생활의달인 부산 김밥의 달인 유뷰 땡초김밥 용산 식빵의 달인64겹 데니시 식빵 명문김밥 교토마블(일본 보로니야 장인) 부산 서구 토성동 서울 용산구 서빙고 뮨유자 황인상 달인

<4월4일 생활의 달인 방송정보>

1, 김밥의 달인

■ 명문김밥

부산 서구 토성동 4가 16-5

부산에 맛있는 김밥하면 많은 사람들이 아마도 이곳을 떠올릴 것이다.

1년 365일 하루도 쉬지 않고 김밥을 만들어 이곳을 찾는 손님들에게 제공을 하고 있는

 명문김밥. 28년간 한자리에서 김밥만을 팔고 있는 달인을 소개한다.

문유자 달인은 김밥을 말 때 사용하는 말이를 사용하지 않고 오로지 손으러만 김밥을

만들어 내고 있다. 김밥 하나만 만들어 저렴하게 판매를 하는 것이 이곳이 28년이라는

오랜시간동안 사랑을 받고 있는 이유라고 말을 하고 있다.

김밥에 들어가는 쌀은 국내산 쌀만을 사용하고 참기름도 직접 짜서 사용 할정도로

김밥에 들어가는 재료 하나하나에 모든 정성이 다 들어가 있는 것이다.

그리고 화학조미료를 절대로 사용하지 않고 김밥을 만들고 있다.

 

2, 식빵의 달인

■ 교토마블

이곳은 데니시 식빵으로 알려진 곳으로 64겹의 반죽에서 일본 장인의 맛을 그대로 느낄 수

있는 곳이다. 지하철 4호선 이촌역 1번 출구와 연결되어 있는 아파트 상가로 가게 되면

바로 이곳을 볼 수 있다. 식빵을 고르기전에 여러 가지 식빵을 먹을 수 있어서 자신에게

맛있는 식빵을 고를 수 있다. 카레처럼 커피와 차를 팔고 플레인 마블 식빵으로 만든 토스토와

아메리카노  함께 팔고 있는 곳이다.

서울시 용산구 서빙고로 69 파크타워 106동 지하상가