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<수미네 반찬> 41회에서는 봄 대표 보양식을 공개합니다. 방송에서는 3월게

가장 맛있게 먹을 수 있는 제철 식재료인 도다리와 봄 향기가 가득해 이때만

먹을 수 있는 “쑥”을 이용해서 만들어 낸 담백한 “도다리쑥국” 레시피를 공개

합니다. 또한 봄에 가장 강한 향으로 봄을 알리는 달래를 이용해서 수미표

달래전과 달래장 레시피도 함께 공개합니다.

그리고 지난 방송에서 수미 쌤이 가장 잘 만드는 음식이라고 소개한 “바지락

칼제비“도 함께 만들어 봅니다.

이번 주, 게스트로는 배우 윤다훈이 출연을 합니다. 윤다훈은 자신만의 특유

천연덕스러움과 다정한 매력으로 현장을 더욱 훈훈하게 만들었습니다.

해발 700m 산속에는 강한 체력을 자랑하는 자연인이 살고 있습니다. 하루 8시간씩

장작을 팰 정도의 체력으로 다부진 몸을 자랑하는 자연인 안중열 씨가 오늘의

주인공입니다. 안중열 씨가 산속에서 생활을 15년 동안 하며 그의 집에는 그동안

살아온 흔적들이 가득합니다. 돌과 흙, 통나무로 4년 걸쳐 집을 완성했습니다.

매일 바윗돌을 쌓아올려 지은 천문대에 자신만의 산중 왕국을 만들고 있는 자연인.

그는 전직 역도선수였습니다. 그가 역도선수가 되기까지 순탄치만은 않은 길을

걸어왔습니다. 강원도 산골 7남매 중 장남으로 태어나 어렸을 때부터 운동에 타고난

실력을 보였지만 도시락도 싸기 힘들 정도의 가난이 그의 발목을 잡았습니다.

운동부가 있는 서울의 고등학교에 가기 위해서 중학교를 졸업하고 공사판에서

학비와 생활비를 스스로 벌어야 했습니다. 서울에 있는 고등학교에 입학해 역도와

일을 함께 하던 어느 날 공사현장에서 펄펄 끓는 기름통이 발에 쏟아지는 사고를

당하고 말았습니다.

[국수의 신- 메밀국수]

부드러운 식감과 구수한 향이 일품인 메밀국수가 중화요리와 환상적인 궁합을

선보이고 있는 곳이 있습니다. 어마어마하게 들어가는 해산물뿐만 아니라 왕갈비에

산낙지까지 들어가 있는 해물 갈비짬뽕이 오늘의 메뉴입니다. 특히 해물갈비짬뽕에

들어가 있는 부드러운 메밀면이 이곳의 인기 비결이라 할 수 있습니다.

■ 봉평차이나- 해물갈비 메밀짬뽕

강원 평창군 봉평면 기풍로 136

033-335-9888/ 영업시간: 11시~19시30분

■ 원당국수 잘하는 집- 비빔메밀국수, 온메밀국수, 판메밀국수

서울 마포구 동교로 22

02-322-5582/ 영업시간: 10시30분~21시(일요일 휴무)

[한국기행- 봄과 한 뼘 사이] 3부, 당신도 봄꿈을 꾸나요

순창에 잇는 주월 마을은 달을 담은 배라는 뜻을 가지고 있는 곳입니다. 남원과

순창을 나누는 풍악산 위에 달이 떠오르면 산 능선 모양이 배와 같다고 해서

불리는 이름입니다. 주월 마을에는 집 한 채에 5가구가 살고 있는 공유주택이

있습니다.

4년 전에 집을 짓고 두 아들과 함께 살고 있는 이인선 씨 가족은 매일 아침

풍악산으로 동계천으로 산책을 합니다. 아이들에게 자연학교로 부부는 일일

선생님이 됩니다.

[목조 주택과 DIY 조립 주택]

극한직업에서는 세컨 하우스로 인기를 끌고 있는 이동식 목조 주택과 내가 직접

손으로 조립할 수 있는 DIY 조립 주택에 대해서 소개를 합니다. 저비용 고효율

주택을 만들기 위해서 열심히 땀흘리고 있는 작업자들을 만나 봅니다.

이동식 목조 주택은 편리함과 동시에 저렴한 시공비용으로 많은 사람들에게

관심을 받고 있습니다. 밀려드는 주문에 일 년 내내 이동식 목조 주택을 만들고

있는 곳이 있습니다. 바로 충주에 있는 한 공장입니다.

이동식 목조 주택은 공장에서 최대 90%까지 만들어 현장에서 설치하기 때문에

현장에서 작업 시간이 적어 저렴하게 시공을 할 수 있습니다. 최근 주문이 늘어

박리다매가 가능해 예전보다 더욱 저렴해진 가격으로 시공을 할 수 있게

되었습니다. 작업자들은 완벽하게 조립하기 위해서 작은 부분까지 시간과 정성을

들여 만들고 있습니다. 경력 수십 년의 작업자들도 이동과 설치 작업에 긴장을

합니다. 균형을 잘 못 잡아 이동을 하면서 전깃줄이나 높은 턱에 잘 못 걸려서

떨어지는 사고가 발생할 수 있기 때문입니다.