영숙이네집 :: '2019/08/26 글 목록


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제천에 있는 <팔송식당>에서는 더덕과 황기를 이용해서 만든 막국수를 먹을 수 있는

곳입니다. 이곳은 막국수 특허까지 가지고 있어 우리가 지금까지 맛보았던 막국수와

조금 다른 맛으로 먹을 수 있습니다. 막국수를 먹다 보면 황기와 더덕향이 계속해서

올라옵니다. 그냥 막국수를 먹는 다기 보다 오히려 몸에 좋은 보양식을 먹는 듯한

느낌을 받을 수 있습니다. 한약의 도시 제천답게 같은 막국수도 더욱 건강하게 먹을

수 있는 곳입니다.

[고수뎐- 40년 전통 더덕 막국수]

팔송식당

충북 제천시 봉양읍 주포로 71

043-647-0815

 

 

[환상의 코스- 연트럴 파크]

발리문- 나시고랭& 미고랭& 치킨렝당

서울 마포구 동교로 248-1

070-7774-8282

란콰이진- 목화솜탕수육& 홍콩식바지락볶음

서울 마포구 성미산로 29안길 27-6

010-9491-3103

연남주막 1987- 곱창닭볶음탕

서울 마포구 동교로 212-5

070-4143-1987

 

 

[대박신화 어느 날- 마늘쫑 통닭]

구도로통닭

인천 서구 청라커낼로 260번길 11

032-565-9283

 

 

인천에 있는 <구도로통닭>에서는 마늘쫑 통닭을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

노릇노릇하게 구워진 통닭에 마늘쫑을 양념해서 함께 나오는데 담백한 통닭에 마늘향

짙은 마늘쫑과 환상적인 궁합을 자랑합니다.

요즘처럼 저녁에 시원한 바람이 부는날에 시원한 맥주와 통닭을 함께 하면 너무나

좋습니다. 저녁시간에 사람들이 많이 방문하고 있어 웨이팅이 있습니다. 마늘쫑 통닭

안에는 영양밥까지 있어서 맛있게 먹을 수  있습니다. 많은 사람들이 떡볶이도 함께

 주문을 해서 먹고 있는 모습을 볼 수 있습니다.

여러 명이 함께 방문을 한다면 마늘쫑 통닭과 함께 치즈통닭도 같이 주문을 해서

먹는 것을 추천합니다.

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창녕에 있는 <이방식당>은 수구레국밥과 연탄불고기를 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은

경남지역에서 백년가게로 선정이 되면서 창녕을 대표하는 맛집으로 거듭나고 있습니다.

이방식당은 1977년 장사를 시작해 지금까지 41년 동안 그 맛을 이어오고 있는 곳입니다.

<이방식당>은 이방시장에서 수구레를 이용해서 국밥과 국수로 팔았던 것으로 그 역사는

시작됩니다. 지금은 시어머니의 손맛을 그대로 이어받아 며느리가 운영을 하고 있습니다.

[팔도 국밥 기행]

이방식당

경남 창녕군 이방면 옥야길 1

055-532-5075

 

 

삼오식당

경남 창녕군 창녕읍 창녕시장길 90

055-532-7093

 

 

이곳에서는 수구례를 이용해서 국밥과 국수, 볶음 등을 만들어 손님들에게 제공합니다.

수구레 국밥은 소 잡뼈를 오랫동안 우려내 깊은 맛의 사골 육수를 기본으로 사용하고

있습니다.

정성스럽게 만든 육수에 수구례와 선지, 채소, 양념을 넣고 끓여 시원하고 칼칼한 맛을

내고 있습니다. 밥을 대신해서 면을 넣은 수구레 국수도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

요즘은 수구레 음식에 연탄 석쇠 불고기도 함께 맛볼 수 있습니다.

또한 삼오식당에서도 수구례국밥 등을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

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마포구에 있는 <맛양값>이라는 곳은 맛 좋고 양 많고 가격이 저렴한 식당의 줄임말

입니다. 맛양값은 망원역 2번 출구로 나와 망원시장 방향으로 가면 찾아 갈 수

있습니다. 이곳에서는 함박스테이크와 칼국수, 냉면을 판매하고 있는 아주 작은 식당

입니다. 가격도 저렴하지만 가격에 비해서 맛이 너무 좋안 한 번 찾았던 손님들은

꼭 다시 방문을 하고 있습니다.

[구 내식당]

맛양값-6000원 햄버그스테이크 칼국수

서울 마포구 동교로 944

02-326-0900

불킹-바닷가재 한상 차림

서울 마포구 월드컵로 190

02-308-7703

 

 

맛양값에서 가장 맛있게 먹을 수 있는 메뉴는 돼지 뒷다리살과 닭가슴살, 달가리살로

만든 함박 스테이크입니다. 손님이 주문과 동시에 주방에서 달궈진 무쇠 통철판 위에서

바로 구워내고 있습니다. 스테이크는 300g정도 나가지만 항상 이보더 더 크게 만들어

손님들에게 제공을 하고 있습니다.

스테이크를 만들 때 빵가루나 밀가루, 전분 등을 전혀 사용하지 않고 있습니다. 대신

사과와 배, 마늘, 양파 등 다양한 과일과 채소를 이용해서 고기와 함께 반죽을 합니다.

