생방송 오늘저녁 논산 비빔짬뽕 유슬짜장 마포 뼈칼국수 비빔칼국수 평이담백 뼈칼국수 천안문 볶음탕수육 대결 맛대 맛집 숙성면 칼국수

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충남 논산에 있는 <천안문>은 중화요리 전문점입니다. 이곳에서는 특히 다른 곳보다

더 맛있는 “비빔짬뽕”과 “유슬짜장”을 먹을 수 있습니다. 논산에 일부러 이곳 비빔짬뽕을

먹기 위해서 찾는 사람들이 있을 정도로 그맛이 끝내줍니다. 비빔짬뽕에는 홍합을 갈아

넣어 걸쭉한 국물에 고소한 맛과 얼큰한 맛까지 느낄 수 있습니다.

■ 비빔짬뽕, 유슬짜장- 천안문

충남 논산시 논산대로 69

041-732-2253

 

 

■ 뼈칼국수, 비빔칼국수- 평이담백 뼈칼국수

서울 마포구 양화로 7길 84

02-336-3454

 

 

비빔짬뽕이라서 국물이 전혀 없는 짬뽕이라고 생각했는데 이곳 비빔짬뽕은 일반 짬봉과

비슷하게 국물이 있습니다. 국물이 상당히 걸쭉해서 맑은 국물보다 걸쭉한 국물을

좋아 하는 사람들에게는 좋습니다. 국물이 걸죽하면서도 구수한 맛이 나기 때문에

맛있는 비빔짬뽕을 먹을 수 있습니다. 오늘 비빔짬뽕과 함께 소개되는 유슬짜장도

맛있는데 볶음탕수육도 상당히 퀄리티가 좋습니다.

마포에 있는 <평이담백 뼈칼국수>에서는 아주 담백하고 깊은 맛의 칼국수를 먹을 수

있습니다. 이곳은 돼지 등뼈를 이용해서 만들어 낸 칼국수를 맛있게 먹을 수 있습니다.

식당에 들어가 자리를 잡고 앉아 있으면 다이아몬드 생수가 제공 됩니다. 괜시리 고급

생수가 제공되고 있어 조금 대접 받는 느낌이 들기도 합니다.

 

 

이곳에서는 오늘 소개하는 뼈칼국수와 비빔칼국수 이렇게 두 가지 메뉴만 선보이고

있습니다. 칼국수에 사용하는 면은 숙성면을 이용해서 만들고 있습니다. 식당 한쪽에

숙성면을 이용해서 칼국수 면을 만들고 있는 모습도 볼 수 있습니다.

돼지 등뼈가 상당히 많이 들어가 있어 담백한 국물과 쫄깃한 면발이 환상적인 궁합을

자랑합니다. 등뼈도 잘 삶아서 뼈에 붙어 있는 살들이 잘 분리돼 먹기 좋습니다.