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[청춘시대- 짬뽕 샤부샤부]

<생생정보- 청춘시대>에서 소개할 곳은 가평에 있는 중국집 "화객"이라는 곳입니다. 이곳에서는 "짬뽕 샤부샤부"를 맛있게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 이곳이 특이한 것은 마치 횟집처럼 가게 입구에 수족관이 있다는 것입니다. 일반 중국집에서는 전혀 볼 수 없는 수족관이 이곳에 있는 이유는 무엇일까요. 그리고 식당 안에도 해산물이 가득한 수족관을 볼 수 있습니다.

 

 

마치 횟집에 와있는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 이처럼 수족관이 있는 이유는 이곳이 정통 중화요리를 하는 것이 아니라 퓨전 중화요리를 선보이고 있기 때문입니다. 특이 "화객"에서는 뽕 샤부샤부라는 메뉴가 상당히 많은 인기를 얻고 있는데 뽕샤부샤부는 짬뽕 샤부샤부를 말합니다.

 

 

■ 화객

경기도 가평군 가평읍 가화로 205

031-582-8989/ 월요일 휴무

영업시간: 11시30분~20시

 

 

 

"짬뽕 샤부샤부"를 주문하게 되면 우선 짬뽕 육수와 우동 육수 중에 한 가지를 선택해야 합니다. 그리고 각종 사리를 선택하는데 사리에는 전복, 가리비, 키조개, 새우, 문어, 랍스타, 홍압, 낙지, 문어 등 상당히 다양한 종류의 해산물이 준비 되어 있습니다.

 

 

수족관에 들어가 있는 다양한 해산물들을 짬뽕 샤부샤부 재료로 사용을 하고 있는 것입니다. 그래서 횟집처럼 다양한 해산물을 싱싱하게 유지하고 있습니다.

 

 

 

우선 주문을 하고 나면 상당히 커다란 솥단지에 다양한 해산물과 함께 야채 등이 담겨 나옵니다. 짬뽕 샤부샤부에 나오는 야채와 해산물을 어느 정도 먹고 나서는 면사리를 넣어서 먹으면 완벽하게 짬뽕 샤부샤부를 먹을 수 있습니다.

 

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