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[인간극장- 챔피언 박혜수 나는 아직도 배가 고프다]

육상 선수였던 박혜수, 그녀에게 터닝포인트는 바로 권투였습니다. 할아버지, 아버지가 육상 선수였던 재능을 그대로 물려받아 혜수 씨는 리듬체조를 시작으로 해서 대학까지 10년 동안 육상선수로 활동 했습니다. 전국 대회에서 2위까지 했지만 발목 부상으로 선수생활을 그만 두어야 했습니다.

인천체고를 다니던 친구의 소개로 처음 복싱 체육관에서 재능을 발견했습니다. 그녀의 재능을 발견한 사람은 1980년대 한국 챔피언 3차 방어전까지 성공한 신갑철 관장입니다. 박혜수 씨는 권투를 시작하고 2개월 만에 프로 데뷔를 했을 정도로 훌륭한 실력을 가지고 있습니다. 그녀가 주목을 받게 된 것은 프로로 데뷔를 하고 4년만에 PABA 동양챔피언 타이틀을 따고 나서 부터입니다.

박혜수 씨는 21살 권투를 시작했습니다. 그리고 같은 해 WBA 세계 타이틀에 도전해 판정패를 당했습니다. 그 뒤로 5살 연하의 남편 성혁 씨를 만나 예기치 못한 임신을 하면서 링을 떠나야 했습니다. 링 위에서 권투를 하면서 링 위에서 사랑을 만난 것입니다.

박혜수 씨는 아들 강민이를 낳고 7개월 만에 다시 복서가 되기 위해서 체육관을 찾았습니다.

수유를 하면서 무려 18kg나 감량을 해야 했습니다. 그렇게 그녀가 그녀 인생의 세 번째 터닝 포인트로 새로운 역사를 만들었습니다.

2017년 WBF 라이트 플라이급 세계 타이틀 매치 전, 그녀는 10살이나 어린 중국 선수 헤이타오징에게 판정승으로 세계 챔피언에 올랐습니다.

아이를 낳고 체중감량을 하고 출산 후 1년 4개월 만에 3년 만의 공백을 깨고 복귀전을 해야 했습니다. 10살이나 어린 중국선수와 경기를 하면서 7라운드까지 지지부진한 경기를 끌고 갔던 그녀는 8라운드에서 폭발적인 위력을 발휘했습니다.

 

그녀는 이제 두 살 아들이 엄마로 아이를 위해서 못 할 것이 없는 엄마로 돌주먹을 장작한 강한 모습으로 돌변했습니다. 스파링 상대로 링 위에서 그녀의 주먹을 받아준 남편은 이제 트레이너 길을 걷기 시작했습니다.

 

혜수 씨의 부모님은 딸이 권투를 하겠다는 것에 반대가 심했습니다. 링위에서 딸이 이마가 찢어지는 부상을 당하는 것을 지켜보던 아버지는 글러브와 헤드기어를 찢어버리기까지 했습니다.

부모님은 딸이 불굴의 의지로 데뷔 4년 만인 2013년 PABA 동양챔피언 타이틀을 따내는 딸을 보며 마음을 돌렸습니다. 이제 부모님은 딸이 하는 것이라면 힘껏 응원부터 합니다.

 

얼마 전 위암 수술 후 지금도 건설 현장에서 노동일을 멈추지 않는 아버지를 보면 복서로도 경제적으로도 친정에 보템이 되고 싶습니다. 코로나 19로 인해서 혜수 씨 부부가 운영하던 체육관 회원은 90명에서 절반으로 줄었습니다.

 

강제 영업 종료기간동안 입은 손해가 너무 큽니다. 빚을 지면서 부부는 직접 꾸민 체육관이 계속 유지가 될지 걱정입니다. 혜수 씨는 어려운 형편에 마트 행사 판매원. 다른 체육관의 헬스트레이너로 아르바이트를 하며 훈련을 계속합니다.

 

혜수 씨는 오전 오후반으로 나뉘어 도배를 끝내면 다시 육아와 가사 일을 합니다. 권투선수로 살고 싶은 혜수 씨는 새벽에 로드웍을 하고 시간만 나면 체육관에서 열심히 훈련합니다.

작년 10월을 끝으로 타이틀 방어진을 하지 못하고 무기한 연기 되었습니다. 그녀를 키운 신갑철 관장도 애가 타기는 마찬가지입니다.

