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[한국기행- 함께 사니 좋지 않고 4부, 사랑한다고 말해요]

전남 고흥 포두면 바닷가 근처에 있는 산골마을에는 경주마에서 퇴역한 마이와 제주도 체험마 으뜸이와 으뜸이의 딸 행복이, 조랑말인 깜찍이가 살고 있는 행복마굿간이 있습니다.  이곳 행복 마굿간을 지키는 말들의 보모이자 훈련사 지혜 씨는 말이 좋아 제주도까지 찾아가 말을 배워 5년 전, 이곳 고흥 행복마굿간에 정착하게 되었습니다.

화가 남편 박성욱 씨와 이제 다섯 살 아들 해랑이와 함께 살고 있습니다. 그녀는 매일 말들과 함께 시간을 보내는 것이 전부지만 말에게 줄 당근을 캐고 말과 함께 산책을 하는 것도 모두 함께 하고 있어 언제나 즐거운 부부, 오늘은 말똥탄에 마시멜로우를 구워 봅니다.

■ 행복마굿간

전남 고흥군 포두면 외산길 52-12

010-5619-3242

 

[한국기행- 함께 사니 좋지 않소 5부, 내 곁엔 언제나]

경기도 여주의 한 체험목장에는 3대가 함께 사는 동물농장의 하루가 시작됩니다. 동물농장에는 젖소, 말, 돼지, 거위, 양, 토끼 등 100여마리의 동물을 키우고 있는 지은 씨는 40년 전 아무것도 없었던 이곳을 일구며 자리를 잡고 부모님과 자신의 가족과 함께 동물농장 지키며 살고 있습니다.

딸 수빈이는 송아지에게 우유를 주고 젖소의 젓을 짜고 철망을 넘어 간 토끼까지 관리하고 있습니다. 오늘 소개하는 동물농장에 살고 있는 대가족의 새해 소원은 무엇일까요?

■ 주주팜

경기도 여주시 강천면 닷둔리길 101

010-6736-0705

 

청주 백운동마을, 가장 꼭대기에 집을 짓고 살고 있는 곽창영, 한영애 노부부는 70년 가까운 세월동안 삼형제를 키워낼 수 있게 해준 소를 키우고 있습니다. 할아버지는 항상 소 생각을 합니다. 외양간은 매일 할아버지가 직접 청소하고 고치고 있어 언제나 깨끗합니다.

 

갑자기 내리는 눈에 할아버지는 빗자루로 쌓인 눈을 치우고 특식을 준비하기 위해서 아궁이에 불을 지펴 봅니다. 지금도 눈이 오면 설렌다는 노부부의 겨울을 함께 합니다.

 

★ 한국기행 거창 정온 선생 고택 육포 유성규 종가 육포 고성 칡소 임근성 임창현 부자 택배 구입 문의 연락처 공개

[아주 각별한 기행- 이우석의 국밥 로드 4부, 전주 콩나물국밥]

오늘처럼 추운 날씨가 되면 우리는 따뜻한 무언가를 찾게 됩니다. 따뜻한 음식 중에서도 정성으로 우려낸 진한 육수를 넣은 뚝배기에 담겨진 국밥은 더욱 좋은 먹거리가 됩니다.

각 지역의 산해진미를 담은 먹거리로 부담 없이 한 끼를 해결할 수 있는 대표적인 서민 음식이 바로 따뜩한 국밥입니다. 그 존재만으로 우리에게 즐거움을 주는 국밥 한 그릇이 생각나는 것은 어찌 보면 당연한 일입니다. 오늘 방송은 22년 넘게 전국을 여행하며 맛을 기록한 이우석 맛 칼럼니스트와 함께 국밥 로드를 찾아가 봅니다.

우리나라에서 콩나물국밥 하면 바로 전주입니다. 왜 전주가 콩나물국밥으로 유명해진 것일까요? 전주 남부시장은 옛날부터 각종 재화들이 모여 사람들이 많이 모였던 곳입니다. 시장 옆에는 고려시대 옥류동으로 불릴 정도로 깨끗했던 천변이 흐릅니다. 이 천변을 따라 오랜 역사를 이어오고 있는 새벽시장이 열립니다.

새벽시장에는 다른 장터에서는 볼 수 없는 노랗게 핀 콩나물 난장도 있습니다. 물 맑은 곳에서 자란 콩나물과 오징어, 김, 청양고추, 젓갈까지 다양한 재료가 들어 있는 콩나물국밥은 전주 사람들의 자부심입니다.

