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[생생정보 – 믿고 떠나는 스타의 고장, 태안군]

생생정보에서는 가수 현숙과 함께 충남 태안을 찾아가 봅니다. “믿고 떠나는 스타의 고장”에서는 태안에서 맛있게 맛볼 수 있는 “갑오징어 불고기”와 “육쪽마늘빵”과 우리에게는 조금은 생소한 “감태 커피”를 맛봅니다.

갑오징어 불고기 맛집으로 찾은 곳은 게국지와 함께 간장게장, 양념게장, 돼지갈비, 삼겹살, 그리고 오징어해물칼국수 등 다양한 음식이 준비 되어 있는 곳입니다.

생생정보 갑오징어불고기 예약

“태안 갑오징어 불고기 정보는 아래서 확인 하세요”

 

■ 바다산성(갑오징어 불고기)

청남 태안군 안면읍 방포1길 62-19

041-674-9908

 

■ 피노카페- 육쪽마늘빵, 감태커피

충남 태안군 소원면 만리포 2길 184

010-6720-3824

 

 

갑오징어 불고기 맛집으로 소개하는 곳은 <바다산성>이라는 곳으로 다양한 야채와 함께 갑오징어가 제법 들어가 있고 매콤한 양념까지 함께 먹을 수 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 소주를 좋아 하는 사람들이라면 정말 최고의 안주가 될 것입니다.

 

갑오징어와 야채 등을 먹고 나서 남아 있는 양념에는 볶음밥으로 마무리하게 되면 완벽하게 한 끼 식사를 마칠 수 있습니다.

 

가수 현숙과 함께 하는 태안 갑오징어 불고기 맛집인 <바다산성>과 육쪽마늘빵, 감태커피를 맛볼 수 있는 <피노카페>, 태안을 방문하는 분들이라면 맛집 리스트에 넣어 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.

 

생생정보 갑오징어불고기 예약

 

☞생생정보 79년 전통 도가니무침 설렁탕

☞생활의 달인 마포 일본식 오므라이스

[생생정보 – 전설의 맛, 79년 전통 설렁탕&도가니무침]

인천에는 현지인들뿐 아니라 설렁탕, 도가니탕, 도가니무침 등을 좋아 하는 사람들에게 성지처럼 불리고 있는 곳이 있습니다. 이곳은 무려 79년 전통을 이어오며 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳입니다.

오늘 “생생정보- 전설의 맛”에서는 79년 전통 설렁탕& 도가니무침 맛집으로 오랜 전통을 이어오고 있는 노포 맛집을 함께 찾아가 봅니다.

79년 전통 설렁탕 고가니탕 예약

“79년 전통 설렁탕& 도가니무침 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

■ 삼강옥

인천 중구 참외전로 158번길 1

032-772-7885

영업시간 : 8시~20시30분

휴무일 : 화요일

 

 

인천 경동에 있는 설렁탕 노포로 소개하는 곳은 <삼강옥>이라는 곳으로 이곳은 백년가게에 선정이 될 정도로 오랜 세월을 사랑받고 있는 곳입니다.

 

1946년부터 4대째 장사를 이어오고 있는 이곳은 대한민국을 대표하는 설렁탕 노포라 할 수 있는 곳으로 주차장도 넓게 마련 되어 있어서 차를 가지고 방문해도 어려움 없이 맛있는 설렁탕과 도가니무침 등을 먹을 수 있습니다.

 

놀라운 것은 보통 도가니탕을 주문하면 뚝배기 안에 작게 잘린 도가니가 들어가 있지만 이곳은 도가니를 통째로 접시에 덜어서 잘라서 제공하고 있어서 더욱 믿고 먹을 수 있는 곳입니다. 진짜 도가니를 맛볼 수 있습니다.

 

설렁탕도 세월의 깊이를 그대로 느낄 수 있는 맛이지만 도가니탕을 좋아 하는 사람들이 이곳 79년 전통의 <삼강옥>을 찾아온다면 제대로 된 도가니탕과 도가니수육을 맛볼 수 있을 것입니다.

