영숙이네집 :: '2024/03 글 목록 (8 Page)


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[토요일은 밥이 좋아 - 부산 해수 숙성 한우구이]

 

<토요일은 밥이 좋아 - 114회>는 부산의 아들 이대호의 부산 먹방 투어를 시작합니다. “토밥즈가 부산 오면 제가 다 섭외할 수 있지예”라고 무심코 뱉은 말 한마디에 식당 선정부터 섭외까지 직접 부산 5미를 찾아나섭니다.

 

구운-한우
부산-숙성한우구이

이대호가 추천하는 맛집은 하루에 500명이 방문하는 맛집으로 특제 쌈장을 넣어 만든 돼지국밥과 1++ No.9 한우를 720시간 동안 숙성해서 육즙까지 잡은 숙성 한우구이를 찾아가 봅니다.

 

“부산 720시간 숙성 한우구이 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

토밥즈 부산 숙성 한우구이 예약

 

 

■ 소울인

부산 해운대구 좌동로 68 1층

507-14398292

장산역 12번 출구에서 약 350m

 

 

1++ No.9 숙성 한우구이 맛집으로 찾은 곳은 <소울인>이라는 곳입니다. 이곳은 부산에서도 한우 오마카세로 유명한 곳으로 한우구이를 제대로 맛보기 위해서는 이곳을 찾아야 합니다.

 

나무도마-위에-한우-야채
부산-숙성한우구이

당일 숙성이 잘된 부위로만 판매하고 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 특히 이곳에 한우 숙성 방법은 해수 침지 숙성법으로 한우를 숙성하고 있어 육즙과 육향이 가득한 한우구이를 맛볼 수 있습니다.

 

고기-위에-고추냉이
부산-숙성한우구이

해수 침지 숙성법은 진공 포장한 한우를 해수에 담궈 온도와 압력, 습도로 숙성시켜 최고의 육질과 풍미를 높여주는 숙성 방법입니다. 그래서 식당 입구에는 해수로 숙성하고 있는 한우를 볼 수 있습니다.

 

토밥즈 부산 숙성 한우구이 예약

 

☞토밥즈 부산 쌈장 돼지국밥 모둠수육

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 부산 쌈장 돼지국밥 모둠 수육

[토요일은 밥이 좋아 - 부산 쌈장 돼지국밥] “토밥즈” 114회는 부산의 아들 이대호의 부산 먹방 투어를 시작합니다. “토밥즈가 부산 오면 제가 다 섭외할 수 있지예”라고 무심코 뱉은 말 한마

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☞토밥즈 횡성 한우구이 정육식당

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 횡성 한우구이 정육식당 횡성3미 고기집

[토요일은 밥이 좋아 횡성 한우구이 정육식당] “토요일은 밥이 좋아” 111회는 현주엽의 보물창고 오픈으로 “횡성 3미”를 찾아가 봅니다. 대한민국 최고의 한우를 맛볼 수 있는 강원도 횡성에

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[토요일은 밥이 좋아 - 부산 쌈장 돼지국밥]

 

“토밥즈” 114회는 부산의 아들 이대호의 부산 먹방 투어를 시작합니다. “토밥즈가 부산 오면 제가 다 섭외할 수 있지예”라고 무심코 뱉은 말 한마디에 식당 선정부터 섭외까지 직접 부산 5미를 찾아나섭니다.

 

돼지국밥-위에-쌈장
부산-돼지국밥

이대호가 추천하는 맛집은 하루에 500명이 방문하는 맛집으로 특제 쌈장을 넣어 만든 돼지국밥과 1++ No.p 한우를 720시간 동안 숙성해서 육즙까지 잡은 숙성 한우구이를 찾아가 봅니다.

 

“쌈장 돼지국밥 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

토밥즈 쌈장 돼지국밥 예약

 

 

 

■ 자매국밥

부산 수영구 민락본동로 27번길 56

051-752-1912

 

 

특제 쌈장을 넣어서 만든 돼지국밥은 부산 택시 운전하는 분들에게도 상당히 유명한 곳으로 현지인 맛집으로 알려진 곳입니다.

