영숙이네집 :: 2019/09/27 글 목록

[택시맛객- 72년 전통 완당& 족발+보쌈+감자탕]

오늘 택시맛객에서는 부산의 맛집들을 찾아가 봅니다. 오늘도 다른 주와 마찬가지로

두 곳의 맛집을 방문하는데 첫 번째 집은 72년 전통을 가지고 있는 완당 맛집입니다.

이곳은 <원조18완당발국수>라는 곳입니다, 1947년도에 창업을 해서 지금까지 운영을

하고 있는 부산의 대표 맛집입니다. 오늘 소개하는 완당은 국수가 아닙니다.

밀가루로 만든 만두피 같은 밀가루 반족을 말합니다. 이곳은 전국 어느 곳에도 체인을

내거나 분점을 낸 적이 없습니다. 그래서 완당을 먹기 위해서는 부산까지 방문을

해야 합니다. 원조는 이곳 한 곳입니다.

원조 18번 완당 발국수

부산 서구 구덕로 238번길 6

051-256-3391/ 10~20

월요일 휴무/ 동절기 연중 무휴

 

 

수호족발감자탕- 족발3+보쌈+감자탕

부산 부산진구 중앙대로 691번길 60

051-807-7800/ 00~24

족발3+ 보쌈+ 감자탕(7~8인분) 150000

 

 

부산 부전동에 있는 <수호족발감자탕>에서는 족발을 주문하게 되면 감자탕과 함께

보쌈을 먹을 수 있습니다. 매일 공수해 오는 국내산 돼지족의 피를 완전히 다 빼내고

1시간 정도 찬물에서 작업을 하면서 돼지 피와 신선하지 않은 지방을 모두 제거해

돼지 비린내나 잡냄새가 나는 것을 없애 줍니다.

족발에 들어가는 한약재는 황기, 감초, 계피 등 약 20가지의 한약재와 마늘 생강, ,

파인애플 등을 넣고 간장과 설탕을 더한 뒤 잡내를 제거한 장족을 넣어 함께 끓여

냅니다. 양념 물이 끓을 때 족발을 넣고 90분 정도 삶아주면 맛과 색이 끝내주는

족발이 완성됩니다.

 

 

기본 족발에 매운 양념을 묻혀 훈제로 불향을 입힌 불족발과 족발을 완전하게 식혀

얇게 썰어 다양한 채소와 함께 하는 냉채족발을 먹을 수 있습니다.

족발과 함께 나오는 수육의 경우 항정살로 만들어 내고 있습니다. 항정살 수육은 아주

부드러워서 무를 꼬들하게 절여서 매일 만드는 보쌈김치와 잘 어울려 씹는 맛까지

덤으로 맛볼 수 있습니다. 감자탕도 찬물에 넣어 완벽하게 불순물을 제거한 다음 된장과

각종 양념을 넣어 끓여 담백하고 부드러운 살과 함께 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

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  1. addr | edit/del | reply 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑.. 2019.09.27 23:35

    대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 ...




    1 ★★★ 국민 여러분 종교 자유는 기본인권입니다 ★★★




    *** 국민 여러분 종교 자유는 대한민국 헌법20조에 보장된 기본 인권입니다***




    *** 국민 여러분 종교자유는 좋지만 종교 사기는 믿지 말자 ***




    *** 국민 여러분 종교자유정책연구원 검색해서 종교자유 기본 인권 공부합시다 부탁합니다 !!!***




    ----------------------------------------------------------------------------------




    2 ★★★ 종교자유는 기본 인권입니다 인권 운동 잘한다★★★

    종교자유정책연구원 검색해서 공부합시다 적극홍보합시다




    종교자유 정책연구원 www.kirf.or.kr/

    성범죄 1위하는 똥목사놈들이 ( 다음 유튜브 네이버 구글 검색창에서 성범죄 1위목사 검색확인)

    특히 기독교인과 사장이 기독교인 개독회사에서 아직도 종교차별하고 ♫♫♪♫

    성범죄 1위 똥목사 웃긴다 하하하 여자들이 불쌍하다 나는 성범죄 1위 똥목사보다 낫다하하하

    성범죄 1위 똥목사들은 여신도 먹지말고 빵과 치킨을 먹어라

    공직자 종교 차별신고는 문광부 홈페이지 들어가 민원마당에 하십시요




    문화체육관광부 www.mcst.go.kr/

    인터넷 다음 네이버 구글 검색창에서 종교 개판이다 검색해서 필독하고

    초딩도 아는 종교사기 속지말자 복사해서 적극홍보하자 부탁합니다 !!!