 

79년 전통 설렁탕 고가니탕 예약

 

☞생활의 달인 마포 일본식 오므라이스 

☞생활의 달인 연남동 한국식 쌀국수

[나는 자연인이다 – 자연인 김정임, 당신 곁에서 꽃분홍 인생]

진달래가 피는 봄, 100년 세월이 그대로 담겨 있는 집으로 가는 길가엔 작은 자갈들이 줄을 지어 있습니다. 집을 둘러싸고 있는 장판 벽지와 박물관 같은 수제 화장실까지 이 모든 것은 자연인 김정인 씨의 작품들입니다.

22살, 자연인은 동네 친구의 소개로 남자를 소개 받았고 자연인이 마음에 들었던 남자는 꽃이 만발한 봄 약혼을 청했습니다. 그렇게 두 사람은 가을에 결혼을 했지만 시댁살이를 시작한 지 얼마 되지 않아 군대에 가야 했습니다.

 

그런 사실을 3일 전 알게 된 그녀는 절망을 느낄 시간도 없이 받아들여야 했고 시어머니와 단둘이 살며 가장이 된 자연인은 3년 동안 혼자 나무를 하고 다니고 품을 팔아 모은 돈으로 집안 살림을 마련했습니다.

 

그렇게 3년이 지나고 남편이 돌아왔고 함께 살게 된 부부는 눈에 넣어도 아프지 않은 4남매를 품에 안으며 행복한 가정을 꾸렸습니다. 산골에서 농사를 짓던 부부는 돈을 더 벌기 위해서 도기로 향했습니다. 목수 일을 하던 남편, 어느 날 못대가리가 잘 보이지 않아 찾은 병원에서 충격적인 이야기를 들었습니다.

 

 

남편은 폐암을 진단 받고 앞으로 남은 날이 3개월이라는 진단을 받았고 부부는 실낱같은 희망을 품고 산으로 향했습니다. 지은 지 100년 된 집을 수리해 둘만의 안식처로 만든 부부.

 

추운 겨울 부부가 자던 중 구들 불이 꺼져 남편에게 폐렴이 걸리고 말았습니다. 급속도로 나빠진 몸, 보름 만에 눈을 감은 남편, 5년 전 첫째에는 딸까지 유방암까지 떠나보냈습니다.

 

자연인은 허망한 마음을 달래고자 도랑에 자갈을 깔고 집으로 들어서는 길목부터 하나씩 쌓다 보니 20년이라는 세월이 지났고 그의 곁에는 자갈들이 친구처럼 남아 있습니다.

 

☞한국기행 무여스님 경운스님 지견스님 보약밥상 냉이묵 쑥죽

☞한국기행 선도 수선화 낙지덮밥 낙지무침 톳밥 

[한국기행 - 고수의 봄 밥상 3부, 수선화 필 때면]

신안에 있는 선도는 봄이 되면 섬 전체가 노란 수선화로 가득합니다. 매년 봄이 되면 꽃섬을 보기 위해서 찾아오는 사람들로 섬 전체가 들썩들썩합니다. 육지와 떨어져 있는 섬이라 외지인이 오면 반가워 말이라도 걸게 되는 주현주 씨.

1월부터 섬 주인이 모두 함께 정성으로 가꾼 수선화를 더 아름답게 볼 수 있는 선도 수선화 명소 구석구석을 소개합니다.

 

90에 가까운 할머니들도 꽃차 소믈리에 자격증을 딸 정도로 섬 주민들이 힘을 합쳐 준비한 선도의 수선화 축제, 식당 하나 없는 작은 섬에서 전국에서 찾는 손님들을 맞이하기 위해 마을에서 손맛이 좋은 어머니들이 함께 임시 식당을 차렸습니다.

 

선도에 수선화만큼 유명한 것이 있습니다. 바로 낙지로 밤새 선도 앞바다에 있는 갯벌에서 잡은 낙지로 부녀회 어머니들이 솜씨를 발휘합니다.

 

부드러운 낙지를 넣고 매콤하게 만든 낙지 덮밥과 새콤달콤 무쳐낸 낙지무침은 귀한 손님이 올 때 내놓은 선도만의 별미 돼지고기와 톳을 넣어 볶은 톳밥까지 노란 꽃이 만발한 선도에서 수선화가 필 때만 맛볼 수 있는 별미입니다.

