영숙이네집 RSS FEED

부평 산곡동에 있는 <쉐라메르제과점>에서는 “수타 크림 곰보빵”을 맛있게 먹을 수

있습니다. 이곳은 인천에서도 손가락 안에 들 정도로 빵맛이 아주 훌륭한 곳입니다.

오늘 소개하는 곰보빵 말고도 이곳에 있는 다양한 빵들을 모두 맛있게 먹을 수

있습니다.

[골목빵집- 수타 크림 곰보빵]

■ 쉐라메르제과점

인천 부평구 안남로 222번길 30

032-523-0404

[맛! 릴레이 카메라-갈치조림, 옻닭]

오늘저녁에서는 산속에 위치하고 있는 갈치조림 맛집을 소개합니다. 이곳은 부천에

있는 <산골마을>이라는 곳입니다. 산속에서 갈치조림은 왠지 잘 어울릴 것 같지 않은

조합이지만 이곳에서는 상당히 푸짐하고 맛있는 갈치조림을 먹을 수 있습니다.

낚시광인 남편의 실력을 그냥 취미로만 하기에는 너무나 아까워 직접 잡은 갈치를

판매할 생각을 하다가 옻닭 맛집에서 갈치조림 맛집으로 변경을 하게 되었습니다.

전남 여수에서 새벽에 낚아온 은갈치와 30년 넘은 요리 내공이 합쳐져 만들어 진

갈치조림과 갈치구이는 손님들의 마음까지 낚아 버렸습니다.

버려지는 갈치 꽁지로 만든 갈치 강정은 이곳에서 맛볼 수 있는 색다른 메뉴입니다.

그리고 사장님의 주 전공인 옻물로 만든 옻닭과 옻약밥까지 함께 만나 봅니다.

[리얼가왕- 7000원 모둠전 무한리필/ 1000원 떡볶이]

인천에 있는 <모심>은 비가 오는 날이면 더욱 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 비나

눈이 오는 날에는 막걸이에 파전 생각이 저절로 납니다. <모심>에서는 저렴한 가격에 전을

판매하고 있는 곳입니다. 1인 7000원에 모둠전을 무한리필로 먹을 수 있는 곳입니다.

모둠전에 들어가는 종류를 보면 두부전, 동태전, 호박전, 꼬치전, 버섯전, 깻잎전, 동그랑땡,

장떡 등 매우 다양한 전들이 들어갑니다.

■ 7000원 모둠전 무한리필- 모심

인천 남동구 인주대로 684/ 16시~02시/ 일요일 휴무

비가 오는 날은 일요일 영업합니다.

[맛의 정석- 가족끼리 왜 그래]

성남 수정구에 있는 <사랑이네 연탄불 생선구이>에서는 생선을 연탄불에 맛있게 구워

손님들에게 제공을 하고 있습니다. 연탄불 생선구이에는 가자미와 고등어, 꽃이, 조기 등

다양한 생선들을 먹을 수 있고 특히 고기 비린내가 나지 않고 육즙은 그대로 살아 있어

이곳에서 한 번 생선구이를 먹은 사람들은 다시 또 찾아오게 만들고 있습니다.

■ 연탄불 생선구이- 사랑이네 연탄불 생선구이

경기도 성남시 수정구 적푸리로 27

031-723-9295/ 11시~21시

[정읍 콩나물]

풍산태를 이용해서 콩나물을 재배하지만 옛날에는 주로 오리알태와 약으로 사용해서

약코응로 불리는 쥐눈이콩을 나물콩으로 콩나물콩으로 사용했습니다. 정읍 칠보면에는

젊은 부부와 함께 콩나물을 재배하는 마을 어르신들이 있습니다. 마을 어르신들은

기침이 나면 콩나물에 꿀과 조청에 재워두었다가 약으로 먹었스빈다.

전라도 잔칫상에 빠지지 않는 아삭한 맛과 갓씨의 톡 쏘는 맛이 어우러진 콩나물잡채,

콩나물을 먹기 위해서 먹는다는 콩나물아귀찜, 속까지 든든하게 채워주는 콩나물해장국,

콩나물밥까지 정읍 콩나물로 차려진 콩나물 밥상을 만나봅니다.