 

돼지국밥-한상
부산-돼지국밥

이곳은 골목 안쪽에 위치한 곳으로 가정집을 개조해서 식당으로 운영하고 있는 듯한 곳으로 다양한 백반과 수육을 함께 먹을 수 있습니다. 또한 이곳 돼지국밥은 뚝배기에 담겨 나오지만 끓여서 나오는 것이 아닙니다.

 

국밥-숟가락으로-뜨기
부산-돼지국밥

뚝배기에 끓여 나오는 음식은 매운맛만 느낄 수 있어 최적의 온도로 나오기 때문에 가장 맛있는 온도에서 먹을 수 있게 나옵니다.

 

머릿고기-순대
부산-돼지국밥

점심시간에는 광안리를 찾는 사람들이 많아서 40~50명 정도는 보통 웨이팅을 하고 있습니다. 푸짐한 양과 깊은 국물 맛을 느낄 수 있는 <재매국밥>을 찾으면 부산 돼지국밥을 제대로 맛볼 수 있습니다.

 

토밥즈 쌈장 돼지국밥 예약

 

☞토밥즈 제주 고등어회 한 상 해산물8종 모둠물회

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 제주 고등어회 한상 세트 활고등어회 해산물8종 모둠물회 갈치튀김

[토요일은 밥이 좋아 고등어회 한 상] 는 제주도민 로컬 맛집을 찾아가 봅니다. 토밥즈 멤버들이 오늘 찾는 곳은 제주도민들에게 맛집으로 많은 사랑을 받고 있는 “로컬 맛집”으로 알려진 곳

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☞토밥즈 경주 연탄불 석쇠 오징어불고기 돼지불고기 막창불고기

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 경주 연탄불 석쇠 오징어불고기 돼지불고기 막창불고기 백반 순대국

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[궁금한 이야기y – 유기견들의 대모라 불리는 여자 송씨]

 

2022년 4월 버려지고 아픈 강아지들을 보고 있을 수 없어 자신의 돈으로 동물보호단체를 만들었다는 송 씨는 유기견의 대모로 불리고 있지만 그 진실을 오늘 궁금한 이야기y에서 밝혀 봅니다.

 

모자이크한-송씨
출처-궁금한이야기y

송 씨는 자신이 운영하는 홍보관을 통해서 입양을 보낸 유기견만 약 160마리로 학생들을 상대로 유기견 관련 교육을 하고 홍보 행사에 적극적으로 참여하는 등 바쁘지만 보람된 일상을 보내고 있다고 합니다.

 

 

하지만 어느 날, 송 씨와 그녀의 동물보호 단체를 비난하는 글이 인터넷에 올라오기 시작했고 심지어 유기견 분양 홍보관 앞에서 시위까지 열렸습니다.

 

강아지-만드는-사람
출처-궁금한이야기y

송 씨를 괴롭히고 있다는 사람은 그녀의 동물보호단체에서 작년 9월까지 대표이사로 있던 김선아 씨입니다. 유기견 봉사를 하는 송 씨를 동경하는 마음에 동물보호단체에서 활동 했던 선아 씨가 송 씨를 저격하는 이유는 무엇일까요?

 

상처난-강아지
출처-궁금한이야기y

선아 씨는 제작진과 대화에 의문의 동영상을 보여줬습니다. 절망으로 된 좁은 사육장에서 다리를 절거나 다쳐서 고통 받는 유기견의 모습이 담겨 있었는데 송 씨의 유기견 분양 홍보관에서 벌어지는 학대와 방치를 더이상 방관할 수 없어 폭로를 하게 되었다는 것입니다.

 

 

그리고 동물보호단체 대표가 된 자신으 명의로 발급된 신용카드를 송 씨는 미용실, 네일솝 등 개인 용도로 수천만 원을 사용했다는 것입니다. 또한 유기견 치료와 장례를 위해서 받은 후원금을 남편이나 딸에게 줬다고 합니다.

 

강당-위에-말하는-사람
출처-궁금한이야기y

제작진은 송 씨의 대한 취재를 할수록 그녀에게 받을 돈이 있다고 말하는 사람들이 계속 나타나고 있습니다. 과연 송 씨의 정체는 무엇일까요? 오늘 궁금한 이야기y에서 함께 만나 봅니다.

