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[오천만의 메뉴-얼큰 칼칼 민물 매운탕]

■ 불탄소가든- 민물매운탕

경기도 연천군 연천읍 현문로 526-29

■ 남해바다장어참숯불구이- 전복장어매운탕

경기 광명시 밤일로 18

02-2683-5292

감자탕에 들어가는 등뼈는 모두 국내산만 사용하고 있어 더욱 부드럽고 맛있게 먹을

수 있습니다. 또한 묵은지가 들어가 있어 묵은지의 고유의 향과 함께 맛도 끝내줍니다.

고구마순이 들아가 있어 국물이 더욱 구수한 맛이 일품입니다.

경기도 연천은 한탄강이 있는 곳입니다. 그래서 이곳은 다양한 민물고기를 만나 볼 수

있습니다. 깨끗한 강에서 잡은 다양한 민물고기를 이용해서 만든 얼큰하고 칼칼한

매운탕은 연천의 자랑거리라 할 수 있습니다. 가게에서는 한탄강이 흐르는 것을 보며

매운탕을 먹을 수 있어 더욱 맛있는 매운탕을 먹을 수 있는 곳입니다.

■ 남해수산- 1인 1만원 회정식

인천 미추홀구 석정로 412

032-874-4988

회정식(활어회+초밥+튀김+알밥+매운탕)- 1인 10000원 (2인 이상 주문 가능)

오전 11시~15시까지 점심 한정메뉴임.

이곳에서는 단품으로 다양한 음식들을 먹을 수 있는데 오늘 소개하는 메뉴는 1인

9900원에 먹을 수 있는 수제돈가스+카레+메밀국수(소바)입니다. 이곳에서는 점보세트로

판매를 하고 있는데 왜 점보세트인지 알 수 있을정도로 푸짐하게 손님들에게 제공을

하고 있습니다. 그냥 보기에는 조금 적은 양이다 할 수 있는데 막상 먹다보면 상당히

많은 양이라는 것을 알 수 있을 것입니다.

특히 수제돈가스의 경우 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하게 먹을 수 있습니다. 두께도

당당히 두꺼워 한 입 입에 들어가는 순간 바삭한 느낌과 함께 육즙까지 맛 볼 수

있을 정도입니다.

기계로 만드는 인절미는 편할 수 있지만 떡의 쫀득쫀득함 사이 떨어지기 때문에

떡메를 이용해서 전통방식으로 인절미를 만들고 있는 것입니다. 인절미의 쫄깃한

맛에 찾아오는 단골손님들은 점점 늘어나고 있습니다.

떡집에서 하루 사용하는쌀이 무려 80kg나 될 정도고 하루 수익이 90만원이

 넘습니다. 두 청년은 함께 떡집을 윤영하고 있지만 떡집을 하기 전에 지금 떡집과

 전혀 다른 일을 했습니다. 김도훈 씨는 IT 회사에 정재헌 씨는 고깃집을

운영했습니다.

보다 못한 동네 형님이 드디어 두 팔을 거둬 붙입니다. 마침매 고향 집에

도착한 둘째와 셋째, 꼼꼼한 느림보 형이 답답한 두 동생은 형님을 제쳐두고

팔을 거둬 붙여 기계톱을 잡고 거침없는 손길로 나무를 자릅니다.

그런데 큰소리를 치며 톱을 잡았지만 마루에 대기엔 너무나 짧은 나무라

이대로 삼형제는 마루 하나 제대로 완성할 수 있을까요. 오늘도 함께 뭉친

삼형제의 풍악산 자락 집을 만나 봅니다.