이우석 칼럼니스트는 20년 동안 새벽에 일어나 남부시장 상인들의 든든한 한 씨를 책임져 오며 토렴식 콩나물국밥집과 김치 명인이 만든 “백김치 콩나물국밥”집을 찾아가 봅니다. 이곳에서 단골손님들의 다양한 국밥을 먹는 방법을 함께 배워보고 정성으로 달인 모주까지 만들어 봅니다.

★ 아주 각별한 기행 통영 굴국밥 달인 박신장 주방 이모님 가정식 굴국밥

[관찰카메라 24- 관찰의 눈, 이동식 주택 배달]

관찰카메라에서는 어디든 내가 원하는 곳에 집을 배달해 주는 이동식 주택을 소개합니다. 이동이 가능하지만 일반 주택과 별다른 차이가 없어 새로운 트렌드로 자리 잡은 이동식 주택.

첫 번째 소개하는 주택은 “이동식 목조주택”으로 가격이 비교적 저렴하고 실속 있어 만약 전원주택을 꿈꾸는 사람들이라면 한 번쯤 관심을 가져도 좋을 만한 주택입니다. 설계부터 시공까지 공장에서 모두 진행을 하고 있어 소비자가 원하는 위치에 설치하고 그날 바로 입주까지 할 수 있습니다. 이동식 목조주택은 엄선된 목재를 사용해서 내구성이 좋고 온도, 습도 조절이 좋은 편백나무를 사용하고 있어 피톤치드까지 뿜어내고 있어 살균 효과까지 볼 수 있습니다.

두 번째 주택은 최근 세컨드하우스와 농막으로 많은 인기를 얻고 있는 “이동식 알루미늄 주택”입니다. 알루미늄을 사용하기 때문에 충격과 오염에 강하고 타원형의 디자인으로 최고의 공간 활용까지 할 수 있는 장점이 있습니다. 이동식 알루미늄 주택은 고도의 기술이 필요하기 때문에 국내 제작 업체는 단 1곳 뿐입니다.

■ 더필레츠-이동식 알루미늄 주택

경기도 화성시 팔탄면 고주리 49번지

031-445-0600~1

 

[관찰카메라 24- 고공 작업자들]

높은 건물 외벽에 매달려 깨끗한 환경을 만들기 위해서 열심히 땀을 흘리며 일하는 사람들이 있습니다. 특수 제작한 로프에 의지해서 보수작업과 청소작업을 하는 “고공 작업자들”이 바로 오늘 관찰카메라의 주인공들입니다. 카메라에는 이들의 아찔한 고공 작업 현장을 그대로 담아 냈습니다.

 

첫 번째 작업 현장은 대구에 있는 한 고충 아파트 단지입니다. 이곳은 30층 짜리 아파트 외벽 보수 공사를 하고 있는 곳으로 대구 고공 작업 어벤져스라고 불리는 “박동렬 사단”이 작업을 하고 있는 현장입니다. 팀 전원이 로프 자격증을 취득했을 정도로 전문성과 안정성에 대한 신념이 강한 박동렬 사단입니다. 로프에 대한 전문성과 서로를 생각하는 팀워크로 열심히 일하고 있는 아찔한 작업 현장을 함께 합니다.

 

그 다음은 “강릉 스파이더맨”이라고 불리고 있는 최돈국 씨의 호텔 외벽 청소 현장입니다. 최돈국 씨는 외벽 청소의 최강자라고 인정받고 있습니다. 최돈국 씨의 철칙은 첫째도 , 둘째도 안전입니다.

큰 부상을 당해 1년 동안 쉬어야 했던 사연이 있기 때문입니다. 위험한 일이지만 아무나 할 수 없다는 자부심과 가족에 대한 사랑으로 로프를 맨다는 고공 작업자들의 작업 현장을 카메라에 담았습니다.

■ 토스템- 강릉 스페이더맨

강원도 강릉시 용지로 138

010-7200-8830

 

★ 관찰카메라 24 시간 15종 철판코스요리 달인 홍대 오코노미야끼 부산 기장 초대형 돌판 모둠구이 식당 위치 돌판구이집

[관찰카메라 24- 먹방 여행, 2020 불판 사용 백서]

오늘 관찰카메라에서는 불판을 이용해서 화려한 요리의 향연을 펼치고 있는 식당을 찾아가 보았습니다. 오늘은 총 세 군데 식당을 찾아 그곳에 매력과 맛에 대해서 하나하나 파헤쳐 봅니다.

첫 번째 찾아간 식당은 무려 경력 24년의 철판 퍼포먼스 달인이 있는 식당입니다. 커다란 철판 위에서 펼쳐지는 퍼포먼스는 어느 것 하나 허투루 만드는 법이 없습니다. 15종의 철판 코스 요리가 주 메뉴로 나오는 이곳에서는 음식이 나오는 내내 눈을 뗄 수 없을 정도로 화려한 쇼를 볼 수 있는데 음식이 코로 들어가는지 눈으로 들어가는지 알 수 없을 정도로 화려한 달인의 퍼포먼스와 환상적인 철판 코스요리를 만나 볼 수 있습니다.

