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인천 간석동에 있는 <부암갈비>는 너무나도 유명한 곳입니다. 이곳에서 맛있게

먹을 수 있는 음식은 바로 돼지 생갈비입니다. 돼지 생갈비는 포를 떠서 바로 팔지

않으면 그 맛이 떨어지기 때문에 왠만한 집에서는 구경하기 힘든 메뉴입니다.

이곳에서는 돼지 생갈비를 맛있게 먹는 비법이 있습니다. 첫 번째는 맛있게 익은

갈비를 소금에 찍어서 먹는 것입니다. 이렇게 먹으면 돼지 생갈비의 고소한 맛을

최고로 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 다음은 고추 장아찌나 갈치 속젓에

찍어먹으면 소금에 찍어 먹는 맛과 또 다른 맛을 볼 수 있습니다.

[기다려야 제맛- 인천 돼지 생갈비& 살얼음 동치미 막국수]

■ 부암갈비- 돼지 생갈비

인천 남동구 용천로 149

032-425-5538/ 영업시간: 12시~24시

 BT: 14시30분~16시/ 매주 화요일 휴무

인천 계양구에 있는 <숲속의 연못>에서는 오리를 전문점으로 하고 있는 곳입니다.

오늘 방송에서는 25년 전통의 “꽃 오리 주물럭”을 소개합니다. 무려 25년 동안

오리를 이용해서 음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있어 믿고 방문해서

먹어도 좋을 만한 곳입니다. 집을 리모델링 해서 식당으로 만들어 정감넘치는

분위기를 하고 있습니다. 특히 이곳에서 제공되는 모든 반찬 등 음식들은 사장님이

직접 재배를 해서 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

[25년 전통 꽃 오리 주물럭& 30년 전통 부산 냉채 족발]

■ 숲속의 연못- 꽃 오리 주물럭

인천 계양구 방축로 67번길 15

032-541-0775/ 영업시간: 10시~22시

<수미네 반찬> 53회는 1주년 특집으로 방송을 합니다. 오늘 방송에서는

수미네 반찬 1주년을 맞아 초대 손님 50인분의 잔치음식과 함께 합니다. 연예계

먹방하면 빠지지 않는 맛있는 녀석들의 김준현, 유민상, 김민경이 함께 출연을

합니다. 방송에서는 잔칫날 빠지지 않은 잔치국수부터 시작을 해서 수미 쌤만의

잔치밥상의 비밀병기인 “묵은지쌈밥”을 선보입니다.

그리고 지금까지 1년 동안 만들었던 다양한 반찬들도 함께 알아 봅니다.

계속해서 나오는 수미네 반찬에 중에서도 화룡점정으로 손으로 몇 번 주물주물

하면 만들어지는 “고추장주물럭”도 함께 만들어 봅니다.

응팔에서 진주 역할을 햇던 아역배우 김설이 영재발굴단에 출연을 합니다.

김설이 출연하는 이유는 오빠 12살 김겸을 추천하기 위해서입니다.

오빠 김 겸은 “이상한 나라의 앨리스”를 원서로 읽다가 제작진에서 책 속에

나오는 수학 수수께끼를 내며 제작진을 당황케 합니다. 뿐만 아니라 산책을 하며

네잎클로버를 찾다 꽃잎의 수에서도 피봔치 수열을 생각해내고 친구들과도

연산실력을 겨루는 수학 보드 게임을 즐기며 수학의 매력에 푹 빠져있습니다.

김 겸은 4살 때부터 초등학교 1학년 문제를 놀이로 풀 정도로 하나를 가르쳐주면

열을 아는 아이였습니다. 수학이 좋아 공부하다 보니 현재 초등학교 5학년임에도

고등학교 수준의 수학까지 통달하게 되었습니다.

[신비한 맛집 사전- 소고기모둠구이 vs 활어회 초밥]

오늘저녁 “신비한 맛집 사전”에서는 가성비 좋은 무한리필집을 소개합니다. 첫 번째

메뉴는 바로 소고기 모둠구이입니다. 1인 24,900원에 먹을 수 있는 소고기 모둠구이는

국내산 꽃등심부터 1인분에 25,000원이 넘는 소생포갈비, 늑간살을 양념한 야끼니꾸,

업빈살, 토시살, 부채살, 등심, 우삼겹까지 흑우 툭수부위 6종류를 먹어 볼 수 있는

곳입니다.

■ 소고기 모둠구이 무한리필- 육장장이

경기도 안산시 단원구 광덕대로 174 월드타운 C동 2층

031-402-9200