광주 마륵동에는 담양식돼지갈비를 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 담양식 돼지갈비는
보통 우리가 숯불에 구워 먹는 것이 아니라 돼지갈비를 손님들이 굽지 않고 먹을 수 있도록
미리 주방에서 구워 손님들에게 제공을 하는 것을 말합니다. 손님들은 편안하게 먹을 수
있고 냄새 또한 옷에 배지 않아 좋습니다. 담양식 돼지갈비는 은은한 참숯 향과 함께 달달
하고 부드럽게 먹을 수 있어 남녀노소 누구에게나 인기 만점입니다.
[장사의 신]
■ 상무옥- 연 매출 20억 숯불 돼지갈비
광주광역시 서구 서광주로 181
062-954-7777/ 가격: 숯불돼지갈비 14000원, 쫄갈비 12000원
상무옥에는 식당 뒤편으로 아주 넓게 주차장을 완비해 놓고 있어 차를 가지고 방문을 해도
불편없이 맛있는 돼지갈비를 먹을 수 있습니다. 저녁 시간에는 많은 사람들이 방문해 주차
공간이 조금 협소할 수 있습니다. 이곳에서 돼지갈비를 먹어 본 사람들은 담양식 돼지갈비
본 고장인 담양에 유명한 돼지갈비 맛집과 비교를 해도 손색이 없을 정도로 맛있게 갈비를
먹을 수 있다고 칭찬을 합니다.
상무옥에서는 일반 숯불돼지갈비와 숯불 매운돼지갈비로 먹어 볼 수 있습니다. 대부분에
사람들이 두 가지 함께 주문을 해서 먹는 것을 볼 수 있는데 만약 여러 명이 함께 방문을
한다면 두 가지 함께 주문해서 먹는 것을 추천합니다. 그리고 이곳에서는 함흥냉면도
함께 하고 있어 냉면에 돼지갈비의 환상적인 만남도 상당히 좋습니다.
상무옥은 홀도 있고 몇몇 사람들이 함께 먹을 수 있는 룸도 있고 단체석도 마련되어 있어
어느 누구나 방문을 해도 편안하게 먹을 수 있습니다. 또한 돼지갈비를 모두 먹을 동안
돼지갈비를 따뜻하게 먹을 수 있게 해주기 때문에 끝까지 맛있게 먹을 수 있습니다.