 

 

☞한국기행 우도 해초비빔밥 너물밥 민박집

 

한국기행 우도 해초비빔밥 너물밥 민밥집 식당 밥집 지리산 시인 이원규 작가 고수의 봄 밥상

[한국기행 – 고수의 봄 밥상, 1부, 맛의 고수가 산다 우도] 지리산 시인 이원규 작가는 봄 바다의 맛을 보기 위해서 통영 우도를 찾았습니다. 우도는 40명이 넘게 살고 있는 작은 섬이지만 통영의

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☞한국기행 무여 스님 경운스님 보약밥상 지견스님 냉이묵 쑥죽 사찰 절 고수의 봄 밥상

 

한국기행 무여 스님 경운 스님 보약밥상 지견스님 냉이묵 쑥죽 사찰 절 고수의 봄 밥상

[한국기행 - 고수의 봄 밥상 2부, 스님, 밥 됩니까?] 봄이 되면 찾아오는 산사의 반가운 손님, 다양한 나물들은 봄이 수행자들에게 주는 최고의 선물입니다. 전국 사찰을 다니며 불교문화를 전파

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[한국기행 - 고수의 봄 밥상 2부, 스님, 밥 됩니까?]

봄이 되면 찾아오는 산사의 반가운 손님, 다양한 나물들은 봄이 수행자들에게 주는 최고의 선물입니다. 전국 사찰을 다니며 불교문화를 전파하는 무여 스님이 사찰음식 고수 스님들을 찾아가 봅니다.

무여 스님은 오랜 인연을 이어오고 있는 경운 스님의 보약 같은 음식을 맛보기 위해 상주 함창관음사를 찾았습니다. 경운스님은 주지로 부임한 지 얼마 되지 않아 도량 정비를 도와 팬지 마가렛 등 예쁜 꽃을 심어 봅니다.

 

먼 길을 찾아와 함께 일을 한 무여 스님을 위해서 경운 스님은 봄 밥상을 준비합니다. 생콩가루로 영양까지 듬뿍 들어가 있는 쑥국과 톡톡 터지는 연자국 밥에 고추장을 대신해 생 청국장을 넣은 비빔밥 그리고 유자청 소스를 더한 채소 구이까지 경운 스님의 봄 공양을 함께 맛봅니다.

 

그 다음으로 찾은 곳은 사찰음식의 대가 지견 스님이 있는 청주 울명사로 50년 된 씨간장으로 깊은 맛을 더한 간장과 6년 숙성한 고추장으로 봄나물 한상을 차려 냅니다.

 

재료는 한정적이지만 만드는 데에는 한계가 없다는 지견 스님, 냉이를 표고버섯, 한천, 당근을 넣고 굳여 초고추장에 찍어 먹는 “냉이 묵”을 만들고 쑥과 쌀, 들깨를 이용해 쑥죽을 만들어 봅니다.

 

스님은 맛있게 먹어주는 5분의 행복을 위해서 힘든 줄도 모르고 음식을 만들고 있는 지견스님은 사찰에서 음식을 만드는 것이 바로 나눔의 실천이라 말합니다.

 

 

 

☞한국기행 우도 해초비빔밥 너물밥 민박집 식당

 

한국기행 우도 해초비빔밥 너물밥 민밥집 식당 밥집 지리산 시인 이원규 작가 고수의 봄 밥상

[한국기행 – 고수의 봄 밥상, 1부, 맛의 고수가 산다 우도] 지리산 시인 이원규 작가는 봄 바다의 맛을 보기 위해서 통영 우도를 찾았습니다. 우도는 40명이 넘게 살고 있는 작은 섬이지만 통영의

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☞한국기행 안동 고택 안동찜닭 

 

한국기행 안동 무실마을 한옥 고택 안동찜닭 관광택시 투어 제푸 김영희 부부

[한국기행 - 디스 이즈 코리아 5부, 제푸의 안동 고택에서 하룻밤] 올해 결혼 2년 차 새신할 제푸 씨, 자칭 “로 서방”인 아내 김영희 씨와 시간이 날 때마다 한국의 아름다운 곳을 여행하는 것이

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