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[오래 맛 집]

■ 꼬꼬닭- 45년 옛날 통닭

부산 부산진구 연수로 4

051-867-5300

마포에 있는 이곳은 1982년 서교동 서교호텔 뒤편에 자리를 잡았습니다. 전직 대통령과

정치인사들 등 정-관계 사람들이 찾을 정도로 복요리 맛 집으로 정평이 난 곳입니다.

이곳은 복요리를 중심으로 하고 있습니다. 복찜을 비롯해서 복수육, 복회, 복샤브샤브,

복불고기 등 다양한 복요리를 먹을 수 있습니다. 특히 국물이 끝내주는 복샤브샤브는

소고기를 대신해서 복을 넣어서 먹습니다.

시원하고 쫄깃한 맛이 좋습니다. 복불고기 또한 매운맛과 단맛의 조화가 잘 이루어져

맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳에 가장 큰 비법은 바로 소스에 있습니다. 다시마와

멸치 우린 국물을 이용해서 이곳만의 비법 소스를 만들어 내고 있는 것입니다.

그래서 수육을 더욱 맛있게 만들어 주고 있는 것입니다.

이곳은 석촌역 3번 출구로 나오면 바로 앞에 위치하고 있어 찾아가기에도 상당히 좋습니다.

특히 저녁 시간에 뜨끈한 국물에 소주 한잔 하고 싶은 분들이라면 부담없이 방문 할 수

있습니다. 1인 9천원에 먹을 수 있는 “우삼겹 부대찌개”에는 우삼겹, 소고기다짐육, 각종

햄과 소지시, 48시간을 우린 사골육수로 만들어진 부대찌개를 먹을 수 있습니다.

그리고 인원수 에 맞게 주문을 하는 손님들에게는 라면과 밥, 콩나물을 무제한으로

먹을 수 있습니다. 사골육수는 국내산 사골을 직접 우려내서 사용하고 있어 믿고 먹을

수 있습니다.

서울 종암동에 있는 <메기의 추억>은 “메기 매운탕”을 전문으로 하고 있는 곳입니다.

아마도 서울에서 메기 매운탕을 제대로 먹을 수 있는 곳을 뽑으라면 몇 손가락 안에

들어가는 곳이 바로 이곳 <메기의 추억>이 아닐까 합니다. 요즘처럼 추위에 면역력이

떨어진 분들이 방문하게 되면 최고의 보양식으로 먹을 수 있는 곳입니다.

한 법의학 교수는 만약 초기 응급대처만 잘 됐어도 죽지 않았을 가능성이 크다고

말해 더욱 안타깝게 합니다. 아내의 죽음은 통신망 사고로 인한 죽음이라는 것

입니다. 이처럼 KT 아현지사 통신구 화재로 발생한 통신대란이 평범하게 살아온

사람을 죽음에 이르게 한 것입니다.

제작진은 KT 아현지사 통신구 내부 영상을 입수했습니다. KT가 직접 관리하는 통신

맨홀로 직접 들어가 보면 그곳의 충격적인 관리 실태를 볼 수 있습니다. 제작진이

들어간 통신구 내부와 지하 맨홀은 경악을 금치 못할 정도였습니다. 통신 맨홀 속에

오물이 허리까지 가득하게 차있었고 방치된 통신 케이블은 곧 절단될 것처럼 위험해

보였습니다.

영상을 제보한 제보자는 통신구 내부의 케이블의 상태를 보게 되면 아현지사 화재는

빙산의 일각일 뿐이라고 말합니다. 방송에서는 커다란 충격을 안겨준 KT 통신 맨홀의

실태와 충격적인 영상을 공개합니다.

아들 김성태 씨가 아버지의 전통 가마솥 기술을 전수받아 실질적으로 가마솥 공장을

경영하고 있는 것입니다. 무려 4대째 가업을 이어오고 있는 부자는 용광로에서

1800도씨 펄펄 끓는 쇳물을 받아 가마솥 모양의 거푸집에 붓는 전통방식으로

가마솥을 만들고 있습니다.

이 과정에서 중금속이 사라져 인체에 무해한 주물이 만들어지게 되는 것입니다.

무쇠는 숨을 쉬는 생물 같은 것이라 말하며 가마솥에 대한 깊은 애정을 갖고 있는

김종훈 주물장과 아들.