영숙이네집 RSS FEED

여수에 있는 <낭만해적>에서는 삼합맛집으로 알려져 있는 곳입니다. 여수 시청

근처에 자리 잡고 있는 이곳은 여수에서 나는 싱싱한 해산물을 이용해서 음식을

만들고 있어 언제 방문을 하더라도 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 차를 가지고

방문하는 분들은 여수 시청에서 1시간 동안 무료로 주차가 가능하기 때문에 큰

불편 없이 이용할 수 있습니다.

[리얼 맛집 24시간의 비밀]

■ 낭만해적

전남 여수시 시청동 1길 17

061-681-0200

요즘은 보기 힘들어진 설피와 지게, 주루막과 둥우리 등 옛것을 지키면서 살아가고

있는 사람이 있습니다. 다래 덩굴을 휘어 설피를 만들고 새끼줄을 꼬아서 주루막과

둥우리를 만들어 사용을 하고 있는 오늘의 주인공은 유돈학 씨입니다. 자연인

유돈학 씨는 손이 많이 가는 옛 방식을 고수하며 살고 있는 이유는 차마 놓을 수 없는

옛 추억 때문입니다.

20살 무렵 고향을 떠나 형님이 있는 울산으로 향한 자연인은 시급 700원을 시작으로

중공업과 조선소에서 일을 했습니다. 고향을 떠나 힘들지만 살 수 있었던 이유는

형님이 옆에 있어 버틸 수 있었습니다. 이제 좀 살만하다 싶을 때, 수리 조선소에서

일하던 형님이 불의의 사고로 세상을 떠나고 말았습니다. 슬픔과 충격에 빠진 자연인은

그 길로 형님이 아들의 세 살짜리 막내 조카를 안고 고향으로 향합니다.

[한국기행- 국수기행] 3부, 뜨거워도 좋아 차가워도 좋아

섬진강을 따로 계속 올라가다 보이는 전북 임실 산막마을. 이곳은 10여 가구가 살고

있는 아주 작은 산골마을입니다. 이곳에 살고 있는 김순덕, 유시현, 김점이 할머니들은

평생을 상수도도 나오지 않고 차도 안 다니는 산골 오지생활에 익숙해 절약하는 것이

습관이 되었습니다. 할머니들은 오늘도 아궁이에 불 붙일 감을 찾아 산으로 오릅니다.

나무를 하고 와 출출해진 할머니들은 국수로 끼니를 때우기도 합니다. 오래전 시아버지

때부터 땅에 묻어둔 독 안에 동치미를 담가두었다는 김순덕 할머니.

김장철에 동치미를 꼭 담가 땅에 묻어둡니다. 추운 겨울철 동치미만한 반찬이 없다는

할머니, 며느리가 담근 것보다도 본인이 담근 동치미가 제일 맛있다고 합니다.

과연 살얼음 동동 뜬 겨울 동치미국수의 맛을 어떨까요.

[멧돼지 퇴치꾼과 칡 제거반]

겨울산을 헤치고 산에 오르는 사람들이 있습니다. 우선 농가는 물론이고 도심까지

내려와 피해를 입히는 멧돼지를 찾아 나서는 멧돼지 퇴치꾼입니다. 농사를 습격한

멧돼지 때문에 농민들은 피해가 만만치 않습니다. 경기도 광주에는 멧돼지가

농작물을 꺾고 부러뜨려 쑥대밭을 만들고 있습니다. 피해 신고를 받고 출동안 멧돼지

퇴치꾼들의 본격적인 수색이 시작됩니다.

퇴치꾼들은 한 명은 멧돼지를 몰고, 나머지 작업자들은 길목을 지킵니다.

사냥개들이 멧돼지를 쫓기 시작합니다. 긴장을 풀 수 없는 추격전이 시작되는데 언제

돌발 상황이 발생할지 예측할 수 없는 상황입니다.

<수미네 반찬> 30회에서는 겨울철 보양식으로 맛있게 먹을 수 있는 “소꼬리찜 레시피”를

공개합니다. 오늘 방송이 더욱 재미있게 볼 수 있는데 그 이유는 나래바로 이미 개그계의

김수미로 불릴 정도로 훌륭한 음식을 선보였던 박나래가 출연하는 것입니다. 과연 이번 주

김수미표 소꼬리찜은 어떻게 만들어질지 상당히 궁금해지고 있습니다.

소꼬리찜 뿐만 아니라 꼬들꼬들한 식감이 일품인 “미역줄기볶음”과 바삭하고 담백하게

먹을 수 있는 튀김계의 꽃이라 할 수 있는 “새우튀김”과 깔끔하고 담백한 맛이 일품인

“떡국”까지 함께 만들어 봅니다.