[생활의 달인 광명시장 철판핫도그 달인 오꼬노미야끼 김도훈 달인]
생활의 달인 837회에서는 “철판 핫도그”과 “카펫 시공”, “우즈베키스탄 빵”, “스턴트 치어리딩” 달인을 만나 봅니다. 과연 오늘 소개되는 달인들은 어떤 과정을 거쳐지 지금 달인의 경지까지 올라오게 되었는지 함께 보도록 하겠습니다.
오늘 “철판핫도그”달인으로 소개되는 김도훈 달인은 경기도 광명의 한 시장에서 핫도그를 만들고 있습니다.
“철판핫도그 달인은 바로 아래서 확인 할 수 있어요”
▶ 철판핫독
경기도 광명시 광명로 918번길 11-1
010-6641-1492
▶ 생활의 달인 해운대 고운 고등어메밀국수 고등어소바 일식집 조충휘 달인 청어소바
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[생활의 달인 해운대 고운고등어메밀국수 고등어소바 일식집 조충휘 달인 식당] “생활의 달인” 836회에서는 부산 해운대에서 소바를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 찾아가 봅니다. 오늘 소개하는
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김도훈 달인은 광명시장에서 철판핫도그를 만들고 있는데 정확하게 이곳은 오꼬노미야끼 전문점입니다. 오꼬노미야끼를 젓가락으로 돌돌 말아서 만들고 있어 마치 핫도그처럼 들고 다니면서 먹을 수 있습니다.
시장의 명물로 자리 잡은 이곳은 달인의 오랜 시간 동안 연구한 끝에 우리나라에서 유일한 자신만의 철판 핫도그를 만들게 되었습니다. 달인의 철판핫도그는 밀가루 반죽을 얇게 펴서 그 위에 채소를 올리고 다시 밀가루를 얇게 덮어서 만들어 내고 있습니다.
이곳은 항상 많은 사람들이 오랜시간 기다려야 맛볼 수 있는 곳입니다. 아마도 오늘 방송이 나간 뒤에는 당분간 먹기 힘들지 않을까 생각이 들 정도입니다. 이곳 철판핫도그는 7종류가 있어 골라 먹는 재미가지 있습니다.
그리고 김도훈 달인은 우리 주변에 힘들게 살고 있는 결식 아이들을 위해서 오꼬노미야끼를 무료로 제공하며 좋은 일을 직접 실천하고 있습니다. 철판핫도그 맛뿐 아니라 마음도 아름다운 달인을 만나 봅니다.