생활의 달인 481회 방송정보
1, 수제 아이스크림의 달인
-김동근(남/30세/경력8년)
▶ 빙하의 별
부산광역시 부산진구 부전동 168-273
051-808-0604
2,냉채족발의 달인
석창근(남/51세/경력 31년),이상금(여/46세/경력24년)
▶ 솔잎족발
부산광역시 연제구 고분로 13번길 5-14
051-868-3310
3, 면역력의 달인
양순덕(여/44세/경력5년)
4,워터파크 청소의 달인
유경진(남/33세/경력5년),김영일(남/29세/경력4년),김진운(남/28세/경력3년)
오늘 천기누설에서는 최근 메르스로 인해 우리 몸의 면역력을 증강 시키는 식품들에
대해서 방송을 한다.
뿌리채소 삼총사로 불리고 있는 "산마", "마늘", "당근"에 대한 모든 것을
알아보는 시간을 갖는다.
우리 몸에 면역력이 떨어지게 되면 감기나 폐질환 등이 잘 발생 할 수 있다고 한다.
방송을 통해서 우리몸에 면역력을 높일 수 있는 방법에 대해서 함께 알아보자.
<158회 촬영협조 연락처>
▶ 산마
땅속의 보물이라고 불릴 정도로 몸에 좋은 식품이다.
안토크산틴이라는 성분이 들어 있어 항암, 향균,향염 작용을 하고 있어 면역력을
증가 시키는데 좋다.
[산마를 즐겨먹으며 체력과 기력에 도움을 받은 이강택, 한정례 부부]
- 산마 보관과 손질법 공개
* 개인의 요청에 따라 연락처를 공개할 수 없습니다.
[산마를 먹으며 소화에 도움을 받은 조아라 씨, 임복순할머니]
장 안에 있는 부패균을 잡는 산마 요리법과 산마와 궁합이 좋은 식재료 공개
* 개인의 요청에 따라 연락처를 공개할 수 없습니다.
▶ 햇마늘
[햇마늘을 꾸준히 즐겨먹으며 건강에 도움을 받은 이석주 씨]
- 허리 통증과 고혈압, 당뇨 등 성인병으로 고생을 많이 했다.
* 개인의 요청에 따라 연락처를 공개할 수 없습니다.
[햇마늘 농장 촬영 협조]
* 남해 마늘 정금자 010-4573-0853
경남 남해군 남서대로 2230번길 1
[햇마늘 수확 촬영 협조]
* 문영호 010-9700-2324
충남 태안군 남면 달산3리 1014-39
[햇마늘 요리법 자문 – 이난우 요리 연구가]
* 개인의 요청에 따라 연락처를 공개할 수 없습니다.
▶ 당근
당근은 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거하고 세포를 튼튼하게 해줘 면역력 증가 시킨다.
일반 채소들에 비해서 칼슘 함유량이 높아 뼈를 튼튼하게 해준다.
비타민,철분 등 식이섬유가 많이 들어 있어 슈퍼푸드라고 불리고 있다.
[당근을 먹으며 뼈 건강에 도움을 받은 허승임 씨]
허리 통증으로 인해서 거동조차 힘들어 했다.
* 개인의 요청에 따라 연락처를 공개할 수 없습니다.
[당근 농장(하우스) 촬영 협조]
* 최원순 010-3699-5846
제주시 구좌읍 종달리 2654-4
▶ 천수밥상
[완두콩 요리법 자문 - 한명화 한의사]
프리허그한의원 수원점
http://blog.naver.com/u1f2o3
1,찔레버섯
경상북도 울진 30년 약초꾼 경력 남관수씨.
찔레버섯은 간질과 천식, 당뇨병 최근에는 위암과 폐암, 간암 등으로
고생을 하는 사람들에게 치료제로 사용을 하고 있다.
찔레버섯은 찔레나무에서 찾을 확률이 30% 미만으로 왠만한 약초꾼도
찾기 힘든 약재다.
1kg에 20만원 정도 하는 것으로 알려지고 있다.
2, 절벽도라지
강원도 영월, 20년간 절벽도라지를 찾아 다니는 약초꾼 박종대 씨.
1,4kg 절벽도라지 가격이 1억8천만원에 경매가 될 정도로 아주
고가의 약초로 알려지고 있다.
사포닌 성분이 많이 함유 되어 있어 가래를 삭히고 기침을 가라 앉히는
효능이 있고 재배 도라지에 비해 15배 이상의 좋은 성분이 들어 있다.
3, 마가목
강원도 인재, 약초꾼 권호순 씨.
마가목은 허혈과 중풍을 낫게 하고 쇠약해진 몸을 튼튼하게 만들어 준다.
또한 근육을 튼튼하게 하고 류머티스 관절염, 신경통, 원기회복, 위 질환,
만성 기관지염, 폐결액, 비염, 부종, 요도염에 효과적이다.
지금처럼 초여름에만 채취가 가능한 마가목 껍질로 만든 마가목 약엿은
특히 관절염이나 신경통에 아주 효과적이다.
나는 자연인이다 144회
오늘 자연인에서는 묘지에 터를 잡고 살고 있는 자연인 오판규씨를 소개한다.
오판규 씨는 7년전 이곳으로 들어와 생활을 하기 시작을 했다.
젊은 시절 돈을 벌기 위해서 건설 설비 일을 하며 리비아에서도 7년이라는
시간을 보내 많은 돈을 벌었다.
하지만 리비아에서 돌아와 사업을 시작 했지만 모두 실패를 하면서
부도를 내고 만다.
그러인해 스트레스는 점점 많아지고 어느날 몸이 이상해 병원을 방문
했을 때 간경화라는 진단을 받게 되었다.
병원 치료를 받지 않고 술과 진통제로만 살아 온 자연인은 건강이 더욱
좋지 않게 되어서 다시 병원을 찾았지만 이미 늦었다는 말을 듣게 된다.
자연인은 바로 인생의 마지막을 산에서 보내기 위해서 이곳으로 들어오게
됐다.
인생의 마지막이라고 생각을 하고 들어 온 이곳에서 자연인은 자연에서 먹거리를
찾아 산을 헤매며 조금씩 몸이 건강해 지는 것을 느끼며 삶에 대한 강한
의지를 되찾았다.
자연인은 30년 설비 경력을 이용해서 맨손으로 몽골식 2층집을 짓고 계곡에서
버들치를 잡고 산을 자유로이 누리며 살아가고 있다.
특히 간 건강을 위해서 음식을 최대한 싱겁고 모든 음식을 익혀서 먹으며
건강을 되찾고 있다.
7년 전 산에 들어올 때 함께 온 개와 칠면조, 오골계 병아리 등 새로 생긴
식구들과 넓은 산을 누비겨 살고 있는 자연인 이야기를 만나 볼 수 있다.
[가격의 극과 극]
◈ 파스타 키친
- 5,000원 파스타
서울 광진구 능동로 135 2층
☎ 02-466-9464
※ 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분
◈ 키친 485
- 23,800원 파스타
서울 마포구 양화로6길 67
☎ 02-325-0485
※ 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