    ------------------------------------------------------------------------------

    3 ★★★ 국민 여러분 종교 차별하는 회사 불매운동합시다★★★
    종교차별 심하다 GS도시락 만드는 한국 데리카 후레시회사+ CU도시락 만드는 조이푸드 회사+아산시 도고면 자동차 부품회사 동양기전 (www.dy.co.kr/ )

    그리고 허니 아몬드 만드는 길림양행 주식회사 개독 아줌마가 일하는데 ♪♩♬이다 종교 자유가 있는데 종교 똘아들이 아직도 ♪♫♪♩

    종교차별 종교강요 강제개종 종교 자유 침해하는 회사나 개인은 증거 자료 인터넷과 유튜브에 증거자료 올려주세요

    특히 종교차별 심한 개독회사 동영상 자료 인터넷과 유튜브에 올려주세요

    특히 종교차별 심한화사 개독회사는 개독회사 종교차별 제목으로 인터넷과 유튜브에 올려주시고 불매 운동합시다

    알바비 4만명 떼먹다가 걸린 이랜드는 회장이 개신교 장로라 종교차별 심하다고 소문났다 이랜드 불매운동 검색해서 확인하세요

    종교자유 기본 인권 공부는 종교자유정책연구원 검색 공부하자!!




    -------------------------------------------------------------------------------

    4 ★★★ 성범죄 1위 똥목사 웃긴다 하하하 아직도 종교 차별하고 ♫♫♫♫ ★★★

    종교차별 종교강요 강제 개종같이 종교자유 기본 인권 침해하는 사람이나 회사는

    증거 자료 인터넷과 유튜브에 증거 자료나 동영상 자료 올려주고 그런 회사는 불매운동합시다

    인터넷 다음 네이버 구글 유튜브에서 성범죄 1위목사 검색 하자 종교 개판이다 검색 확인하자

    종교팔아 여신도 먹는놈은 초딩도 아는 성범죄자다 속지말자 여자들이 불쌍하다

    남자나 여자나 미투운동 적극하자 이내용을 복사 적극 홍보해주세요 부탁합니다!

    !★★★.인터넷과 유튜브에 개독 종교차별 또는 개독종교강요 또는 00회사 종교차별 제목으로 올려주세요.★★★..



    -----------------------------------------------------------------------------------

    5 ★★★ 공무원도 기본 인권 종교 자유도 모르고 종교 차별하는 종교 똘아이들이 있다 ★★★




    대한민국 공무원은 하루에 얼마나 일하는가 ?? 매일 근무 일지 쓰고 자기가 얼마나 일하는지 알기 바란다




    대한민국 동사무소는 할일이 별로 없다 보다 잡담하고 종교 똘아이 아줌마 쓸데없이 ♬♪♩이다




    국민 세금이 아깝다 대한민국 공무원들도 개혁이 필요하다 국민들이 관리 감독 잘해야 한다 나만의 생각이 아닐것이다??




    공직자 종교 차별신고는 문광부 홈페이지 들어가 민원마당에 하십시요 종교차별 공무원 징계 해야합니다




    문화체육관광부 www.mcst.go.kr/





    대한민국 청와대 국민청원 및 제안 www1.president.go.kr/petitions/about




    인터넷과 유튜브에 공무원 종교차별 제목으로 증거자료 올려주세요!!




