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대학로에서 샤오롱바오 하가오 등 홍콩 딤섬을 맛있게 먹을 수 있는 곳으로 소개하는 중식당은 <갸우뚱>이라는 곳입니다. 이곳은 외관부터 아치형으로 되어 있는 곳으로 대학로 100년 고택에 지어진 홍콩 음식 전문점입니다.

갸우뚱이라는 상호는 이곳 모녀가 한국의 멋과 중국의 느낌을 함께 느낄 수 있게 만든 상호로 모녀의 아이디어와 함께 45년 경력을 가지고 있는 화교 출신의 메인 셰프가 음식을 만들고 있고 이곳에 시그니처 메뉴는 마파두부면입니다.

마파두부는 쫄깃한 면을 넣어 먹는 것이 특징으로 국내산 유기농 두부를 이용해서 만들어 내고 있어서 부드러운 식감과 함께 산초의 얼얼한 맛까지 맛볼 수 있습니다.

그리고 팔보짱미엔과 어향가지덮밥도 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴로 팔보장미엔은 팔보채와 짜장면을 함께 맛볼 수 있는 퓨전 음식이고 어향가지덮밥은 이곳만의 특제 소스와 어향덮밥의 환상적인 궁합을 맛볼 수 있습니다.

대학로 갸우뚱 예약하기

생생정보- 장사의 신에서 부대찌개 맛집으로 소개하는 곳은 <애햄 수제햄소시지 부대찌개>입니다. 이곳은 성남시청 근처에 위치하고 있어서 시청에 근무하는 직원들도 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다.

여수도 먹자골목 안쪽에 위치하고 있는 곳으로 식당에서 직접 만든 저염수제햄을 이용해서 부대찌개를 만들고 있어서 더욱 믿고 먹을 수 있습니다. 그리고 밥과 면 사리는 무제한으로 먹을 수 있어 더욱 좋습니다. 단, 1인1메뉴 주문 시에 제공됩니다.

이곳 수제 햄과 소시지는 100% 냉장한돈으로 매장에서 직접 만들어 사용하고 있는데 식당 한쪽에는 햄과 소시지를 만드는 공간까지 따로 마련되어 있고 가게 한쪽에서는 직접 만든 햄과 소시지 판매하고 있어서 구입하는 사람들도 상당히 많습니다.

성남 수제햄 부대찌개 예약

이곳에 인기 메뉴는 샤갈 정식으로 사장님이 좋아하는 화가 이름을 따서 샤갈 정식으로 이름을 붙이고여기에는 바삭한 돈가스와 생선가스, 함박스테이크로 구성되어 있습니다.

그리고 식전 수프와 우동 국물, 김치, 단무지 등을 함께 제공하며 90년대 유행했던 추억의 경양식 모습을 그대로 유지하고 있습니다.

지금처람 패밀리레스토랑이 생기기 전, 최고의 외식 장소였던 경양식 레스토랑의 맛과 감성을 잊지 못하는 손님들이 주로 이곳을 찾고 있습니다. 사장님은 70세 나이에도 매일 생듬심을 직접 두드려 돈가스를 만들고 있습니다.

옛 추억을 떠오르게 하는 레트로한 분위기와 맛까지 모두 만족할 수 있는 28년 전통 경양식 노포를 찾아가 봅니다.

용인 경양식 돈가스 예약

김달필 달인이 운용하는 식당은 <학운정>이라는 곳으로 음식을 주문하고 나서 나오는 반찬들을 보면 정말 이곳이 제대로 된 맛집이라는 것을 바로 알 수 있을 정도로 기분까지 좋아지는 곳입니다.

산채비빔밥이 메뉴에 따로 있지만 간장게장정식을 주문하면 간장게장과 함께 양념게장 그리고 다양한 나물과 무생채 등도 함께 제공하고 있어서 이곳 <학운정>에서 음식을 제대로 맛보기 위해서는 간장게장정식을 주문하는 것이 좋습니다.

간장 게장을 만들 때 다양한 재료들이 들어가는데 인삼, 호박 등을 달여서 만든 간장에 전통 방식으로 달려낸 멸치 액젓을 넣어서 만드는 것이 이곳 <학운정>의 간장 게장 맛의 비법 중에 하나입니다.

<학운정>은 간장게장 맛도 너무나 훌륭하지만 더욱 좋은 것은 직접 만든 다양한 나물반찬과 함께 보리밥도 제공하고 있어서 더욱 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있어 매력 있는 식당이라 할 수 있습니다.

인천 간장게장달인 예약