생생정보통 택시맛객 가평 잣쭈꾸미 55년 전통 뽕닭백숙 잣주꾸미볶음 생생정보

[택시맛객- 55년 전통 뽕닭백숙& 가평 잣쭈꾸미]

생생정보, 택시맛객에서는 이번 주, 경기도 가평을 찾아 가봅니다. 오늘도 다른 주와 마찬가지로 두 곳에 맛집을 방문하는데 첫 번째로 소개할 음식은 <다믈촌>에서 맛있게

먹을 수 있는 “뽕닭백숙”과 또 다른 음식은 <자시오잣쭈꾸미>에서 맛있게 먹을 수 있는

“잣쭈꾸미”를 소개합니다.

 

 

■ 뽕닭백숙- 다믈촌

경기도 가평군 설악면 회곡가래골길 4

영업시간: 11시~21시

매월 둘째, 넷째 주 목요일 휴무

 

뽕닭백숙(65,000원)은 2시간 전에 예약을 해야 빨리 드실 수 있습니다. 다믈촌은 보양식으로 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 직접 지른 토종닭을 이용해서 닭백숙과 닭볶음탕 등을 만들어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘 소개하는 뽕닭백숙을 먹기 위해서는 방문하기 2시간 전에 미리 예약을 해야 합니다.

 

 

토종닭을 이용해서 만들기 때문에 일반 닭백숙과 음식을 만들 때 시간이 조금 더 필요합니다. 반드시 미리 예약을 하고 방문해야 합니다. 뽕닭백숙은 뽕나무 육수를 이용해서 만들어 더욱 몸에 좋은 보양식으로 먹을 수 있습니다. 뽕닭백숙을 먹었으면 닭죽으로 닭볶음탕을 먹었드면 꼭 볶음밥으로 마무리를 해야 더욱 맛있게 먹었다고 할 수 있습니다.

 

 

<자시오잣쭈꾸미>에서는 가평 명물인 잣과 주꾸미의 조화가 환상적인 “잣주꾸미”를 먹을 수 있습니다. 잣주꾸미에 사용하는 양념은 국내산 재료를 이용해서 직접 만든 양념과 잣을 넣어 숙성시킨 양념으로 맛과 풍미를 더욱 좋게 합니다.

 

 

■ 잣쭈꾸미- 자시오잣쭈꾸미

경기도 가평군 청평면 구청평로 61

영업시간: 11시~21시30분/ 수요일 17시 오픈

 

 

그리고 자시오잣쭈꾸미는 북한강이 보이는 곳에서 먹을 수 있어 주말이나 저녁시간에 여유를 두고 방문해도 좋습니다. 매콤하게 양념한 잣주꾸미는 삼겹살과 주꾸미, 그리고 콩나물까지 들어가 있어 아삭한 식감과 함께 고소하게 먹을 수 있습니다. 다 먹고 난 뒤 남아 있는 양념에 볶음밥으로 마무리 하면 됩니다. 

 

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