영숙이네집 :: '2019/10/22 글 목록 (3 Page)


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[한국기행- 여행책에 없는 강원도]

2, 고갯길 너머 행복이 산다.

용이 하늘로 올라가는 것처럼 아흔아홉 구비를 넘어간다고 해서 붙여진 이름

구룡령”, 험한 백두대간 줄기에 막혀 살았던 양양과 홍천 사람들은 이 길을

통해 서로 물건을 교환하며 살았습니다. 지금은 사람들이 다니지 않은 구룡령

옛길이지만 이곳에서 태어나고 자란 김영배, 김기배 씨 형제는 다니는 사람이

없어 산행하기 더 좋다고 합니다.

산행을 하다 보면 당귀, 다래, 버섯 등을 발견하는 재미도 쏠쏠하다는 형제.

흐르는 땀을 말려주는 시원한 계곡과 약수터를 지나며 구룡령 옛길에 담긴

어린 시절의 추억을 꺼내 봅니다.

 

 

횡성 해발 900m에 자리 잡고 있는 고라데이 마을”, 고라데이는 강원도

사투리고 골짜리라는 뜻을 가지고 있습니다. 강원도 사람들에게도 오지로 불린

이곳에 오지 전문가들만 알고 있는 멋진 풍광을 자랑하는 곳이 있습니다.

 

 

계곡물 떨어지는 소리가 마치 봉황의 울음소리 닮았다고 해서 불리는 봉명폭포

가을 봉명폭포는 고라데이 마을 사람들의 놀이터이자 별미 곳간입니다. 폭포에서

흘르는 계곡물이 만든 개울에서 이운하, 허조영, 육범호 씨가 천렵하는 날은 마을

잔칫날입니다. 버들치 매운탕 한 그릇에 오고가는 정이 있는 고라데이 마을의

가을을 함께 합니다.

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<엄지의 제왕>에서는 먹어서 고친다, 생식 제대로 먹는 법>이라는 주제로 방송을

합니다. 방송을 통해서 생식으로 건강을 되찾는 비결을 공개합니다. 오늘 방송에는

아토피와 대장암 4기를 생식을 통해서 이겨낸 주인공이 출연합니다. 과연 주인공은

어떤 방법으로 생식을 했는지 궁금해 하시는 분들이 상당히 많을 것입니다.

대장암 유발하는 요인 중에 1위는 잘못된 식습관입니다. 방송에서는 건강하게

잘 먹는 비법을 공개합니다.

 

 

생식으로 아토피 극복한 사례자는 상큼하고 고소한 청경채 그린 수프를 소개

하고 생식으로 당뇨를 극복한 사례자는 불 없이 만드는 주키니 호박 파스타

대장암 4기를 생식으로 극복한 사례자는 해조류 생식을 이용한 다시마&

미역두부샐러드를 소개합니다. 누구나 쉽게 간편하게 즐길 수 있는 분말 생식

레시피로 건강한 인생을 살아보는 것도 좋을 듯합니다.

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<나는 몸신이다> 250회에서는 “100세까지 쓰는 무릎 만드는 5분 아나바다

재활운동이라는 제목으로 방송을 합니다.”무릎 관절염은 젊은 사람이라도

안심할 수 없습니다. 지옥에 사는 것과 같은 극심한 통증을 유발하는 관절염

이런 고통속에서 관절염 환자들은 삶의 질이 낮아지고 복부비만, 고혈압,

고지혈증과 같은 대사증후군에 걸릴 위험도 높아지게 됩니다.

최근에는 20~30대 발병률이 높아져 퇴행성관절염이 아니라 골관절염이라고

부리고 있습니다. 과연 관절염을 20년 앞당긴 주범은 무엇일까요.

오늘 방송에서는 정형외과 라기항 전문의와 함께 무릎 관절염에 대해서

알아봅니다.

 

 

욱신욱신하고 시큰시큰한 무릎 통증, 5분 재활운동으로 연골이 닳아도

관절염이 있어도 문제없이 할 수 있고 통증 재발 방지 하고 무릎 근련를

강화 하는 운동부터 누구나 쉽게 할 수 있는 아나바다재활운동을 소개

합니다.

https://midasheyman.blog.me/221673253235

아프고 약해진 무플, 수술 없이 평생 다시 쓸 수 있는 아나바다 재활운동으로

건강하고 즐거운 삶을 살 수 있습니다.

 

 

몸신으로는 전 국가대표 에어로빅 챔피언이였고 지금은 운동재활전문지도사로

활동을 하고 있는 최영한 씨가 출연합니다.

마이다스 운동재활전문센터

서울시 강남구 봉은사로 471 힐스테이트

 제2단지 상가 3층 / 010-6297-1050

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<서민갑부>에서는 종로에 있는 <샤오바오우육면>이라는 곳을 소개합니다. 오늘의

주인공은 이훈호 씨로 무일푼에서 연 매출 18, 맨손의 기적이라는 제목으로 자신의

성공 이야기를 공개합니다. 이훈호 씨는 우육면을 팔아서 서민갑부 반열에 올랐습니다.

샤오바오우육면에서는 기본 우육면과 맑은 탕으로 담백하고 깔끔하게 먹을 수 있는

우육면 이렇게 두 종류로 되어 있습니다. 먼저 우육면에 종류를 선택하고 그 다음으로

면의 굴기에 따라 8단계로 면을 선택해서 먹을 수 있습니다. 면의 굵기에 따라 다양한

식감을 즐길 수 있는 것이 이곳에 성공 비법이기도 합니다.

샤오바오우육면

서울 종로구 삼일대로 1715 1

02-723-7788

 

 

우육면은 쌀국수나 고기국수를 먹을 때 맛보았던 육수와 비슷한데 육수가 약간 매콤한

맛입니다면은 1~8번까지 선택할 수 있는데 3~5번이 가장 많이 찾고 있는 면이라고

 합니다.

우육면은 그냥 보기에는 일본에 라멘과 비슷해 보입니다. 사골육수에 소고기, 각종

향신료를 넣어 쫄깃쫄깃한 면과 함께 먹는데 일본 라멘과 다르게 깔끔하고 담백한 국물이

더욱 좋습니다이곳은 맑은 국물에 고추기름을 넣어 먹는 란저우식 우육면을 만들고

 있습니다. 고추기름으로  매운 맛을 조절할 수 있습니다.

 

우육면과 함께 얇은 만두피에 돼지고기와 채소를 넣고 만든 군만두도 많은 사람들이 찾고

 있는 인기메뉴입니다. 주인공인 이훈호 씨는 중국에서 육수 비법과 수타면을 만드는 것을 전수받았습니다<샤오바오우육면>에서는 중국 란주 지방의 전통 우육면과 마라가 들어가

 다양한 요리들이 준비 되어 있습니다.

 

 

우육면, 꿔바로우, 가지탕수, 마라샹궈, 마라수육 등이 준비 되어 있습니다.

요즘처럼 찬바람이 불기 시작할 때, 누구나 뜨끈한 국물요리를 생각하게 됩니다. 그렇다면

오늘 서민갑부에서 소개하는 이훈호 씨가 만들고 있는 우육면 한 그릇은 어떨까 합니다.

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