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경기도 용인에 있는 단호박 요리 전문점 <정마루호박꽃>을 소개합니다. 오늘

이곳에 “단호박매운갈비찜” 등 다양한 단호박 음식들을 만나 볼 수 있습니다.

이곳은 2011년에 장사를 시작해서 지금은 전국적인 단호박 맛집으로 자리를 잡은

곳입니다. 단호박 오리훈제구이, 단호박 갈비찜, 단호박 등갈비찜, 단호박 수제비 등

다양한 단호박요리를 만들어 손님들에게 제공을 합니다.

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

▶ 대대손손묵집- 만두전골

경기도 포천시 소흘읍 죽엽산로 447번길 11-3

031-542-6898

경기도 양평을 가게 되면 아주 유명한 버섯요리 전문점이 있습니다. 이곳은

<용문원조능이버섯국밥>이라는 곳으로 일제시대 때 창고로 사용하던 건물을 사장님이

직접 고쳐 사용을 하고 있는 곳입니다. 그래서 이곳을 방문하면 세월의 흔적을 그대로

볼 수 있습니다. 사장님은 어린 시절 철 따 산나무로가 버섯을 채취했다고 합니다.

그래서 지금도 버섯과 약초를 채취하기 위해서 직접 산에 오르고 있습니다. 양평 주변에

있는 산들을 모두 다니고 있어 가게를 방문하기 전에는 미리 꼭 전화를 하고 방문을

해야 합니다.

[초저가의 비밀]

▶ 버섯약재국밥- 용문원조능이버섯국밥

경기도 양평군 용문면 용문역길 14

031-775-0151

사람의 흔적이라고는 전혀 찾아 볼 수 없는 첩첩산중, 아무도 살지 못할 것 같은 곳에

누군가 살고 있습니다. 전기도 수도도 변변하지 않은 산족에 있는 단 하나의 집은

일일 깔아 놓은 통나무 계단을 따라 올라가면 소백산이 바로 앞으로 보이는 정자와

일년 내내 쉬지 않고 돌아가는 커다란 물레방아에 크고 멋진 통나무집까지 볼 수

있습니다. 훌륭한 손재주로 애정과 정성으로 “숲속 낙원”을 만든 자연인 이현진 씨가

오늘의 주인공입니다.

자연인이 이처럼 아름다운 “숲속 낙원”을 만든 것은 약속을 지키기 위해서라고 합니다.

1980년대 전파상을 시작해서 이동 통신 기기 유통업을 하며 사업 규모가 커질 때쯤

외환위기가 터져 자연인의 사업은 부도를 맞게 되었습니다. 사업 실패는 가정의 불화와

이혼으로 이어졌습니다.

[한국기행- 가을섬, 추자도] 4부 고기 낚으려다 가을을 낚았네

추자도는 4개의 유인섬과 크고 작은 38개의 무인도로 있는 곳으로 주민들은 42개

섬을 모두 가리켜 “사이” 좋은 섬이라고 부르고 있습니다. 그리고 이곳에는 평생

바다에서 함께 살고 있는 사이좋은 형제가 있습니다. 고기잡이 경력 52년 차인

형님 황상신 씨와 경력 47년 차 황상일 씨입니다. 두 사람의 경력만 합쳐도 무려

백년이 넘습니다.

추자도에서는 해마다 가을이 되면 “삼치잡이”를 하고 있습니다. 동틀 무렵 가짜

미끼로 유인해 채낚이 방식으로 삼치를 잡고 있는 형제. 가을 삼치는 영양이 풍부한

가을 멸치를 먹이로 삼아 살이 여물어 단단하고 윤기가 흐릅니다.

[한국기행- 가을섬, 추자도] 3부 가을로 통하다, 나바론 하늘길

추자도에는 인생길이 있습니다. 본섬인 상추자도와 하추자도를 이어주고 있는

“올레길 18-1 코스”입니다. 현무암으로 되어 있는 제주도 올레길과는 다르게

이곳 올레길은 깍아지는 수직절벽과 몽돌 해변이 펼쳐져 있습니다.

올레길을 추자도의 풍광을 담고 삶의 애환이 담겨있는 길입니다. 지금 이곳은

가을의 운치를 한껏 느길 수 있습니다.

“나바론 하늘길”은 추자도 올레길의 대표적인 명소입니다. 잘 알려지지 않은

추자도의 아름다운 비경을 찾아 사진으로 소개하는 이범진 사진작가는

추자도에서 나고 자랐습니다.