생방송 오늘저녁 돼지갈비후라이드 3대 70년 전통 소고기국밥 호박죽 비빔당면 부산 깡통시장 깡돼후 부전시장 밀양죽집 맛집

[슬기로운 외식생활- 돼지갈비 후라이드 vs 70년 전통 소고기국밥]

부산은 상당히 다양한 먹거리가 있어 많은 사람들이 식도락 여행을 가는 곳 중에 대표적인 곳입니다. 관광객들은 부산을 방문하면 누구나 시장에 있는 먹거리를 찾습니다. 부산 중심에 위치하고 있는 깡통시장이 대표적인 시장 먹거리입니다. 깡통시장에는 다양한 전통음식과 먹거리가 넘쳐나기 때문에 관광객들이 찾는 명소 중에 한곳입니다. 특히 저녁 시간에 가면 더욱 푸짐하고 다양한 먹거리를 먹을 수 있습니다.

 

 

■ 깡돼후

부산 중구 중구로 43번길 46 깡통시장

010-3876-6890

 

 

 

최근 많은 맛집 중에서도 SNS에 핫한 곳이 있습니다. 이곳은 <깡돼후>라는 곳으로 이곳에서는 “돼지갈비 후라이드”를 맛볼 수 있습니다. 몇 번 맛집 프로에서 돼지갈비를 이용해서 치킨 후라이드처럼 만들어 나오는 것을 볼 수 있었는데 이곳에서도 돼지갈비와 탕수육, 치킨 만드는 비법을 접목해서 개발한 메뉴입니다. 갈비 양념에 숙성시킨 돼지고기를 탕수육처럼 치댄 후에 치킨처럼 튀겨내고 있이 많은 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

 

 

 

또한 부산에는 상당히 오래된 노포 식당들이 많습니다. 오늘 소개할 곳은 무려 70년 전통을 이어오고 있는 “소고기국밥”집입니다. 무려 30년 넘는 단골들이 아직도 이곳을 찾고 있을 정도로 그 맛을 그대로 이어오고 있습니다. 3대가 이어오는 이곳에서는 소고기국밥과 호박죽, 비빔당면일 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

 

■ 밀양죽집

부산 부산진구 부전로 174번길 35

051-807-2997

 

특히 이곳에 소고기국밥은 새벽 4시부터 커다란 솥에서 오랜 시간 끓여내기 때문에 깊은 국물맛을 보로 수 있습니다. 그리고 큼지막하게 썰어 넣은 소고기를 듬뿍 넣어주고 있어 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

 

 

이곳은 소고기국밥만큼 인기 좋은 것이 있습니다. 바로 호박죽으로 찹쌀가루를 풀어 은은한 불에 계속 저어가며 끓여 내고 있어 옛날 방식 그대로 전통 죽을 먹을 수 있습니다. 또한 부산의 별미인 비빔 당면도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 배가 부르더라도 꼭 맛을 봐야 하는 음식들입니다. 

 

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