두 번째는 부산의 한 산골짜기에 있는 돌판 모둠 구이집입니다. 이곳 식당 안에는 초대형 돌판 위에 불꽃쇼가 펼쳐지고 있습니다. 길이 3미터 60센터의 초대형 돌판 위에서 구워 먹는 고기가 주메뉴로 지리산 마천석과 장작불을 사용해 고기의 열을 사라지지 않고 육즙을 잡아 환상적인 맛을 볼 수 있습니다.

■ 깊은골황토마루- 돌파 모둠 구이

부산 기장군 정관읍 병산1길 74-39

051-728-7200

영업시간: 11시~22시

 

마지막 식당은 홍대에 있는 곳으로 이곳 홍대에서도 너무나 유명한 오코노미야끼 집입니다. 이곳 오코노미야끼 집의 특징은 셰프의 철판과 손님의 철판이 따로 있다는 것입니다. 셰프의 철판에서 만든 음식이 손님의 철판으로 이동해 직접 만든 토마토소스를 뿌려 만들어 내는 요리로 온도가 내려가는 것을 막기 위해서 손님 철판도 항상 뜨거운 온도를 유지할 수 있어 오코노미야끼를 다 먹을 때까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

■ 우와- 오코노미야끼

서울 마포구 와우산로 21길 21-16

070-7778-9500

영업시간: 12시~22시(14시30분~17시 쉬는시간)

 

■ Thechef 퓨전철판요리전문점- 철판 코스요리

경기도 성남시 중원구 성남대로 997번길 27-7

031-723-7852

영업시간: 11시30분~22시

매주 월요일 휴무

★ 관찰카메라 24 시간 메디컬 타투이스트 조명신 원장 병원 개이크 개 수제케이크 슈가 크래프트 슈가 케이크 문신 제거 백반증 탈모 타투 의사 씨름대회

[생생정보- 맛의정석, 가족끼리 왜 그래(다시 찾은 맛의 정석)]

인천 연안부두는 우리나라 대표적인 관광지입니다. 이곳에는 많은 횟집들이 연안부두를 찾는 사람들에게 행복을 선사하고 있습니다. 그 이유는 바로 대한민국에서 최고의 횟집들이 있기 때문입니다. 그중에서도 대표적인 곳이 바로 <내고향강원도>라는 곳입니다. 이곳은 무려 60첩 반상의 푸짐한 상차림으로 손님들의 발길을 이끌고 있습니다.

<내고향강원도>는 횟집으로 회를 주문하게 되면 함께 나오는 스끼다시가 무려 60가지가 넘어 상다리가 휘어진다는 것이 무엇인지를 느낄 수 있게 합니다. 과연 저렇게 많은 음식을 다 먹을 수 있을까 걱정까지 할 정도로 엄청나게 나오는 곳입니다.

■ 사랑이네 연탄불 생선구이

경기도 성남시 수정구 적푸리로 27

031-723-9295

영업시간: 11시~21시

 

■ 내고향강원도

인천 중구 연안부두로 75번길 27-2

032-883-4543

 

60첩 반상은 따로 메뉴로 주문을 하는 것이 아닙니다. 이곳 <내고향강원도>에서는 회를 주문하게 되면 함께 나오는 스끼다시가 60가지나 되는 것입니다. 60첩 반상에는 우리가 먹으려면 돈을 내고 먹어야 하는 해산물들도 포함 되어 있을 정도로 놀랍습니다.

 

시중에서 비싸게 주고 먹어야 하는 랍스터찜에 생대하, 전어 등도 포함되어 있어 누구나 만족하는 식사를 할 수 있습니다. 특히 어떤 손님들은 랍스터와 삼계탕을 먹기 위해서 이곳을 찾는 다고 말할 정도로 스끼다시로 나오는 음식들이지만 메인 음식과 별반 차이 없이 먹을 수 있다는 것이 이곳에 가장 큰 장점이 됩니다. 또한 연평도 민꽃게로 만든 간장게장도 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

<내고향 강원도>는 지금까지 가성비 최고의 맛집으로 다양한 방송사에서도 여러 번 소개를 했을 정도로 이미 맛과 양, 서비스는 의심할 여지가 없을 정도입니다. 요즘은 코로나19로 인해서 찾는 사람들, 특히 직장인들 회식 등 단체 예약이 많이 줄었지만 언젠가 다시 많은 사람들이 찾을 맛집입니다.