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[한국기행 - 디스 이즈 코리아 1부, 오스틴의 하동 미식 방랑]

경남 하동은 평사리 돌판의 아름다운 풍경과 유유히 흐르는 섬진강을 품은 곳입니다. 오늘 한국기행에서는 한국인보다 더 한국 음식을 사랑하는 미국인 오스틴과 친구 조니 경호 씨와 봄빛 가득한 하동의 맛을 찾아가 봅니다.

섬진강 봄의 전령사인 “벚굴”을 맛보기 위해서 섬진강 포구로 향한 두 사람, 바다가 아니라 강에서 잡은 굴은 짜지 않고 고소한 맛이 특징으로 굴 위에 매실장아찌와 김치를 올려서 먹는 “벚굴 삼합”을 맛봅니다.

 

하동에 오면 똑 들려야 하는 곳이 있다는 오스틴은 오랜 친구인 “홍태”씨가 있는 시골집으로 올 때마다 자신을 반겨주는 홍태 씨를 위해서 직접 봄나물을 캐서 달래를 무치고 냉이 된장찌개를 끓인 후 장작구이 삼겹살까지 준비합니다.

 

한국의 손맛에 진심이라는 오스틴 씨의 맛있는 하동 밥상이 가득하게 펼쳐집니다.

 

다음 날, 오스틴과 조니 경호는 푸릇푸릇한 녹차밭에 매화가 흐드러지게 핀 상선암으로 향합니다. 두 사람은 상선암에 살고 있는 보성스님의 꽃차로 한국의 봄을 그대로 느껴 봅니다.

 

 

☞한국기행 비금도 봄나물빵 섬초빵 조윤빈 셰프 베이커리 카페

 

한국기행 비금도 봄나물빵 섬초빵 조윤빈 셰프 빵집 베이커리 카페

[한국기행 – 남도 봄맛 기행 4부, 빵과 나물] 푸른 섬초 물결이 장완인 비금도에는 섬마을 셰프로 알려진 조윤빈 씨가 살고 있습니다. 그는 40년 경력의 유명 호텔 베이커리 파트 총잭임자로 살

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☞한국기행 삼길포항 선상횟집 어시장

 

한국기행 서산 삼길포항 선상횟집 선상 어시장 장옥수 장희동 부자 어부 남도 봄맛 기행

[한국기행 - 남도 봄맛 기행 2부, 봄바람 불면 삼길포항] 서산 삼길포항에선는 파도를 타고 불어오는 봄바람과 바다의 살아 있는 맛을 그대로 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳에는 국내 유일 선상 어

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[동네 한 바퀴 광명시 청년 사장 일식 덮밥집]

이만기와 함께 하는 “동네 한 바퀴” 264회는 경기도 광명시에서 함께 합니다. 광명은 행정상으로 경기도지만 서울에서 걸어서 3분이면 도착할 수 있는 곳입니다. 직장을 찾아 올라온 지방 사람들과 서울 외곽의 서민들이 모여 만들어진 광명시 여행을 떠나 봅니다.

<청년 사장님 덮밥집은 아래서 확인하세요>

광명 청년시장 일식덮밥

광명사거리 먹자골목에는 손맛 좋기로 유명한 식당이 있습니다. 이곳은 청년 사장 조현신 씨가 운영하고 있는 일식 덮밥집입니다.

"광명 청년 사장님 일식 덮밥집 정보는 아래 있어요“

 

■두손식당

경기도 광명시 오리로 995번길 8 1층 3호

0507-1348-5291

광명사거리역 4번 출구에서 200m

 

 

천상 요리사인 줄 알았던 사장님의 이력이 조금은 남다릅니다, 사장님은 6년 전까지 관현악을 전동하던 음악가로 방황하던 10대의 자신을 잡아준 것이 바로 음악으로 그의 삶에 전부였습니다.

 

하지만 자신이 원하던 교향악단 오디션에 계속 떨어지면서 깊은 좌절을 했지만 이번에 요식업으로 다시 일어나자는 희망을 안고 창업에 도전했습니다.

 

하지만 처음 2년은 찾는 손님이 없어 힘들었지만 매일 레시피를 연구하며 맛을 개선한 끝에 희망을 보기 시작했습니다. 새롭게 시작한 길에 새로운 꿈을 꾸며 열심히 살고 있는 청년사장님의 덮밥집을 찾아가 봅니다.

 

광명 청년시장 일식덮밥

 

☞동네 한 바퀴 광명시장 전직 권투선수 3000원 짜장면

☞동네 한 바퀴 광명 탈북민 순대국 북한순대

[동네 한 바퀴 광명시장 전직 권투선수 3000원 짜장면]

이만기와 함께 하는 “동네 한 바퀴” 264회는 경기도 광명시에서 함께 합니다. 광명은 행정상으로 경기도지만 서울에서 걸어서 3분이면 도착할 수 있는 곳입니다. 직장을 찾아 올라온 지방 사람들과 서울 외곽의 서민들이 모여 만들어진 광명시 여행을 떠나 봅니다.

