영숙이네집 :: 서민갑부 전복삼겹살 전복장 전복부부 택배 주문 목포 튼실이네전복 전복삼겹살구이 전복양식


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오늘 서민갑부에서는 전복으로 연매출 11억을 올리고 있는 전복부부를 소개합니다.

남편은 전복을 키우고 남편이 키운 전복을 이용해서 전복삼겹살구이전복장

만들어 판매를 하고 있는 부부. 아내가 운영을 하고 있는 식당은 <튼실이네전복>이라는

곳입니다. 가게 안에는 튼실이네 아빠가 성실하게 키운 전복을 튼실이 엄마가 착하게

요리 합니다라고 적혀 있습니다.

튼실이네전복

전남 목포시 평화로 97

061-287-2292/ 영업시간: 1130~22

B.T: 1430~17(주말, 공휴일 브레이크 타임 없음)

 

 

전복삼겹살은 불판 주면을 전복으로 쫙 돌려주고 가운데 삼겹살을 올려 구워내고 있습니다.

삼겹살에서 나온 기름이 전복과 함께 어우러져 색다른 맛을 보여주고 있어 전복삼겹살을

 먹어 본 많은 사람들의 극찬이 끊이지 않습니다. 바다와 육지의 만남이 절묘하게 어울려

환상적인 궁합을 자랑합니다. 특히 이곳에 전복삼겹살이 사랑 받는 이유는 뭐니 뭐니 해도

전복의 신선함 때문입니다. 그리고 삼겹살의 질도 상당히 좋습니다. 식당에서 사용하는

삼겹살은 그날 작업한 1등급 이상의 삼겹살만 사용하고 있습니다.

고기는 오전에 그날 사용할 만큼 조금씩 덜어서 사용을 합니다. 삼겹살이 익을 때쯤

전복을 껍데기에서 제거하고 난 뒤 함께 익혀서 먹으면 삼겹살과 전복의 짭쪼롬한 맛이

일품입니다.

 

 

그리고 이맘때 명절이 다가오면 더욱 많은 사람들이 찾고 있는 것이 있습니다. 바로

전복장입니다. 식당 반창용 보다 더욱 커다란 전복을 이용해서 전복장을 만들어 판매를

하고 있습니다. 전복 앞, 뒤를 깨끗하게 씻어 쪄낸 뒤 1년 동안 연구해서 만들어 낸

전복장 간장을 끓여 부어주면 맛있는 전복장이 탄생합니다. 전복장은 명절 선물로 아주

좋아 택배 주문이 많습니다.

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Posted by 영숙이네집 :