[택시맛객- 제주도 전복성게돌솥밥& 꿩코스요리]

<생생정보-택시맛객>에서는 제주도에서 맛있게 먹을 수 있는 음식을 소개합니다.

오늘도 소개할 음식은 두 가지입니다. 제주도 특산품인 전복을 이용해서 만들어 낸

전복성게돌솥밥꿩코스요리입니다. 전복성게돌솥밥 맛집으로 소개되는 곳은

서귀포에 있는 <가람돌솥밥>입니다.

전복성게돌솥밥정식- 가람돌솥밥

제주도 서귀포시 중문관광로 3332

064-738-1200/ 09~22/ 전복성게돌솥밥 20000

★전복성게돌솥밥정식(2) 80000(전복회, 전복성게돌솥밥 2,

성게미역국, 옥돔구이)

 

 

꿩코스요리- 꿩마을

제주도 서귀포시 표선면 가시로 56

064-787-4781/ 10~22/ 월요일 휴무

★꿩코스 요리(꿩 샤부샤부, 꿩구이, 메밀 손수제비 또는 메밀 칼국수)

(3~4) 60000

 

 

가람돌솥밥은 중문관광단지 근처에 위치하고 있습니다. 이곳은 아침 일찍부터 장사를

시작하기 때문에 아침을 먹기 위해서 찾는 손님들도 상당히 많습니다. 돌솥밥과 함께

나오는 특제 소스인 간장소스와 마가린은 이곳에서 직접 개발한 소스로 돌솥밥의

맛을 더욱 좋게 해줍니다.

 

 

돌솥밥뿐만 아니라 갈치조림과 전복해물뚝배기, 옥돔구이 등도 함께 먹을 수 있습니다.

전복성게돌솥밥정식을 주문하게 되면 전복회와 전복돌솥밥, 전복해물뚝배기, 옥돔구이

등을 먹을 수 있습니다. 특히 이곳은 19년 동안 한자리에서 장사를 하고 있어 이미

맛집으로 자리 매김을 하고 있는 곳입니다.

제주도 꿩요리 전문점인 <꿩마을>은 직접 꿩농장을 운영 하고 있는 곳으로 바로 잡은

싱싱한 꿩을 이용해서 요리를 하고 있습니다. 이곳에서 일년에 소비하는 꿩이 약

3천마리나 될 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다. 관광객보다는 현지 주민들이 더

찾고 있는 맛집으로 알려지고 있는 곳입니다. 닭도 함께 판매하고 있어 꿩을 싫어

하는 분들도 부담없이 방문해도 좋습니다.

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[가격파괴 WHY- 국내산 돼지갈비&

오리고기 등 16113900원 무제한]

최근 돼지갈비 무한리필 집이 언론에 많은 이슈가 되고 있습니다. 저렴하게 판매하는

돼지갈비 무한리필 집들이 사용하는 고기가 돼지갈비가 아니라 다른 저렴한 부위를

이용해서 돼지갈비라고 속여 판매를 하고 있어 큰 문제가 되고 있습니다.

오늘 <가격파괴 WHY>에서 소개하는 곳 또한 국내산 돼지갈비와 오리고기 등 무려

16종이나 되는 다양한 종류의 고기를 113900원이라는 저렴한 가격에 먹을 수

있는 곳을 소개합니다. 이곳은 전구 완산구에 있는 <우리고기무한리필>이라는 곳

입니다.

우리고기 무한리필

전북 전주시 완산구 새터로 11

063-252-9258/ 1130~24

2인 이상 주문 가능/ 2시간 시간제한

 

 

이곳에서는 8가지 고기 종류를 먹을 수 있는데 삼겹살, 차돌박이, 국내산 돼지양념갈비,

국내산 오리훈제, 돼지두루치기 등을 먹을 수 있습니다. 식당 한쪽에 있는 무한리필

바에서 손님들이 원하는 만큼, 원하는 고기를 2시간 동안 무한리필로 먹을 수 있습니다.

원래 이곳은 무한리필 김대호라는 상호로 장사를 했는데 <우리고기무한리필>로 새롭게

오픈을 한 곳입니다. 그래서 식당은 아주 깔끔하게 되어 있어서 더욱 맛있게 먹을 수

있습니다. 식당이 넓어서 회사 회식이나 가족, 각종 모임에도 아주 좋은 장소가 될 수

있습니다.

 

 

이곳에서 무한리필을 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 우선 차돌배기를 먹고

그다음 삼겹살과 훈제, 그리고 양념갈비, 두루치기, 볶음밥 순으로 먹으면 느끼하지

않고 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

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<맛있는 녀석들> 243회에서는 물어물어 맛집 속으로라는 주제로 서울의 회현동과

중림동의 맛집을 찾았습니다. 방송에 소개되는 회현동에 중국집은 <유가>라는 곳으로

이곳에서 짜장면과 짬뽕, 볶음밥, 유린기, 군만두, 탕수육 등을 주문해서 먹방을

선보이고 중림장에서는 설렁탕을 소개합니다.

유가- 짜장면, 짬뽕, 볶음밥

서울 중구 퇴계로 1268(회현동 1117-5)

02-3789-9688

중림장- 설렁탕

서울 중구 청파로 459-1(중림동 468)

02-392-7743

 

 

중림장 설렁탕은 1970년대 장사를 시작한 곳입니다. 서울에서 설렁탕 하면 이곳이

빠질 수 없을 정도로 설렁탕 맛으로 이미 정평이 난 곳으로 설렁탕에 함께 나오는

김치와 깍두기 맛이 기가 막힙니다. 고기 냄새가 살짝 나는 뜨끈하고 깊은 맛에

국물은 설렁탕이 이런 것이 구나 느낄 수 있을 정도로 끝내줍니다.

물론 수육도 설렁탕과 함께 주문해서 먹어야 합니다. 차돌 부위를 두껍게 썰어낸

차돌양지로 고기를 씹는 식감과 푹 삶아낸 머리고기도 가히 최고라 할 수 있습니다.

 

 

좋은 사골만 공수해서 24시간 동안 고아내 국물로 사용을 하고 있는데 국물을 고아

내는 동안 기름은 깔끔하게 걷어냅니다. 기름기가 없는 진한 국물은 담백하고

깔끔합니다. 국물에 소면과 수육을 넣어 내오면 파와 후추를 뿌린 뒤 소면과 함께

먹으면 대한민국 설렁탕의 기준이 되고 있다는 설렁탕의 맛을 제대로 볼 수

있습니다.

유가에서는 짜장과 탕수육, 짬뽕 등을 맛있게 먹을 수 있습니다. 식당은 1층과 2층으로

되어 있습니다. 영업시간은 11~18시까지 영업을 하고 일요일 휴업입니다. 중간에

브레이크 타임 없이 운영을 하고 있어 영업시간 안에 언제나 방문을 해도 좋을 듯

합니다.

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