영숙이네집 RSS FEED

춘천 석사동에 있는 <달구와 낭구>는 우렁 쌈밥을 먹기 위해 점심시간이 되면 많은

사람들이 찾고 있는 곳입니다. 우렁이 많이 들어가 있는 된장과 집 된장으로 제대로

끓여낸 된장찌개, 제육볶음과 황태구이, 그리고 먹음직스러운 다양한 반찬까지

한상 가득하게 차려지면 훌륭한 한 끼를 먹을 수 있습니다.

[고수뎐- 닭신과 조카]

■ 달구와 낭구

강원도 춘천시 세실로 100-12

033-262-7222

경기도 고양에는 꽈배기로 유명한 곳이 있습니다. 이곳은 <착한꽈배기>라는 곳으로

송재식 달인이 있는 곳입니다. 오랜 연구 끝에 완성된 꽈배기가 출근 하는 사람들의

발길을 붙잡고 는 곳으로 직접 손반죽을 하고 민들레를 이용해서 특별 재료가 들어간

것이 송재식 달인의 비법이라고 합니다.

이곳은 테이블이 있지 않기 때문에 무조건 포장을 해야 합니다. 가게 안쪽에서는

꽈배기 만드는 공간으로 자리를 잡고 있어 자리를 만들기 힘든 상황입니다. 당일

만들어 당일 판매하고 있는 것을 원칙으로 하고 있는 곳이고 꽈배기와 함께 도넛츠,

핫도그, 호떡을 함께 맛볼 수 있습니다.

[은둔식달]

■ 착한꽈배기- 송재식 달인

경기도 고양시 일산동구 장항로 297-21

031-963-7771

강원도 홍천에 있는 <춘설>에서는 솥뚜껑 두부전골과 불고기 등과 함께 정갈하게 나오는

반찬까지 제대로 한 끼를 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 오래된 집을 개조해서 만들어

고즈넉한 분위기를 내고 있습니다. 주로 황토로 만들어져 있어 정말 시골집에 온 것

같은 느낌을 받는 곳입니다. 실내에도 인테리어 소품으로 옛날 물건들이 많이 보여 아이들과

함께 방문을 해도 좋을 듯합니다.

[대동 맛 지도- 강원도]

■ 솥뚜껑 두부전골 & 불고기- 춘설

강원도 홍천군 서면 장락동길 80-3

033-433-3892

용인에 있는 <행복한 마당>은 한정식과 산나물등갈비찜을 전문으로 하는 곳입니다.

1999년도에 장사를 시작한 곳으로 조미료를 사용하지 않고 직접 장류 등을 담아서

사용하고 있습니다. 그래서 이곳에 모든 음식은 웰빙음식이라 할 수 있습니다.

1년에 사용하는 콩만 무려 20가마니라고 하니 얼마나 많은 사람들이 찾고 있는지

짐작할 수 있을 것입니다.

[비법 24시, 밥상을 털어라- 산나물 등갈비찜]

■ 행복한 마당

경기도 용인시 처인구 양지면 중부대로 2065-9

031-321-7800

[가화맛사성- 52년 전통 홍어 한상]

서울 동대문에서 52년 전통으로 장사를 하고 있는 곳이 있습니다. 무려 반백 년

동안 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳은 <신설홍어회집>입니다. 2대째 전통의

맛을 이어어고 있는 이곳은 전라도 홍어를 제대로 먹을 수 있는 곳이라 더욱 많은

사람들이 찾고 있습니다. 홍어의 톡 쏘는 맛에 중독되면 절대 빠져나올 수 있는

홍어 한상.

■ 신설홍어회집

서울 동대문구 청계천로 9

02-2234-1644