    대한민국 공무원은 헌법 20조에 있는 기본 인권 종교 자유도 모르는 공무원은 없기를 바랍니다




    ---------------------------------------------------------------------------------

    6 ★★★ 국민 여러분 윤지오 유승준은 국민 속이고 돈벌고 도망간 년놈이다★★★

    유승준이 자기가 군대 간다고 말한적 없다고 아직도 대한민국 국민사기를 친다

    유승준 본인이 방송에서 여러번 대한민국 남자라면 댱연히 군대가야 된다고자기도 군대 간다고 본인 입으로 말했읍니다

    방송에서 보고 들은 대한민국 국민들을 바보로 만드는구나 정말 나쁜놈이다 정말 뻔뻔한놈이다

    유승준 본인이 직접 군대간다고 말해놓고 군대가기전 병무청까지 속이고

    미국가서 미국 시민권 취득하고 미국으로 도망친놈이 아직도 뻔뻔하게 대한민국 국민을 상대로 거짓말로 속이다니 정말 나쁜놈이다

    미국에서 미국시민권자로 평생 살기 바란다 대한민국은 당신같이 국민사기치고 거짓말로 국민속이고 군대도 안가고 미국으로 도망친 사람은 필요없다

    아이들 교육에도 안좋다 해병대 김흥국이 유지오 유승준 백번낫다!! 보고 싶다 김흥국 김흥국 없는 예능 팥없는 팥빵같읍니다 방송복귀 빨리하십시요

    ----------------------------------------------------------------------------------

    7 ★★★ 이국종 교수님 대한민국 정치 개혁해야 합니다 정치에 이용 당하지 마십시요!!★★★

    이국종 교수님 이재명은 전과 3범이고 총각 사칭 여배우 먹은놈이다 썩은 정치인이다 퇴출하자

    ★★★ 다음 유튜브에서 이재명 실체 검색 필독하고 정신차리자 속지말자 ★★★

    국민 세금가지고 그정도 일은 누구나 할수 있다 이재명은 썩은 정치인이다 경기도 망신이다 나라망신이다

    대한민국에 이재명보다 좋은 정치인 많다 이재명은 정치적으로 이국종 교수님 이용하지 마시요!!

    이국종 교수님도 이재명 실체를 바르게 알고 정신차리기 바랍니다 국민들에게 실망을 주지마세요!!

    총각사칭에 속은 여배우가 불쌍합니다 미투 여자를 성노리개로 아는 이중인간이다 속지말자

    이국종 교수님 전과 11범 이명박한테 속고 또 전과3범에 총각사칭 여배우 먹은 이재명한테 속지말자

    대한민국 정치 개혁을 원하시면 이내용을 복사 홍보합시다

    ------------------------------------------------------------------------------------




    8 ★★★ 조국 장관님 반대하는 변호사 대학교수 학생들 정체성과 진정성이 매우 수상하다 불공정하다 !!★★★




    당신들은 전과 11범 이명박이 국회의원하고 서울시장하고 대통령할때 뭐했는가 ?




    (이명박 전과 인터넷으로 확인 하십시요) 당신들은 특정정당 시다바리같다 !!




    당신들은 정의란 이름으로 불공정하게 정의를 모독하지 마시요 !!부탁합니다




    인터넷과 유튜브에서 나경원 자녀의혹 검색하자 황교안 자녀의혹 검색하자 황교안 병역비리 검색하자 국민은 알권리가 있다




    특전사 출신 문재인 대통령과 독립후손 조국 교수님이 국정농단하고 사업하는 사람들한테 돈 뺒어 호빠다니는 최순실보다 백번낫다




    국정농단하고 호빠다니는 최순실 시다바리 황교안 총리 두드러기로 군대도 안간 황교안보다




    특전사 출신문재인 대통령과 독립후손 조국 교수님이 백번낫다 누가 나라를 더 사랑하는 애국자인가 ??응답하라???




