[장사의 신- 연 매출 13억 솥뚜껑닭볶음탕]
경기도 가평 설악면에 있는 <산골농원>에서는 초대형 솥뚜껑 닭볶음탕을 먹을 수 있는
곳입니다. 솥뚜껑 크기는 약 20명이 함께 먹을 수 있을 정도로 커다란 곳에서 끓여
먹을 수 있습니다. 특히 집에서 직접 기른 토종닭과 직접 키운 표고버섯을 이용해서
닭볶음탕을 만들고 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 직접 키운 토종닭을 즉석에서
잡아 다양한 채소와 함께 솥뚜껑에서 조리를 해기 때문에 더욱 맛있는 닭볶음탕을 먹을
수 있는 것입니다.
■ 산골농원
경기도 가평군 설악면 어비산길 99번길 75-7
031-584-7415/ 영업시간: 9시~18시
★매월 첫, 셋째주 화요일 휴무/ 솥뚜껑닭볶음탕(3~4인) 72000원
이곳에서는 영양가 높은 닭볶음탕을 손님들에게 제공하기 위해서 직접 기른 토종닭을
사용하고 있습니다. 그래서 닭볶음탕의 칼칼하고 담백한 맛과 함께 토종닭의 쫄깃한
맛을 볼 수 있습니다. 솥뚜껑닭볶음탕을 만들 때 장작불로 요리를 하고 있어 더욱 깊은
맛을 느낄 수 있습니다. 닭볶음탕을 다 먹고 난 뒤에는 면과 밥을 비벼먹는 것도 아주
일품입니다.
그리고 음식점이 상당히 넓어 자연과 함께 어우러져 아이들과 함께 해도 좋은 시간이
될 수 있습니다. 지금까지 상당히 다양한 프로에 소개가 되면서 주말이나 저녁 시간에
이곳을 찾는 손님들이 상당히 많습니다.
식당이 있는 곳이 가평이라 직장에서나 동호회, 학생 등 단체모임을 하기에 상당히
좋은 장소입니다. 펜션도 함께 운영하고 있어 가족 여행으로도 좋은 곳입니다.
솥뚜껑닭볶음탕과 함께 토종흑돼지를 참숯으로 노릇노릇하게 바비큐를 해주고
있는데 흑돼지 바비큐를 먹기 위해서는 예약을 해야 합니다.