[튀김덮밥의 달인-이상준]
튀김덮밥 하나로 홍대를 주름잡고 있는 주인공을 소개한다. 오늘 생활의 달인에서는 홍대
타치가와텐이라는 곳에서 튀김덮밥을 만들고 있는 이상준 달인은 소개한다. 이곳은 일본식
튀김덮밥을 제대로 만들고 있는 곳이다. 아마도 홍대 근처에 많은 일본식 음식점 중에서도
튀김덮밥 하나만큼은 이곳이 최고가 아닐까 한다. 가게는 일본풍으로 꾸며 놓아서 이곳이
일본식 음식을 잘 하는 곳이라는 느낌을 물씬 풍기게 만들어 준다. 타치가와 텐을 찾아오는
것은 지하철로 쉽게 올 수 있다. 합정역 6호선 5번출구나 2호선 3번 출구로 나오게 되면
쉽게 찾을 수 있다.
가게는 상당히 아기자기 하게 꾸며 놓았다. 인터리어 소품들이 아주 작은 것들이 많은데도
상당히 깨끗하게 관리가 되고 있어 정말 놀라운 곳이다.
이상준 달인은 일본 현지에서 직접 배워온 텐동과 덴뿌라를 손님들에게 제공하고 있다.
제대로 된 텐동(일본식 튀김덮밥)을 맛볼 수 있는 곳이 바로 이곳 타치가와 텐이다.
그리고 밥과 장국,샐러드가 부족하면 얘기만 하면 더 먹을 수 있다. 그런데 양이 많이 나와서
왠만한 사람들은 리필을 하지 않아도 될 정도다. 일본식 음식들은 조금 양이 적은 것이 불만이
였는데 이곳은 생각보다 많은 양을 주고 있어 맛과 함께 양도 만족을 할 수 있는 곳이다.
상당히 다양한 튀김덮밥이 있기 때문에 여러명이 함께 방문을 해서 다양한 맛을 볼 수 있도록
하는 것이 좋다. 손님이 주문을 하면 바로 튀겨나오기 때문에 겉은 상당히 바삭바삭한 튀김을
먹을 수 있다. ★ 영업시간:11시30분~22시30분(브레이크타임: 15시~17시)
■타치가와 텐
서울시 마포구 독막로 3길 24-6(02-6012-3331)