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[대결 맛vs맛- 오징어vs고등어]

가을 제철을 맞아 더욱 맛있게 먹을 수 있는 음식들이 있습니다. 오늘 맛대맛에서

가을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오징어vs 고등어 요리 맛집을 소개합니다.

서울 중구에 있는 <복정집>은 무려 30년 전통을 이어오고 있습니다. 이곳에서는

오징어가 통째로 들어가 있는 “통어징어찌개”를 먹을 수 있습니다. 이곳 사장님은

매일 새벽 5시에 직접 수산시장을 찾아 신선한 오징어를 공수해서 사용을 하고 있을

정도로 재료부터 많은 신경을 쓰고 있습니다.

■ 복정집- 통오징어찌개

서울 중구 퇴계로 235

02-2269-1608

■ 만항곤드레닭집- 곤드레 고등어조림

강원도 정선군 고한읍 고한1길 17

033-591-8880

[슬기로운 외식생활- 능이버섯전골/

 뼈짬뽕& 한우짜장면]

경기도 양주에 있는 한 식당에서는 식사 시간이 되면 다른 지역에서 오는 손님들로

북적북적합니다. 많은 사람들이 음식이 나오면 비비기 시작합니다. 입맛을 자극하는

보리밥은 식전 메뉴로 진짜 메인 메뉴는 건강은 물론이고 맛까지 좋은 능이버섯을

넣고 만들어 낸 능이버섯전골입니다.

■능이버섯전골- 전원마을

경기도 양주시 평화로 1489번길 68-29

031-867-8562/ 11시~15시

■청산버섯농원- 느타리, 새송이, 표고,

 팽이버섯 구입 문의

010-4335-2048

[4대 독자 부려먹는 며느리]

3대 독자였던 공무원 남편과 결혼한 강희순 여사는 1남 3녀를 두었습니다. 행복할 것만

같았던 결혼 생활은 젊은 나이에 남편이 일찍 세상을 떠나며 식당을 하면서 혼자 힘들게

생계를 책임져야 했습니다. 힘들 때마다 남편을 대신해 의지하며 키운 4대 독자 아들을

일본에 있는 대학을 졸업하며 전도유망했던 아들을 더 뒷바라지 못해준 것이 강희순 여사의

평생 한이 되었습니다.

시어머니를 도우며 식당일도 열심히 하는 며느리가 예쁘기는 하지만 한 가지 불만이

있습니다. 그것은 4대 독자인 아들을 며느리가 집안일을 시키는 것입니다. 집에서 청소며

설것이를 하는 아들을 모습을 보면 집에서도 편안하게 쉬지 못하는 것이 안타갑습니다.

[한국기행- 여행책에 없는 강원도]

1부, 계곡 따라 걷다 보면

강원도 정선에 있는 덕산기 계곡은 때 묻지 않은 풍광을 보기 위해서 사람들이

찾고 있습니다. 지금은 자연휴식년제로 출입이 제한된 곳을 여행작가 김수진
씨가 찾아가 보았습니다. 옥빛 계곡물이 흐르는 덕산기 가을은 물매화의

계절입니다. 물매화 향기에 취해 계곡을 오르다 보면 거친 바위가 속살을

드러내는 또 다른 덕산기를 만날 수 있습니다. 계곡 끝자락에서 만난 산장지기

 최일순 씨.

사람의 밝길이 드문 덕산기에서 맞는 가을은 일순 씨에게 어떤 의미일까요.

덕산기 계곡을 걷다 보면 만나게 되는 덕우리 마을에는 반평생을 이곳에서 살고

있는 전하옥 씨를 만날 수 있습니다.