 

 

함박스테이크와 함께 찰떡 궁합을 자랑하는 칼국수는 대부분의 손님들이 주문해서

함께 먹습니다. 개운한 맛의 칼국수 국물과 스테이크가 너무나 잘 어울리는 맛을

보여주고 있습니다. 칼국수 면은 다른 곳보다 더욱 쫄깃쫄깃 합니다. 면을 반죽할 때

물을 최대한 넣지 않고 만들고 있는 것이 비법입니다.

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[스콘 달인- 김민정]

부산 해운대에 있는 <플라잉스콘>에서는 스콘 달인 김민정 씨가 만들어 내고 있는 다양한

스콘을 맛볼 수 있습니다. 이곳은 어디에서도 맛볼 수 없었던 다양한 스콘을 만들고 있는

곳으로 무려 13가지의 스콘을 먹을 수 있습니다. 그리고 건포도액종을 오랜시간 발효시켜

건강하고 맛있는 13가지 천연발효식빵도 먹을 수 있습니다. 또한 주문을 하면 바로 만들어

제공하는 치아바타샌드위치도 끝내줍니다.

플라잉스콘

부산 해운대구 마린시티233

해운대두산위브더제니시스상가  1125

051-622-2202

 

 

달인이 만들고 있는 빵은 당연히 좋은 재료를 사용하고 그날 생산한 빵은 그날 판매를

하고 있는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 이곳에 스콘과 식빵은 전국 어디서나 맛볼 수

있도록 택배로도 판매를 하고 있어 오늘 방송을 보고 빵맛을 보고 싶은 분들은 택배로

신천을 해도 좋을 듯합니다.

[은둔식달- 튀김김밥의 달인(조정숙)

큰길휴게실

충남 서천군 장항읍 장항로 174

041-956-0657

 

 

다양한 스콘 중에서도 입에서 녹는 단호박 스콘과 깔끔하고 독특한 향이 나는 바질스콘이

가장 많은 인기를 얻고 있습니다. 여러 개를 구입하게 되면 스콘 전용 박스에 포장을 해서

주기 때문에 선물용으로도 아주 좋습니다.

매장은 마치 카페처럼 꾸며 놓았습니다. 빵과 함께 커피 한 잔 마시기 좋게 만들어 놓아

여유있는 시간을 보낼 수 있습니다. 달인의 스콘은 부산에서만 맛볼 수 있는 것이 아니라

서울 유명 백화점에도 입점이 된 곳이 있어 조금만 찾아보면 쉽게 찾을 수 있습니다.

스콘과 함께 이곳에 가장 유명한 빵이 바로 식빵입니다. 매우 다양한 식빵이 있느데

식빵 안에 들어가는 재료들이 넉넉하게 들어가 있어 재료를 전혀 아끼지 않고 오로지

빵맛을 좋게 하기 위해서 모든 신경을 쓰고 있다는 것을 느낄 수 있습니다.

 

 

스콘이라는 것은 밀가루에 버터, 베이킹파우더, 우유 등을 섞어 반죽을 해서 속을 넣지

않고 구운 영국식 빵을 말합니다. 식감은 약간 퍽퍽하지만 고소하고 담백해 영국에서는

주로 티타임으로 홍자를 마실 때 함께 먹고 있는 빵의 일종입니다.

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[국회의원 상 받아 총선 대비- 스팩 쌓기, 62관왕도 탄생]

국회 의원회관에서 열린 시상식에서는 국정감사에 우수한 성과를 낸 의원들에게 한

시민단체가 상을 주는 자리가 있었습니다. 수상자는 의원 25명입니다. 하지만 시상식에

나타난 의원은 몇 명되지 않았습니다. 그리고 한 번에 70명 정도의 의원들이 무더기로

상을 받는 경우도 있었습니다. 시상식을 주최하는 의원이 시상식에서 상을 받기도

합니다.

5.18 망언 파문을 일으켰던 김순례, 이종명 의원은 당으로부터 징계를 받았지만

의정활동 성적이 우수하다며 상을 받기도 했습니다. 상을 안 받은 의원을 찾기 힘들

정도로 상이 남발되고 있는 현실입니다.

 

 

발행인 1명이 매체 두 곳의 이름을 번갈아 가면서 두 달마다 시상을 하는 언론사도

있습니다. 하지만 누구 수상을 하는지 그 기준에 대해서는 확인을 할 수 없습니다.

이곳뿐 아니라 시상을 하고 있는 다른 단체나 언론사도 마찬가지 경우입니다.

매년 10차례 이상 국회에서 시상식을 하는 언론사의 홈페이지에는 전북 부안군

의회의 배너 광가가 실려있습니다 광고를 싣기 일주일 전, 부안군 의회 의장은

국회의원 6명과 함께 언론사로부터 상을 받았습니다.

 

 

언론사 관계자는 시상식은 수익 사업이라고 밝혔습니다. 국회의원들에게 상을

남발하는 것도 상의 권위를 확보하고 공공기관이나 기업들에 대한 광고 영업력을

높이겠다는 이유에서라고 합니다.

오늘 방송에서는 국민들의 판단을 흐리게 하는 국회의원들을 상대로 난발하고 있는

각종 상의 실태에 대해서 자세하게 알아봅니다.

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