    지금 대한민국 여론도 검찰이 과하다고 반전된 상황이다 검찰 개혁 응원하는 국민들이 많아졌다




    대한민국 검찰은 정치 검찰이 되지 말자 국민에게 사랑받는 공정한 검찰이 되기 바란다




    대한민국을 사랑하는 국민이 문재인 대통령과 조국 장관님이 대한민국 검찰 개혁을 잘하길 적극 응원합니다!!OK^




    ==========================================================================================

[가격파괴WHY- 국산 무항생제 돼지 소금구이

 7900원 무제한]

경기도 시흥에 있는 <초지일관>에서는 국내산 무항생제 돼지 소금구이를 7900원에

무한리필을 해서 먹을 수 있는 곳입니다. 요즘처럼 돼지 파동으로 인해서 점점 더

먹기 힘들어지는 돼지고기를 저렴한 가격으로 무제한으로 먹을 수 있어 많은 사람들이

찾고 있습니다. 이곳에서는 돼지고기만 맛있게 먹을 수 있는 것이 아니라 생삼겹,

한우안심, 한정식을 먹을 수 있습니다. 생삼겹의 경우도 1인분에 다른 곳에서 판매하는

가격에 약 35% 정도 할인된 금액으로 먹을 수 있습니다.

 

 

식사는 기능장백반, 육회비빔밥, 김치찌개, 제육쌈밥 등을 먹을 수 있습니다.

이곳 한우고기는 4~7일 정도 숙성기간을 거친 100% 서경한우암소만 사용하고 있어

더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

초지일관

경기도 시흥시 중심상가331-` 2

031-499-1818/ 10~23

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  1. addr | edit/del | reply 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑.. 2019.09.27 23:35

    대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 대한민국 사랑합니다 ...




    1 ★★★ 국민 여러분 종교 자유는 기본인권입니다 ★★★




    *** 국민 여러분 종교 자유는 대한민국 헌법20조에 보장된 기본 인권입니다***




    *** 국민 여러분 종교자유는 좋지만 종교 사기는 믿지 말자 ***




    *** 국민 여러분 종교자유정책연구원 검색해서 종교자유 기본 인권 공부합시다 부탁합니다 !!!***




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    2 ★★★ 종교자유는 기본 인권입니다 인권 운동 잘한다★★★

    종교자유정책연구원 검색해서 공부합시다 적극홍보합시다




    종교자유 정책연구원 www.kirf.or.kr/

    성범죄 1위하는 똥목사놈들이 ( 다음 유튜브 네이버 구글 검색창에서 성범죄 1위목사 검색확인)

    특히 기독교인과 사장이 기독교인 개독회사에서 아직도 종교차별하고 ♪♪♫♬

    성범죄 1위 똥목사 웃긴다 하하하 여자들이 불쌍하다 나는 성범죄 1위 똥목사보다 낫다하하하

    성범죄 1위 똥목사들은 여신도 먹지말고 빵과 치킨을 먹어라

    공직자 종교 차별신고는 문광부 홈페이지 들어가 민원마당에 하십시요




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    종교차별 심하다 GS도시락 만드는 한국 데리카 후레시회사+ CU도시락 만드는 조이푸드 회사+아산시 도고면 자동차 부품회사 동양기전 (www.dy.co.kr/ )

    그리고 허니 아몬드 만드는 길림양행 주식회사 개독 아줌마가 일하는데 ♪♬♩이다 종교 자유가 있는데 종교 똘아들이 아직도 ♩♪♩♩

    종교차별 종교강요 강제개종 종교 자유 침해하는 회사나 개인은 증거 자료 인터넷과 유튜브에 증거자료 올려주세요

    특히 종교차별 심한 개독회사 동영상 자료 인터넷과 유튜브에 올려주세요

    특히 종교차별 심한화사 개독회사는 개독회사 종교차별 제목으로 인터넷과 유튜브에 올려주시고 불매 운동합시다

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    종교자유 기본 인권 공부는 종교자유정책연구원 검색 공부하자!!




