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[맛! 릴레이카메라- 14년 전통 수제 돈가스와
콩나물국밥의 이색 조화]
지난주, 직접 재배한 버섯으로 버섯한우전골을 선보인 신석균 사장님이 추천하는
곳은 시내에서 한 참을 가야 찾을 수 있는 돈가스 가게입니다. 이곳은 시내와
너무 떨어져 있는 곳으로 상권이 좋지 않지만 10년 넘게 많은 사람들에게 사랑을
받고 있습니다. 과연 오랜 시간 동안 변함없이 사람들이 찾고 있는 이곳만의
비법은 무엇일까요.
■ 이남주자연아래버섯
경기도 여주시 강천면 강문로 326
031-886-5083
■ 유채
경기도 여주시 여양로 482
031-884-0116
겉으로 보이기에는 그냥 일반 돈가스처럼 평범해 보이는 이곳 돈가스의 비밀을
무엇일가요. 지금까지 방송에서 한 번도 공개하지 않았던 14년의 전통 비법이
공개됩니다.
이곳 사장님은 돈가스 맛의 비법인 소스를 만들기 위해서 과수원에서
사과를 줍고 약초 물까지 넣어서 소스를 만들고 있습니다.
또한 칼칼한 맛이 일품인 콩나물국밥과 돈가스의 이색 조합도 공개합니다.
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