 

☞궁금한 이야기y 바차타 강사 송 씨

 

궁금한 이야기Y 바차타 강사 송 씨

[궁금한 이야기y-바차타 강사] 바차타는 도미니카 공화국에서 유래한 살사 춤의 한 종류로 숨을 거둔 연인을 끌어안은 듯한 애절함과 아름다운 몸짓이 매력적입니다. 수정 씨는 그 매력에 빠저

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☞다큐 인사이트 군산 해물짬뽕 대구 볶음짬뽕 중화비빔면 야끼우동 중식당

 

다큐 인사이트 군산 해물 짬뽕 대구 볶음짬뽕 중화비빔면 야끼우동 50년 대가 중식당 짜장면 랩

[다큐인사이트 군산 해물짬뽕 대구 볶음짬뽕 중화비빔면 야끼우동 50년 대가 중식당] 에서는 지난 주에 이어서 “짜장면 랩소디” 2부 “짜장이냐 짬뽕이냐”라는 주제로 방송합니다. 우리가 중

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[생생정보 – 가격파괴 why, 5500원 돼지불고기정식]

 

요즘 올라도 너무 많이 오른 물가로 점심 한 끼를 먹기 위해서는 적어도 1만원 이상을 줘야 먹을 수 있습니다. 하지만 오늘 “생생정보 –가격파괴why”에서 소개하는 곳은 1인 5500원에 돼지불고기정식을 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개합니다.

 

제육볶음-위에-달걀후라이
인제대-밥집

식당은 그렇게 큰 규모로 운영하는 것이 아니고 골목 안쪽에 위치하고 있는 곳이기 때문에 점심 시간에는 약간 웨이팅이 있습니다.

 

“5500원 돼지불고기정식은 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

생생정보 5500원 돼지불고기정식 예약

 

 

 

 

■ 고기굽는아저씨

경남 김해시 인제로 200번길 3-13 1층

055-329-0327

영업시간 : 10시~22시

휴무일 : 일요일

 

 

5500원에 돼지불고기정식을 맛볼 수 있는 곳은 인제대 맛집으로도 유명한 <고기굽는아저씨>라는 곳입니다. 이곳은 대부분의 메뉴를 5000원대에 먹을 수 있는 가성비 맛집입니다.

 

제육볶음
인제대-밥집

가격도 저렴하지만 맛과 함께 양도 만족할 수 있어서 이곳에서 한 번 식사를 했던 사람들은 대부분 단골이 되어서 또 다시 찾는 사람들이 많습니다.

 

푸짐하게-담은-공기밥
인제대-밥집

<고기굽는아저씨>는 벌써 10년 넘게 세월 동안 가격을 올리지 않다가 물가가 너무 올라서 얼마전 500원을 올려서 5500원에 판매를 하고 있는 곳입니다. 아마도 인제대를 다녔던 사람들은 이곳 <고기굽는아저씨>를 모두 알고 있을 정도로 유명한 곳입니다.

 

냉면-위에-고명
인제대-밥집

요즘처럼 높은 물가게 5500원에 돼지불고기정식을 먹을 수 있다는 것은 정말 행운이라 할 수 있는데 특히 이곳 사장님은 정말로 친절해서 식당을 찾는 사람들의 기분까지 좋아지는 곳입니다.

 

생생정보 5500원 돼지불고기정식 예약

 

☞오늘저녁 11000원 30첩 반상 보쌈정식 신설동 백반집

 

생방송 오늘저녁 11000원 30첩 반상 보쌈정식 신설동 30가지 반찬 백반집

[생방송 오늘저녁 – 한 끼에 얼마에요? 11000원 30첩 반상 보쌈정식] 서울 동대문구에서는 푸짐하게 한상 가득하게 차려진 보쌈 정식을 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 이곳은 제철 나물을 비롯해

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☞오늘저녁 신사동 일본식 화로구이 와규 야끼니꾸

 