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    4 ★★★ 성범죄 1위 똥목사 웃긴다 하하하 아직도 종교 차별하고 ♪♩♩♫ ★★★

    종교차별 종교강요 강제 개종같이 종교자유 기본 인권 침해하는 사람이나 회사는

    증거 자료 인터넷과 유튜브에 증거 자료나 동영상 자료 올려주고 그런 회사는 불매운동합시다

    인터넷 다음 네이버 구글 유튜브에서 성범죄 1위목사 검색 하자 종교 개판이다 검색 확인하자

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    남자나 여자나 미투운동 적극하자 이내용을 복사 적극 홍보해주세요 부탁합니다!

    !★★★.인터넷과 유튜브에 개독 종교차별 또는 개독종교강요 또는 00회사 종교차별 제목으로 올려주세요.★★★..



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    5 ★★★ 공무원도 기본 인권 종교 자유도 모르고 종교 차별하는 종교 똘아이들이 있다 ★★★




    대한민국 공무원은 하루에 얼마나 일하는가 ?? 매일 근무 일지 쓰고 자기가 얼마나 일하는지 알기 바란다




    대한민국 동사무소는 할일이 별로 없다 보다 잡담하고 종교 똘아이 아줌마 쓸데없이 ♬♪♫이다




    국민 세금이 아깝다 대한민국 공무원들도 개혁이 필요하다 국민들이 관리 감독 잘해야 한다 나만의 생각이 아닐것이다??




    공직자 종교 차별신고는 문광부 홈페이지 들어가 민원마당에 하십시요 종교차별 공무원 징계 해야합니다




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    대한민국 청와대 국민청원 및 제안 www1.president.go.kr/petitions/about




    인터넷과 유튜브에 공무원 종교차별 제목으로 증거자료 올려주세요!!




    대한민국 공무원은 헌법 20조에 있는 기본 인권 종교 자유도 모르는 공무원은 없기를 바랍니다




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    6 ★★★ 국민 여러분 윤지오 유승준은 국민 속이고 돈벌고 도망간 년놈이다★★★

    유승준이 자기가 군대 간다고 말한적 없다고 아직도 대한민국 국민사기를 친다

    유승준 본인이 방송에서 여러번 대한민국 남자라면 댱연히 군대가야 된다고자기도 군대 간다고 본인 입으로 말했읍니다

    방송에서 보고 들은 대한민국 국민들을 바보로 만드는구나 정말 나쁜놈이다 정말 뻔뻔한놈이다

    유승준 본인이 직접 군대간다고 말해놓고 군대가기전 병무청까지 속이고

    미국가서 미국 시민권 취득하고 미국으로 도망친놈이 아직도 뻔뻔하게 대한민국 국민을 상대로 거짓말로 속이다니 정말 나쁜놈이다

    미국에서 미국시민권자로 평생 살기 바란다 대한민국은 당신같이 국민사기치고 거짓말로 국민속이고 군대도 안가고 미국으로 도망친 사람은 필요없다

    아이들 교육에도 안좋다 해병대 김흥국이 유지오 유승준 백번낫다!! 보고 싶다 김흥국 김흥국 없는 예능 팥없는 팥빵같읍니다 방송복귀 빨리하십시요

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    7 ★★★ 이국종 교수님 대한민국 정치 개혁해야 합니다 정치에 이용 당하지 마십시요!!★★★

    이국종 교수님 이재명은 전과 3범이고 총각 사칭 여배우 먹은놈이다 썩은 정치인이다 퇴출하자

    ★★★ 다음 유튜브에서 이재명 실체 검색 필독하고 정신차리자 속지말자 ★★★

    국민 세금가지고 그정도 일은 누구나 할수 있다 이재명은 썩은 정치인이다 경기도 망신이다 나라망신이다

    대한민국에 이재명보다 좋은 정치인 많다 이재명은 정치적으로 이국종 교수님 이용하지 마시요!!

    이국종 교수님도 이재명 실체를 바르게 알고 정신차리기 바랍니다 국민들에게 실망을 주지마세요!!

