생방송 오늘저녁 을지로 40년 전통 콩나물등심 남대문시장 60년 전통 평양냉면 닭무침 물냉면 부원면옥 대지 콩나물한우등심 노포 맛집 먹방

[이용 TV- 노포 먹방, 냉면과 닭무침 VS 콩나물 등심]

오래된 노포만을 찾아 서울의 대표 전통시장인 남대문시장을 찾았습니다.

남대문 시장의 대표 명물인 호떡을 맛보고 나서 복어지느러미를 말려 살짝

구워 정종에 넣어 먹으면 그 향이 좋아 일본사람들에게 많은 인기를 끌고

있는 음식도 맛볼 수 있습니다. 또한 오늘처럼 비가 오는 날에 더욱 생각나는

음식이 있습니다. 바로 빈대떡입니다.

■ 부원면옥

서울 중구 남대문시장 4길 41-6

02-753-7728

■ 대지

서울 중구 을지로 11길 26-4

02-2265-0871

 

 

남대문 시장에 있는 <부원면옥>은 무려 60년 전통을 지니고 있는 냉면 맛집

입니다. 남대문 시장의 역사와 함께 하고 있는 이곳은 물냉면과 닭무침으로

유명한 곳입니다. 약간 냉냉할 수 있는 평양냉면의 맛을 새콤달콤 무쳐낸

닭무침으로 잡아주면서 평양냉면과 환상적인 궁합을 자랑합니다.

을지로 골목에는 많은 노포 식당들이 있습니다. 그중에서도 40년 전통을 이어오고

있는 <대지>에서는 “콩나물 등심”을 맛볼 수 있습니다. 등심과 콩나물의 조화라

다소 이해하기 힘들지만 맛은 환상적입니다. 커다란 냄비에 수북하게 담긴 콩나물

아래 먹기 좋은 크기로 썰어 넣은 한우 등심이 있습니다.

 

 

아삭아삭한 콩나물과  부드러운 등심이 함께 아우러져 그 맛이 최고의 궁합을

자랑합니다.  천장이 기울어진 을지로 노포를 40년간 운영하며 울고 웃었다는 사

장님이 선보이는 맛있는 콩나물 등심을 만나 봅니다.