생방송 오늘저녁 신사동 일본식 화로구이 와규 야끼니꾸 김대호 강남 화로숯불구이 맛집

[생방송 오늘저녁 – 김대호의 튀근 후 N, 신사동 일본식화로구이] 아나운서 김대호가 이번 주 찾은 곳은 강남 신사동으로 이곳은 고기 굽는 소리와 고기에서 떨어지는 기름에 타오르는 숯불 향

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[전현무계획 여수 옛날 햄버거 시장 떡집 늙은호박 시루떡 토스트 떡볶이 가락국수 누룽지쉐이크 6회 노포]

 

<전현무계획 6회>는 여수에서 “특별 간식”으로 전현무, 곽튜브 그리고 특별 게스트로 출연하는 김병현과 고은아가 함께 시장에 있는 노포 떡집과 햄버거 맛집을 찾아가 봅니다.

 

햄버거
여수-옛날버거

네 사람은 여수 낭도의 100년 전통을 이어오고 있는 양조장에서 특별한 막걸리 한 상을 맛보고 전현무 김병현, 곽튜브 고은아로 팀을 나눠 각각 햄버거와 시장 떡 맛집으로 향합니다.

 

반으로-자른-햄버거
여수-햄버거집

“여수 옛날 햄버거는 아래서 확인할 수 있어요”

▶미평햄버거

전남 여수시 미평로 44 1-3호

061-654-4887

 

 

전현무와 김병현이 찾은 햄버거 맛집은 1996년부처 장사를 시작해 빌딩까지 세웠을 정도로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 버거집입니다. 이곳 간판 속에 있는 햄버거를 본 전현무는 “옛날식이네! 오이 넣었다”다 말합니다.

 

 

현장에서 촬영 허락을 받은 두 사람은 햄버거, 가락국수, 토스트, 떡볶이 등 다양한 메뉴를 주문하고 특히 전현무는 누룽지 쉐이크를 함께 주문합니다.

 

햄버거 맛을 본 두 사람은 “햄버거가 구수하다”, “미국식 수제버거와 다르다, 되게 맛있다”라며 감탄합니다. 또한 누룽지 쉐이크를 맛본 전현무는 “이거 특허 내셔야 한다”며 맛에 또 한 번 감탄합니다.

 

“여수 전통시장 떡집는 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

곽튜브와 고은아는 여수 전통시장에 있는 떡집을 찾아갑니다. 이곳 떡집 사장님이 추천하는 “늙은호박 시루떡”을 맛본 두 사람은 떡 맛에 깜짝 놀라고 맙니다. 먹음직스러운 비주얼에 곽튜브는 “겉은 시루고 안은 호박”이라면 지금까지 살면서 한번도 맛보지 못했던 맛이라고 합니다.

 

그리고 두 사람은 금빵 쪄낸 떡을 맛보는데 입안으로 떡이 들어가자마자 뒤로 넘어갈 듯한 모습을 보이면서 떡 맛에 대한 궁금증을 유발합니다.

 

과연 두 팀이 맛본 옛날 햄버거와 시장 떡집의 늙은 호박 시루떡 중에서 여수의 최고 간식이 무엇일지 오늘 “전현무계획” 여수 편에서 함께 알아 봅니다.

 

떡볶이
여수-분식집

 

☞전현무계획 여수 갈치코스요리 갈치회 갈치조림

 

전현무계획 여수 갈치코스요리 갈치회 갈치조림 갈치무침 6회

[전현무계획 여수 갈치코스요리 갈치회 갈치조림 갈치무침] 전현무계획 6회에서는 전현무와 곽튜브는 전라도 출신의 게스트 김병현, 고은아와 함께 여수 갈치 맛집을 찾아가 봅니다. 이날 전현

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☞전현무계획 낭도 4대 100년 전통 양조장 막걸리 한상

 

전현무계획 여수 낭도 4대 100년 전통 양조장 막걸리 한상 서대회무침 젖샘막걸리 6회

[전현무계획 여수 낭도 100년 양조장 막걸리 한상] 길바닥 먹큐멘터리 “전현무계획” 6회는 지난주에 이어서 낭만의 도시 여수에서 함께 합니다. 오늘 방송은 전현무, 곽튜브와 함께 전라도 출

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