 

혜수 씨는 어린 남자선수든, 아마추어 선수든 링 위에 설수 있으면 어떤 경기도 마다하지 않습니다. 그 이유는 권투를 할 때 가장 행복하기 때문입니다.  아직은 “라이트 플라이급 세계 챔피언”이지만 1년 이상 시합을 하지 못한 챔피언은 언제 강제로 왕관을 벗어야 할지 모릅니다. 11월 초 울산에서 경기가 있어 만전의 준비를 다합니다. 하지만 경기는 오리무중입니다. 또한 선수를 후원하는 프로모션도 잡기 힘들 정도입니다.

 

남편 성혁 씨는 아내를 위해 링위의 스파링 상대로 아내의 주먹을 받아줍니다. 그러던 11월 KBM 한국 헤비급 타이틀전이 잡혔습니다. 메이저기구의 챔피언 도전이라는 꿈을 향해 달리는 엄마 복서 박혜수, 그녀는 이루지 못한 꿈을 위해 아직 배가 고픈 챔피언입니다. 과연 그녀는 어떤 경기를 펼칠까요?

■ 빡복싱클럽

인천 서구 석남동 539-2 5층

032-575-3547

 

 

★ 인간극장 아빠와 딸 집을 짓다 부녀 목수 새아빠 김동민 딸 아진 양 엄마 윤아

[알토란 김하진 청국장 찌개]

■ 재료- 청국장 400g, 식용유 3 큰 술, 다진 소고기 200g, 총각김치 400g, 두부 1모, 표고버섯 5개, 물 20컵, 소주 4 큰 술, 대파 100g, 고운 고춧가루 1 큰 술, 된장 1 큰 술 반, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 참기름 2 큰 술.

■ 육수팩 재료- 국물용 멸치 80g, 양파 100g, 무 100g, 통마늘 50g, 저민 생강 5g, 표고버섯 기둥 5개

■ 만드는 법

1, 달군 냄비에 식용유 3 큰 술을 두른 뒤 다진 소고기 200g과 먹기 좋게 자른 총각김치 400g을 차례로 넣어 볶아 준다.

2, 끓는 물 20컵에 육수 팩을 넣고 10컵이 될 때까지 끓인 다음 소주 4 큰 술을 넣고 한소끔 더 끓여 육수를 완성한 뒤 그중 5컵을 먼저 넣어 준다.

3, 먹기 좋게 썬 표고버섯 5개, 두부 1모, 대파 100g, 고운 고춧가루 1 큰 술, 육수 2~3컵을 추가로 넣어 준다.

4, 육수 1컵에 청국장 400g을 넣고 곱게 푼 뒤 넣어 준다.

5, 된장 1 큰 술 반, 송송 썬 청양고추 3개, 홍고추 1개를 넣고 참기름 2 큰 술을 넣어 완성한다.

 

[알토란 견과류 조림]

 

■ 재료- 모둠 견과루 170g(호두, 호박씨, 아몬드, 캐슈너트), 건포도 1 큰 술, 건크랜베리 1 큰 술

 

■ 조림장 재료- 간장 2 큰 술, 물 1 큰 술, 물엿 3 큰 술, 설탕 1 작은 술

 

■ 만드는 법

 

1, 마른 팬에 달군 후 모둠 견과류 170g을 넣고 노릇노릇해지도록 3~4분 동안 볶아 준다.

 

2, 팬에 간장 2 큰 술, 물 1 큰 술, 물엿 3 큰 술, 설탕 1 작은 술을 넣고 한소끔 끓어 오르면 중불로 줄여 볶은 견과류를 넣어 준다.

 

3, 조림장이 자작해지면 간포도, 건크랜베리 1 큰 술을 넣고 조림장이 거의 없어질 때까지 조려 준다.

 

★ 알토란 임성근 꼬막대파무침 콩나물홍합탕 레시피 만드는 법 만들기 임짱

<알토란 임성근 동태찌개 동태꽈리고추조림>

“알토란”에서는 <깊은 맛이 좋다! 겨울 밥도독 밥상>이라는 주제로 방송을 합니다. 오늘 임성근 조리기능장이 공개하는 레시피는 겨울에 먹어야 더욱 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다. 바로 동태찌개로 마치 동태찌개 맛집에서 먹었던 것처럼 완벽한 동태찌개 레시피를 공개합니다. 그리고 동태꽈리고추조림을 매콤,달콤,짭짤한 양념 맛이 환상적인 동태꽈리고추조림 레시피를 공개합니다.

