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부부는 2021년 결혼해 애플리케이션 스타트업을 경영했지만 코로나19로 인해 24시간 재택근무를 하게 되었습니다. 2년 동안 세상과 단절된 생활을 해야 했던 부부는 사람을 만나고 생산적인 활동을 하고 싶어 빵집을 시작했습니다.

15년 동안 부었던 청약을 해지하고 시작한 베이글 빵집은 어두웠던 주택가 골목을 환하게 밝히며 동네 사람들의 사랑빵이 되었습니다. 동네에서 사랑을 듬뿍 받으며 인생의 행복을 되찾은 부부의 베이글을 함께 맛봅니다.

부부의 베이글 빵집은 <매일휴일>이라는 곳입니다. 이곳 베이글은 첨가제, 보존료 등을 넣지 않고 반나절 동안 저온 숙성을 하고 2번 발효 과정을 거쳐 탕종을 넣고 만들어 쫄깃쫄깃하고 부드러운 베이글을 맛볼 수 있습니다.

동네한바퀴 은평구 베이글

바로 매운 등갈비짐을 배우기 위해서 고시원에서 숙식을 하며 요리법을 배웠습니다. 호텔리어를 하며 몸에 배인 친절한 서비스정신과 화끈한 열정이 고명으로 올라간 매콤한 등갈비찜은 동네 어르신들의 사랑방이 되고 있습니다.

자신의 얼굴을 상표 삼아 가게 안팎, SNS에 얼굴을 붙여 마케팅도 하고 있습니다. 머리카락이 파 뿌리가 될 때까지 한자리를 지키며 100년 가게 푯말을 받는 것이 꿈이라는 젊은 사장님을 만나 봅니다.

방송인 이만기가 은평구에서 매운등갈비짐을 맛본 곳은 <성일식당>이라는 곳입니다. 이곳은 연신내역 1번 출구에서 약 700m 떨어진 곳에 위치하고 있어서 저녁시간에 시원한 소주에 매운등갈비찜을 맛보고 싶은 분들은 지하철을 이용해도 나쁘지 않은 거리입니다.

<성일식당>에서는 오늘 맛보는 매운등갈비찜과 아이들을 위해서 간장 등갈비찜 그리고 가마솥 곤드레밥, 메밀전도 준비 되어 있어서 아이들과 함께 방문해도 좋은 곳입니다.

동네한바퀴 매운등갈비찜 예약

생방송 투데이에서 “1인 압력솥 공장”으로 소개하는 곳에서 만들고 있는 압력솥은 수입산과 다르게 아주 오랫동안 사용할 수 있고 직접 운영하는 A/S센터에서 수리까지 하고 있습니다.

또한 제품에 문제가 발생했을 때 기본 12개월 무상 보증이 가능하고 수리비용의 경우 유/무상 관계없이 순수 부품비만 받고 수리를 하고 있기 때문에 더욱 믿고 구입할 수 있는 곳입니다.

<굿밥> 압력솥은 업계최초 KTR 안전인증획득 업체로 8분이면 바로 지은 밥을 먹을 수 있기 때문에 자취생들에게 너무나 좋고 특히 몸에 좋지 않은 즉석밥이나 냉동밥을 먹지 않아도 되기 때문에 건강에도 좋습니다.

1인 압력솥 구입 문의

서귀포 우럭조림 맛집으로 찾은 곳은 <쇠소깍 복순이네>라는 곳으로 식당 이름도 상당히 정겨운 곳입니다. 이곳은 기본 반찬과 김치 등을 직접 담궈서 제공하고 있어 현지인 맛집으로도 유명합니다.

특히 식객 허영만 등 다양한 방송에 소개가 되면서 서귀포 맛집으로 더욱 유명해진 곳이기도 합니다. 조림과 구이 등 뚝배기로 구성된 다양한 세트 메뉴로 함께 판매를 하고 있어 제주도 다양한 맛을 볼 수 있습니다.

또한 식사를 하면서 아름다운 제주 바다를 바라 보면서 먹을 수 있어서 제주를 찾는 분들이라면 꼭 한 번 들려도 좋은 곳이라 할 수 있습니다. <쇠소깍 복순이네>는 제주의 향토 음식을 제대로 맛볼 수 있는 곳입니다.

생생정보 서귀포 우럭조림 예약

세종 60년 전통의 숙성 칼국수 노포로 소개하는 곳은 <장원갑칼국수>입니다. 이곳은 특이하게도 숙성을 해서 칼국수를 만들고 있어서 면 특유의 냄새도 없고 부드럽고 쫄깃한 면발을 느낄 수 있습니다.

점심시간에는 많은 사람들이 방문하고 있는데 식당에서는 캐치테이블로 예약이 가능하기 때문에 미리 예약을 하고 방문하면 웨이팅을 오래하지 않고 바로 먹을 수 있습니다.

특히 이곳은 10000원에 버섯, 야채, 소고기, 칼국수, 볶음밥까지 모두 5가지 코스 음식을 먹을 수 있어 가성비 최고인 곳이기도 합니다. 면을 직접 식당에서 만들어 사용하기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

차를 가지고 가시는 분들은 식당에 전용주차장이 따로 마련 되어 있습니다. 하지만 점심시간에는 주차장이 꽉 차기 때문에 바로 옆에 있는 공원 주변에 주차를 해야 합니다.

장원갑칼국수는 1,000번을 치대어 반죽하던 방법 그대로 정성으로 자가제면한 뒤에 24시간 수화를 거쳐 밀도 있고 부드러운 면을 만들어 칼국수를 만들고 있습니다.

생생정보 60년 전통 칼국수 예약