    총각사칭에 속은 여배우가 불쌍합니다 미투 여자를 성노리개로 아는 이중인간이다 속지말자

    이국종 교수님 전과 11범 이명박한테 속고 또 전과3범에 총각사칭 여배우 먹은 이재명한테 속지말자

    대한민국 정치 개혁을 원하시면 이내용을 복사 홍보합시다

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    8 ★★★ 조국 장관님 반대하는 변호사 대학교수 학생들 정체성과 진정성이 매우 수상하다 불공정하다 !!★★★




    당신들은 전과 11범 이명박이 국회의원하고 서울시장하고 대통령할때 뭐했는가 ?




    (이명박 전과 인터넷으로 확인 하십시요) 당신들은 특정정당 시다바리같다 !!




    당신들은 정의란 이름으로 불공정하게 정의를 모독하지 마시요 !!부탁합니다




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    대한민국 검찰은 정치 검찰이 되지 말자 국민에게 사랑받는 공정한 검찰이 되기 바란다




    대한민국을 사랑하는 국민이 문재인 대통령과 조국 장관님이 대한민국 검찰 개혁을 잘하길 적극 응원합니다!!OK^




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[자연밥상- 산야초밥상]

오늘저녁에서 이번 주. 자연밥상을 찾아 간 곳은 경기도 양평입니다. 이곳에 있는

<토박이>에서는 산야초밥상을 만나 볼 수 있습니다. 가을바람 선선히 불어오는

양평 양자산 산자락에는 아는 사람들만 찾아오는 곳이 바로 오늘 소개하는 <토박이>

라는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 약초꾼 부부가 직접 만드는 제철 산야초로 만든

산야초오리백숙자연산 버섯전골입니다.

토박이

경기도 양평군 강상면 백병길 4

031-772-1020

 

 

11년 전, 아내가 암에 걸려 그때부터 약초를 캐서 먹기 시작해 지금은 산야초 전문집을

운영하고 있습니다. 봄부터 가을까지 주인장 이준형 씨는 아침이 되면 양자산으로 올라

직접 약초를 캐옵니다. 이렇게 캐온 산야초만 무려 16가지입니다. 가을이 되면 집

뒷산부터 시작해 양자산 자락을 3~4시간 돌아다니면서 자연산 버섯을 공수합니다.

남편이 산에서 산야초와 버섯을 채취할 때 아내 이옥자 씨는 집앞 텃밭에서 직접

식재료를 공수합니다. 봄부터 가을까지 직접 캔 생강나무, 야관문, 여주, 오가피, ,

익모초, 영지버섯, 황기, 말굽버섯, 조릿대, 질경이, 겨우살이 등을 말려서 끓여낸

산야초 육수와 아내가 직접 기른 여주와 대파, 부추 등을 듬뿍 올려서 만들어 낸

산야초오리백숙은 그야말로 약을 한 첩 먹는 것과 다름이 없습니다.

 

 

여기에 남편이 100% 채취한 자연산 버섯으로 끓여낸 버섯전골까지 함께 하면

최고의 보양식이 따로 없습니다. 끝으로 찹쌀을 구워낸 누룽지로 마무리를 하면

면역력이 떨어지는 요즘 최고의 보양식을 만날 수 있습니다.

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[기적의 매출- 30년 전통 노포 꽈배기]

충남 당진에는 꽈배기하나로 연일 대박 매출을 올리고 있는 곳이 있습니다.

이곳은 <독일빵집>이라는 곳으로 이곳에서 만들어 내고 있는 빵 종류만 무려 150가지가

넘게 판매를 하고 있습니다. 수많은 빵 중에서도 많은 사람들의 사랑을 독차지 하는

빵이 있습니다. 그것이 바로 꽈배기입니다. 이곳에는 경력 30년의 심중섭 씨가 빵을

만들고 있습니다.

독일빵집

충남 당진시 밤절로 168

041-356-0403

 

 

사장님의 빵 중에서 최고의 인기 메뉴는 바로 500원짜리 꽈배기입니다. 너무나 저렴한

꽈배기를 팔아봤자 얼마나 매출이 오르겠어 생각할 수 있지만 하루에 판매 되는

꽈배기가 무려 5천 개 이상이 됩니다. 연 매출이 무려 10억 원이 넘습니다.