[알토란 임성근 동태꽈리고추조림]

■ 재료- 동태 2마리, 감자 2개, 양파 1개, 쌀뜨물 3컵, 꽈리고추 20개, 대파 1대

■ 양념재료- 진간장 6 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 물엿 6 큰 술, 중간 고춧가루 4 큰 술, 고추장 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 수르 후춧가루 1 작은 술, 소수 8 큰 술

■ 만드는 법

1, 진간장 6 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 물엿 6 큰 술, 중간 고춧가루 4 큰 술, 고추장 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 수르 후춧가루 1 작은 술, 소수 8 큰 술을 넣어 양념장을 만들어 준다.

2, 넓은 팬에 깍둑 썰기한 감자 2개와 먹기 좋게 썬 양파 1개를 깐 후 손질하 동태 2마리, 양념장, 쌀뜨물 3컵을 넣고 강한 불에서 끓여 준다.

3, 육수가 반으로 졸면 양 끝을 자른 꽈리고추 20개, 어슷 썰기한 대파 1대를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

 

[알토란 임성근 동태찌개]

■ 재료- 동태 2마리, 식용유 2 큰 술, 돼지 앞다리살 300g, 콩나물 300g, 두부 300g, 대파 1대, 청양고추 3개, 쑥갖 60g

 

 

■ 양념재료- 쌀뜨물 6컵, 중간 고춧가루 6 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 멸치 액젓 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 소주 6 큰 술, 후춧가루 2 작은 술

 

■ 만드는 법

 

1, 쌀뜨물 6컵, 중간 고춧가루 6 큰 술, 된장 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 멸치 액젓 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 소주 6 큰 술, 후춧가루 2 작은 술을 넣어 양념장을 만들어 준다.

 

2, 냄비에 식용유 2 큰 술, 돼지 앞다릿살 300g을 넣고 볶다가 돼지 앞다릿살의 핏기가 사라지면 양념장과 손질한 동태 2마리를 넣어 준다.

 

 

3, 찌개가 끓으면 콩나물 300g을 넣고 10분 정도 끓여 준다.

 

4, 10분이 지나면 먹기 좋게 썬 두부 300g, 어슷썰기한 대파 1대와 청영고추 3개, 쑥갓 60g을 넣어 완성한다.

 

 

★ 알토란 임성근 인삼만능소스 인삼고추장양념구이 임짱 김하진 순두부찌개 레시피 만드는 법 만들기 오정태 백아연 가족 310회

[백파더 백종원 짜장밥 레시피 만들기 만드는 법]

<백파더>에서 백종원은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 짜장밥 레시피를 공개했습니다. 보통 집에서 많은 사람들이 짜장이나 카레를 만들어 먹는데 오늘 백종원이 공개한 레시피로 만들면 더욱 간단하고 맛있는 짜장을 만들 수 있습니다.

분말짜장을 이용해서 간단한 레시피와 춘장으로 만든는 고급 짜장밥 버전을 공개했습니다.

분말 짜장은 식용유를 두른 팬에 다진 파와 양파, 돼지고기를 볶다가 설탕과 고추장을 넣고 여기에 물을 넣고 끓어 오르면 짜장 분말가루를 넣어 완성을 했습니다.

춘장 레시피는 다진 파와 고기를 넣고 볶다가 설탕과 진간강을 넣어 줍니다. 여기에 춘장을 넣어 볶다가 물을 넣은 뒤 끓어오르면 전분물을 넣고 걸쭉해질 때까지 계속 볶아 줍니다.

백종원의 짜장 레시피를 따라 해서 만든 요린이들은 인생 짜장밥을 만들어 맛있게 먹었다는 극찬이 이어졌습니다.

 

<백파더 백종원 짜장밥(4인분 기준)>

 

■ 재료- 춘장 3 큰 술, 돼지고기 다짐육 1컵, 대파 1컵, 양파 2컵, 물 3컵, 전분 1 1/2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 설탕 1 1/2 큰 술, 식용유 5 큰 술

 

 

■ 만드는 법

 

1, 양파를 잘게 다져 2컵을 준비 합니다.

