹을 수 있는 곳입니다. 특히

동해바다가 다 보이는 바닷가 바로 옆에 위치하고 있어 식당에서 바닷가를

보면서 맛있는 고기를 무한리필로 즐길 수 있습니다.

[문전성시의 비밀]

▣ 혼자옵서예- 제주돼지주물럭+오리주물럭 무한리필

울산 동구 동해안로 669

052-251-2399

제주돼지주물럭+오리주물럭+한우된장찌개+강된장 무한리필- 13,000원

연중무휴

[유기견과 행복한 동거, 청솔스님 견공선원]

경남 사천에 있는 견공 선원에 있는 청솔 스님을 만나 보았습니다. 제작진을 반갑게

맞이하는 스님은 여전히 절 일과 개들을 함께 돌보며 바쁜 일상을 보내고 있습니다.

방송 이후 후원과 모금이 이루어지고 있지만 아직도 생활고에 힘들어 하고 있다고

합니다. 방송 후 일시적으로 후원과 모금이 이루어졌지만 장기적으로 돌봐야 하는

개들 때문에 스님은 카드를 돌려 사용하며 생활비와 개들의 생계를 겨우 유지하고

있는 상황입니다.

이렇게 힘든 상황에서도 스님은 유기견 구조와 입양을 멈추지 않고 있습니다.

이번에는 당진에 있는 개 농장으로 구조 활동을 간다고 합니다. 과연 스님은 그곳에서

무사히 개를 구조할 수 있을 까요

[오늘저녁 여기요, 마라롱샤 vs 참게 매운탕]

제작진의 사전 조사도 없이. 섭외도 없이 오로지 시청자들의 제보만 보고 무작정

찾아가 현장에서 섭회 후 맛의 비결을 파헤치는 “오늘저녁 여기요”에서는 두 가지

음식을 소개합니다. 첫 번째는 1년 중에서 지금, 가을철에 먹으면 가장 맛있게

먹을 수 있는 제철 요리인 “참게 매운탕”을 소개합니다. 참게 매운탕 맛집으로 소개

되는 곳은 파주에 있는 <임진대가집>입니다. 이곳은 10월 산란을 위해 살이 통통하게

오르고 알도 꽉 차 있는 참게를 이용해서 음식을 만들기 때문에 더욱 맛있는 요리를

먹을 수 있습니다.

▣ 샤오바오우육면- 마라롱샤

서울 강남구 선릉로 86길 34 금아빌딩 2층

02-515-8892