이처럼 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 꽈배기 맛의 비밀은 바로 막걸리와 파 기름에

있습니다. 막걸리에 12시간 숙성한 꽈배기 반죽을 파와 양파를 넣고 1차로 튀긴 채소에

넣고 다시 튀겨 고소한 풍미가 일품입니다.

 

 

여기에 달콤한 딸기 쨈과 카스텔라의 만남으로 만들어 낸 꿀꽈배기와 흑임자를 넣어

건강하게 먹을 수 있는 흑임자 꽈배기까지 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 꽈배기를

먹기 위해서 전국에서 찾아오는 것입니다.

그래서 이곳 사장님은 매일 새벽 4시에 빵집 불을 켜고 불철주야 밤낮없이 꽈배기를

만들고 있습니다.

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<식객 허영만의 백반기행> 18회는 우리 고유의 전통이 살아 있는 전주로 찾아가 봅니다.

전주는 한옥마을을 비롯해서 우리 고유의 전통을 그래도 느낄 수 있고 체험할 수 있는

곳으로 휴가철이나 주말, 공휴일에 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 많은 관광객들이 찾는

곳이니만큼 전주는 먹거리도 상당히 다양하고 유명한 곳들도 많은 곳입니다.

오늘도 전주에 있는 다양한 맛집들과 함께 전주에 대해서 함께 여행을 떠나 봅니다.

전주에 있는 <한벽집>은 오모가리탕으로 유명한 곳입니다. 오모가리탕이라는 음식을

처음 들어보는 분들도 상당히 많을 것입니다. 물론 저에게도 익숙한 단어는 아닙니다.

오모가리라는 말은 뚝배기의 전주식 사투리라고 합니다.

한벽집- 오모가리탕(민물매운탕)

전북 전주시 완산구 전주천동로 4

063-284-2736

하숙영가마솥비빔밥

전북 전주시 완산구 전라감영519-3

063-285-4288

 

 

빈스인가배몽- 참기름라떼

전북 전주시 완산구 은행로 68-10

063-213-9793

진미집- 연탄돼지불고기, 김밥

전북 전주시 완산구 서노송동 655-24 1

063-254-0460

이곳 오모가리탕은 쉽게 말해서 민물매운탕이라고 생각하면 됩니다. 커다란 뚝배기에

천일염으로 1년 동안 숙성한 시래기를 넣고 그 위에 메기나 쏘가리 등 민물고기를

넣어서 얼큰하게 끓여낸 매운탕입니다.

 

 

민물고기와 시래기 등 채소 양념을 넣고 끓여 국물과 양념이 배어있는 물고기의 맛이

얼큰하고 담백해 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 특히 민물고기를 사용해서

만들지만 전혀 비린 냄새나 비린 맛이 나지 않아 남녀노소 누구나 좋아 하는 음식입니다.

요즘처럼 찬바람이 불어오기 시작할 때, 뜨끈한 국물이 생각날 때 아주 좋은 메뉴라

할 수 있습니다.

전주에 유명한 음식이 바로 비빔밥입니다. 수많은 비빔밥 중에서도 주말이면 하루 2

그릇을 넘게 판매할 정도로 전주를 대표하는 비빔밥집이 있습니다. 이곳은 <구 중앙회관>으로

지금은 <하숙영가마솥비빔밥> 집으로 상호를 변경해서 장사를 하고 있습니다.

 

 

이곳은 전주에 살고 있는 주민들에게도 상당히 많은 인기를 얻고 있는 곳으로 비빔밥에 함께

나오는 반찬 15가지가 나오고 13가지 고명이 따로 손님들에게 제공합니다. 비빔밥에 사용하는

고추장 또한 남다른 비법이 있습니다. 맵지 않고 중독성이 강한 맛을 내고 있고 간이 강하지

않고 담백하기 때문에 다양한 반찬과 함께 먹어도 짜지 않게 먹을 수 있어 상당히 잘

어울리는 조화입니다.

Posted by 유용하고 재미있는 정보. 영숙이네집 트랙백 0 : 댓글 0

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