 

2, 대지고기 다짐육 1컵을 준비 합니다.

 

3, 대파를 다져 1컵을 준비 합니다.

 

 

4, 설탕 1 1/2 큰 술을 준비 합니다.

 

5, 식용유 5 큰 술, 물 3컵, 진간장 1 큰 술을 준비 합니다.

 

 

6, 전분 1 1/2 큰 술과 춘장 3 큰 술을 준비 합니다.

 

7, 팬에 식용유 5 큰 술을 넣고 대파,양파를 넣고 강한 불에 볶아 줍니다.

 

 

8, 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아 줍니다.

 

9, 노릇노릇해지면 설탕과 진간장을 넣어 줍니다.

 

 

10, 춘장을 넣고 복아 줍니다.

 

11, 물 3컵을 넣고 저어가면서 볶아 줍니다.

 

 

12, 짜장이 끓고 2분 뒤 풀어둔 전분물을 조금씩 부어가며 섞어 줍니다.

 

 

13, 짜장이 걸쭉해질 때까지 볶아 밥 위에 올려주면 완성입니다.

 

 

★ 백파더 백종원 잼 프렌치토스트 몬테크리스토 레시피 만드는 법 만들기 공개

[김영철의 동네 한 바퀴- 전통 장김치]

양평에서 태어나 자란 토박이 김광자 씨는 친할머니와 어머니 때부터 이어오는 방식 그대로 장과 장김치를 담가오고 있습니다. 양평은 산간 지역이라 옛날에는 젓갈을 구하기 힘들어 젓갈을 사용하지 않고 소금과 간장으로 간을 맞춘 장김치를 담궜습니다.

장김치는 직접 담근 배 발효액과 생굴, 생새우를 넣어 달고 시원한 감칠맛이 일품입니다. 배우 김영철은 장독대가 무려 1000개가 넘는 곳에서 장김치를 담그는 모녀를 만났습니다.

딸 이보배 씨는 엄마의 대를 이어 전통 장과 장김치를 만들겠다는 신념으로 전통조리과를 전공했습니다. 배우 김영철은 4대 째 이어오고 있는 전통 장김치를 맛봅니다.

■ 광이원

경기도 양평군 용문면 용문산로 120-11

031-774-4700

영업시간; 11시~18시/ 월요일 휴무

김광자 씨가 운영하고 있는 곳은 농가맛집입니다. 전통 된장에 영평 지역에서 나는 뽕잎을 활용해서 자연밥상과 전통장, 효소를 사용해서 건강한 밥상을 만들어 내고 있는 것입니다. 이곳에 대표 메뉴는 뽁작장입니다.

뽁작장은 전통된장에 채소를 듬뿍 넣어 강된장처럼 만들어 밥에 비벼 먹으면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 된장으로 만들지만 짠맛이 강하지 않아 건강식으로도 아주 좋은 음식입니다. 그리고 고기에 소를 만들어 뽕잎가루를 넣어 만든 궁중만두도 일품입니다.

 

[김영철의 동네 한바퀴- 양평 전원마을 사진기 카페]

 

조용한 양평 전원주택가에는 특이한 건물이 있습니다. 이곳은 60년대 필름카메라와 닮은 모습은 마을 이정표를 삼을 정도로 사람들의 눈을 사로잡고 있습니다. 배우 김영철은 건물 안에 들어가 보자 50여 개의 카메라가 있습니다.

 

■ 꿈꾸는 사진기

경기도 양평군 용문면 한손길 35

031-771-33264

영업시간: 11시~18시

월요일, 일요일 휴무

이곳은 마치 사진기 전시관 같아 보이지만 이곳은 자신의 버킷리스트와 꿈을 기록하고 펼쳐나가는 카페입니다. 사진기를 좋아하는 남편과 전원생활을 꿈꿔 오던 아내와 강아지를 키우고 싶었던 딸의 꿈을 이루고 있는 카페이기도 합니다. 육군 헬기 조종사였던 부부가 양평에 내려와 자신들의 꿈을 만들어가고 있습니다.

 

★ 김영철의 동네 한바퀴 양평 건강빵 깜파뉴 30년 효모종 빵집 남편 설탕 공예가 아내 건도포 효모종 슈가아트 케이크 꽃 곽지원 빵공방 용문산 숲길 우리나라 가장 오래 된 1100년 은행나무