영숙이네집 RSS FEED

[전통주- 평창]

■ 평창 심봤다 농원

033-335-0303

[당근- 밀양]

■농업회사 법인주식회사

031-793-5448

[고향기행- 안산]

■공원 문의) 안산갈대습지 공원

안산시 상록구 해안로 820-96

031-481-3810

■동춘서커스

안산시 단원구 대부황금로 1432

02-452-3112

■다문화음식거리

안산시 단원구 원곡동 870

■바지락 문의) 흘곳어촌체험마을

안산시 단원구 대남로 618

032-891-3116

[한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지?- 자연산 쏘가리의 귀환]

오늘 저녁 시청자들을 위해서 그녀가 준비한 것은 바로 민물의 제왕이라고 하는

쏘가리입니다. 방송에서는 그녀만의 특별한 레시피를 공개합니다. 쏘가리를 만나

보기 위해서 쏘가리의 고향이라고 하는 단양으로 찾아가 봅니다. 새벽 어둠

속에서 낚아 올리는 그물에는 50cm 정도의 쏘가리가 올라옵니다.

어부 경력 40년인 주인장이 쏘가리를 잡아 손질하고 생선을 다룰 줄 아는 농촌

출신이 한별이도 거들기 시작하고 민물 비린내를 없애기 위한 비법까지 공개합니다.

직접 농사지어 자급자족해 직접 담근 고추장과 된장으로 매운탕을 끓여 냅니다.

■ 나루터 민물식당

충북 단양군 가곡면 가대리 114

043-421-1504

<수요미식회> 207회에서는 짭쪼름 하고 담백하게 먹을 수 있는 “치즈”에 대해서

방송을 합니다. 방송에서는 너무나 다양하고 많은 종류로 이름도 어렵고 헷갈렸던

치즈의 핵심만 골라 설명을 하고 가공치즈와 자연치즈, 숙성치즈와 신선치즈의

특징에 대해서 함께 알아봅니다. 오늘 소개할 두 곳의 식당은 치즈 하면 누구나

생각하는 이탈리아 치즈를 먹을 수 있는 이탈리안 레스토랑과 한국에서 직접 만든

수제 치즈 전문점을 소개합니다.

■ 일키아쏘- 이탈리아 치즈

서울 용산구 이태원로 55가길 21(한남동 739-18)

02-792-5588

무더운 여름, 무더위를 한방에 날려주는 먹거리를 찾는 사람들이 많습니다. 그 중에서

물회는 여름철 가장 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다. 오늘 소개하는 곳은 물회하면

떠오르는 속초에 있는 <골드보울>이라는 곳입니다. 이곳은 연 매출 20억을 올리는

“물회 세트”를 먹을 수 있습니다. 차를 가지고 방문하는 분들은 식당 맞은편에 공영

주차장이 있어서 무료로 이용할 수 있습니다.

[장사의 신- 연 매출 20억 물회 세트]

■ 골드보울

강원도 속초시 청초호반로 255

033-635-2550/ 가격: 한상 물회 18,000원

전국에 숨어 있는 맛집을, 나 혼자만 알고 있는 맛집을 찾아다니며 알려주는 코너인

“우리 동네 숨은 맛집”에서는 이번 주도 맛집 두 곳을 소개합니다. 첫 번째 소개할

곳은 서초구에 있는 <둥구나무>라는 곳입니다. 이곳에 본래 이름은 약선한식등구나무

입니다. 처음 2005년도에 신림동에서 장사를 시작하고 여러 음식 경연 대회에서

약선요리 부분 금상을 획득했을 정도로 그 실력을 인정 받은 곳입니다.

[우리 동네 숨은 맛집]

■ 서초구 전복소갈비찜+ 9가지 약선밥- 둥구나무

서울 서초구 방배천로 5-1 8층

02-525-0980

★가격: 전복소갈비찜 60,000원/ 둥구약선정식 28,000원, 산채약선정식 15,000원

정식 메뉴는 약선돌솥밥이 포함된 메뉴입니다.