속초에 대표적인 여름철 맛집하면 바로 <봉포머구리집>을 떠올릴 수 있습니다. 이곳은

보통 점심시간에 100번이 넘는 대기표를 뽑고 기다려야 맛볼 수 있는 곳입니다.

올해 여름도, 지금도 많은 사람들이 찾고 있는 곳이 바로 <봉포머구리집>입니다. 물회에

사용하는 해산물은 주인장이 머구리를 쓰고 매일 아침 아야진 앞바다로 나가 직접

멍게, 해삼, 성게, 문어 등을 잡아와 사용을 하고 있습니다.

[고수뎐- 40년 전통 속초물회]

봉포머구리집

강원도 속초시 영랑해안길 223

033-631-2021

 

 

[환상의 코스- 가성비 로드 끝판왕]

복생원-자장면

인천 연수구 비류대로 156

032-834-3455

THE 꽃갈비 매갈랍스터- 해매랍

인천 부평구 시장로 30번길 20

032-523-5250

황금장소- 소고기& 장어 무한리필

인천 남동구 앵고개로 712

032-426-9292

 

 

[대박신화의 어느 날- 이태원 이국적 한식]

모우모우

서울 용산구 이태원로 27가길 54-3

070-4078-8862

 

 

물회 맛을 좌우하는 것이 싱싱한 해산물이지만 해산물과 함께 중요한 것이 있습니다.

바로 초장입니다. 이곳은 사과와 배즙, 매실, 키위 등 과일 소스를 기본으로 해서 이곳만의

비법으로 만든 초장을 살얼음 상태로 보관을 합니다.

물회에는 광어, 방어, 가자미. 해삼,. 멍게, 개불, 오징어 등 보통 7~8가지 재료가 넉넉하게

들어가 있습니다.

인천에 있는 THE 꽃갈비 매갈랍스터에서는 랍스터와 갈비의 환상적인 만남을 맛볼 수 있는

곳입니다. 깨끗하게 손질한 갈비에 매콤한 비법 양념을 올려 압력솥에서 삶아내고 여기에

랍스터를 청주를 넣은 물에 넣고 10분 정도 찜통에서 쪄내서 만드는 요리입니다.

이곳에서는 매갈랍스터 모둠과 랍스터꽃갈비찜, 랍스터매운갈비찜, 매운갈비찜 등을 맛있게

먹을 수 있습니다.

 

 

인천 복생원에서는 짜장면 한 그릇에 2900원에 맛볼 수 있습니다. 보통 다른 곳에서 판매

하는 짜장면에 절반 가격 정도로 먹을 수 있는 것입니다. 짬뽕은 4900원에 탕수육은

8000, 해물쟁반짜장 8000원에 먹을 수 있는 곳입니다.

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