생방송 오늘저녁 강화도 젓국갈비 새우초무침 새우만마리부침 젓국찌개 대전 자동차 복원 전문가 김민권 프로광택 외내골가든 참새우 회덮밥

[JOB학사전- 자동차 복원 전문가]

자동차 복원 전문가 김민권 씨는 수십 년 된 낡은 자동차도 새것처럼 변시시키는

놀라운 재능을 가지고 있습니다. 아무리 더러워지고 고장난 것이라도 그의 손길

한 방이면 깨끗한 새차로 변신을 합니다. 청소하기 힘든 내부 세차도 민권 씨에겐

걱정이 없습니다. 의자를 전부 해체해 천장부터 바닥, 손이 닿지 않는 곳까지 모두

세차를 하고 있는 것입니다.

차에서 나는 퀴퀴한 냄새도 걱정이 없습니다. 여름에 사용했던 에어컨 청소 방법까지

자세하게 공개합니다. 손님들의 고민에 딱 막게 복원을 해주는 실력으로 현재 월

매출 1000만 원을 올리며 승승장구 하고 있습니다.

■ 김민권 프로광택

대전 서구 도솔로 276

010-4426-1222

 

 

[팔도 국밥 기행- 강화도 젓국갈비]

강화도는 예전부터 싱싱한 참새우가 많이 잡히고 있는 곳입니다. 그래서 생새우와

새우젓으로 만드는 다양한 먹거리가 풍부한 곳입니다. 그중 많은 인기를 얻고 있는 것이

바로 “젓국 갈비”입니다. 젓국갈비는 1232년 몽골군을 피해 도읍을 개경에서 강화도로

옮기면서 왕이 먹을 수라를 차려내기도 어려웠을 때 강화도 백성들이 고민 끝에 지역

특산물을 모아 만들어 낸 것이 바로 젓국 갈비입니다.

참새우를 잡기 위해서 매년 바다로 나가는 사람들이 있습니다. 바닷물에서 바로 건져

올린 참새우를 염장하는 어부의 밥상 위에는 항상 싱싱한 참새우가 들어간 회덮밥이

있습니다. 참새우 잡이가 한창일 때면 어부의 아내는 생새우와 야채를 넣고 무치는

“새우 초무침”과 새우를 듬뿍 넣은 “새우 만 마리 부침”, “젓국찌개”를 끓여 함께

밥상 위에 푸짐하게 나옵니다.

 

 

■ 외내골가든

인천 강화군 내가면 강화서로 289

032-932-2488

■ 내가어촌계/ 외포리 젓갈어시장

인천 강화군 내가면 해안서로 905

032-932-9337