<9월 07일 생활의 달인 방송정보>
-우동의 달인-
임영규(남/48세/경력23년)
▣ 카마다케 제면소
오늘 생활의 달인에서는 부산에서 전통 일본식 수타우동을 먹을 수 있는 곳을
소개한다. 달인이 우동을 만들 때 가장 중오하게 생각을 하는 것이바로 우동의 면이다.
수타반,족타반으로 반죽을 해서 냉장고에 24시간 숙성 기간을 거쳐야만 만들어지는
달인표 우동면.
이렇게 만들어진 면을 삶았을 때 황금빛이 나야 제대로 만든 수타면이라고 한다.
달인이 만들어내는 우동에 맛을 함께 해보다.
부산광역시 중구 남포동 3가 2-3
051-248-0859
< 9월 07일 생활의 달인 493회 방송정보>
떡볶이 달인
◈ 무지개분식
오늘 방송에는 올해 69세 떡볶이 경력 24년인 이봉화 달인 소개된다.
이봉화 달인 김포 중,고등학교 앞쪽에 있는 무지개분식이라는 곳에서 떡복이를
만들어 손님들에게 제공을 하고 있다.
옛기름으로 만들어 내는 달인의 떡볶이 맛은 매콤하고 달달한 맛이 일품이고
쫀득쫀득한 떡볶이의 맛을 보면 누구나 무지개분식에 반해 버릴것이다.
이곳을 찾는 많은 손님들은 잡탕이라는 메뉴를 주문을 한다.
잡탕은 떡볶이를 베이스로 해서 튀김과 만두, 달걀. 김말이 등이 들어간다.
경기도 김포시 중구로 15
031-983-7212
< 9월 07일 생방송투데이 방송정보>
▣ 예작도
-황제 해물뚝배기
충주에 있는 해물뚝배기 전문점인 예작도는 싱싱한 해물로 음식을 만들어 손님들에게
제공을 하고 있는 곳이다. 낙지와 살아있는 전복에 여러가지 조개류까지 함께 들어가 맛있게
먹을 수 있다.
해물뚝배기-9,000원
전복뚝배기-12,000원
황제뚝배기-15,000원
해물순두부-7,000원
해물탕-24,000/39,000/49,000/59,000원
충북 청주시 흥덕구 산남동 571번지
043-288-3058
▣ 평택 매운음식 골목
경기도 평택시 통북로 67번지 일대
<KBS2TV 저녁 방송정보>
▣ 할머니북어탕
-통북어탕
일산에 있는 할머니북어탕은 애주가들에게 상당히 인기가 많은 집이다.
이곳에서는 북어가 통으로 들어가서 얼큰하게 끓여져 나오기 때문에
전날 술을 한잔 한 사람들에게 해장으로 최고의 음식이라 할 수 있다.
메뉴는 통북어탕 단일메뉴로 1인당 7,000원에 판매가 되고 있다.
경기도 고양시 덕양구 토당동 330-6
031-972-6753
▣ 송이보감
-송이 어복쟁반
경기도 성남시 분당구 율동 286-1
031-781-9494
<9월 07일 생방송 오늘저녁 방송정보>
◈북막골
-구석기 갈비식당
북막골 구석기 갈비는 일명 왕갈비라고 한다. 이곳은 "슈퍼맨이 돌아왔다" 송일국 삼둥이들이
아주 맛있게 먹었던 갈비로 유명하다.
상당히 커다란 크기의 갈비로 갈비뼈에 붙어 있는 살고기에 양이 어마어마 한 곳이다.
가격은 조금 있지만 그래도 상당히 맛있게 먹을 수 있는 북말골 구석기 갈비!!
북막골은 전통 한옥으로 되어 있어 분위기도 상당히 좋고 아이들과 함께 방문을 해서 삼천동의
우리에 멋을 함께 보면 좋을 듯 한 곳이다.
구석기 갈비-39,000원/63,000원이다.
서울 종로구 삼청로 124-6
02-730-0980
◈ 자연공감도
-그릇가게
서울 종로구 창덕궁길 98
02-762-5431