<광명시 전직 권투선수 짜장면집>

전직 권투선수 짜장면집

광명전통시장에는 3000원에 맛볼 수 있는 짜방면집이 있습니다. 이곳은 권투 선수들의 사진과 글러브, 그리고 다양한 상장이 벽을 가득 채우고 있어서 마치 복싱장에 온 듯한 느낌을 주는 곳입니다.

"광명시장 전직 권투선수 짜장면은 아래서 확인하세요“

 

■명품짜장

경기도 광명시 오리로 964번길 14

02-2066-8242

광명사거리역 10번 출구에서 160m

 

 

식당 사장님은 적진 권투선수 이화규 시로 한때는 국내랭킹 7위에 오를 정도로 훌륭한 선수였지만 부상으로 은퇴를 하고 광명시장에서 짜장면 집을 시작했고 권투에 대한 애정을 놓지 못해 체육관을 열어 후학을 양성하고 있습니다.

 

그렇게 20년 낮에는 짜장면을 만들고 밤에는 복싱장에서 제자들으르 지도하며 짜장과 권투라는 행복한 인생을 살고 있습니다.

 

열심히 살아온 그에게 뜻밖의 시련이 찾아왔습니다. 하루아침에 건강이 악화되면서 더 이상 권투를 이어나가기 어려워진 것입니다. 그럼에도 사랑하는 가족이 있고 일터가 있어 열심히 짜장면을 만들고 있습니다.

 

전직 권투선수 짜장면집

 

☞동네 한 바퀴 광명 탈북민 순대국 북한순대 

☞동네 한 바퀴 LA갈비솥밥 순대전골파스타 퓨전 한식

[동네 한 바퀴 광명시 탈북인 순대국 북한 순댓국]

이만기와 함께 하는 “동네 한 바퀴” 264회는 경기도 광명시에서 함께 합니다. 광명은 행정상으로 경기도지만 서울에서 걸어서 3분이면 도착할 수 있는 곳입니다. 직장을 찾아 올라온 지방 사람들과 서울 외곽의 서민들이 모여 만들어진 광명시 여행을 떠나 봅니다.

<탈북인 사장님 순대국은 아래서 확인 할 수 있어요>

광명시 북한 순대국

광명 철산동의 한 거리에는 북한 순대를 팔고 있는 순댓국집이 있습니다. 이곳의 사장님은 함경북도 회령에서 태어난 주수진 씨입니다.

사장님은 24년 전, 굶주림을 견디지 못하고 탈북을 감행해 자유를 찾아 한국으로 온 탈북민입니다. 두 번의 탈북 끝에 중국에 정착했지만 그곳 생활도 힘들기 마찬가지 였습니다.

"광명 북한 순대 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요"

 

■ 광명소고기순대국

경기도 광명시 시청로 122

02-2685-0033

 

 

허난성 외딱 시골까지 팔려가 억지로 가정을 꾸리고 자식들을 낳아야 했고 그렇게 버티기를 10년, 마침내 대한민국을 향한 마지막 모험을 시작했습니다.

 

2012년 한국으로 귀순을 성공했고 그 후 아이들과 새 출발을 위해서 시작한 식당이 바로 지금의 순댓국집입니다. 이만기는 광명에 자리를 잡은 사장님의 인생이 담겨 있는 뜨뜩한 순댓국을 맛봅니다.

 

광명시 북한 순대국

 

☞동네 한 바퀴 은평 매운 등갈비찜 청년사장 갈비찜

☞동네 한 바퀴 LA갈비솥밥 순대전골파스타 퓨전 한식

[토요일은 밥이 좋아 부산 곱창모둠구이]

<토요일은 밥이 좋아- 115회>에서는 “대호 투어 in 부산” 두 번째로 이대호가 뽑은 부산 맛집에서 먹방을 선보입니다. 역대급 섭외력으로 시작한 “대호 투어” 마지막 날, 부산에서 먹방을 펼칠 음식을 만나 봅니다.

40년 경력으로 주문 즉시 손질한 모둠회와 전복구이, 가리비구이 등을 맛볼 수 있는 해물구이와 곱창, 특양, 대창까지 맛볼 수 있는 곱창모둠구이와 양념장어구이 먹방을 선보입니다.

토밥즈 부산 곱창모둠구이

“곱창모둠구이 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

■ 온천천양곱창

부산 동래구 차밭돌로 20번길 69

051-556-0301

온천장역 1번 출구에서 48m

 

 

과일 5종류를 갈아 넣은 특제 양념에 연육한 곱창과 대창, 특양을 함께 맛볼 수 있는 “곱창모둠구이” 맛집은 <온천천양곱창>이라는 곳입니다.

 

식당 내부에는 상당히 많은 야구선수들의 사인을 볼 수 있는데 정말 야구 선수 맛집으로 알려진 곳입니다. 운 좋으면 야구 선수를 만나 볼 수 있는 곳이기도 합니다.

 

이곳만의 특제 양념에 나오는 양 대창도 이곳에서 맛있게 먹을 수 있는데 냄새 하나 없이 먹을 수 있고 더욱 좋은 것은 직접 모두 구워지고 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

토밥즈 부산 곱창모둠구이

 

☞토밥즈 이대호 부산 해물구이 

☞토밥즈 부산 양념장어구이 대호 투어 장어집