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[돈쭐내러 왔습니다 돈쭐2 종로 공중부양물갈비 공중에 떠 있는 갈비]

 

“돈쭐내러왔습니다2” 34회는 모델 겸 배우 김승현과 아이돌 가수 츨신 최제우(전 최창민)이 출연해 먹피아 조직과 대결을 펼쳐 봅니다. 오늘 돈쭐2에서 돈쭐을 내주기 위해서 찾은 곳은 종로에 위치하고 있는 한 고깃집입니다.

 

출처-돈쭐2

이곳에서는 특이한 갈비를 맛볼 수 있는데 바로 공중부양물갈비로 갈비에 꽃힌 집게가 공중에 떠 있어서 상당히 인상적인 곳입니다.

 

“공중부양물갈비 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 평원숯불갈비

서울 종로구 종로 39길 29

O2-745-24O8

 

▲ 돈쭐 내러왔습니다 돈쭐2 파주 짬뽕 중국집 금촌동 간짬뽕 짜장면 이색 비빔 해물 짬뽕

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돈쭐2에서 찾은 공중부양물갈비 집은 종로 효제동에 위치하고 있는 <평원숯불갈비>라는 곳입니다. 손님상에 나오자마자 대부분의 사람들이 사진을 찍느라 정신없을 정도로 비주얼부터가 남다릅니다.

 

출처-돈쭐2

공중에 떠 있는 갈비의 비밀은 특수 제작한 집게에 있습니다. 품질 좋은 1등급 갈비가 양념에 묻혀 버리는 것이 아까웠던 사장님은 3개월 동안 연구해서 만들어 낸 것이 바로 공중에 갈비를 띄어서 최상급 갈비를 보여주는 것이었습니다,

 

출처-돈쭐2

사장님은 신선하고 좋은 갈비를 공수하기 위해서 매일 마장동으로 향합니다. 꼼꼼하게 고기를 살피고 나서 최상급 돼지갈비만 구입해 3일 동안 드라이에이징 숙성 과정을 거쳐 고기 본연의 풍미를 높여주고 부드럽고 감칠맛이 좋은 양념갈비를 만들어 손님들에게 제공하고 있습니다.

 

출처-돈쭐2

여기에 90kg 정도의 돼지에서 딱 40g 정도만 나오는 쫄깃살은 최고의 맛을 선보이고 있습니다. 또한 공중부양 물갈비를 먹고 난 뒤에 남은 갈비양념에 라면을 볶아서 먹으면 또 다른 별미를 맛보게 됩니다.

 

▲ 돈쭐내러 왔습니다 돈쭐2 파주 족발 보쌈 족발집 불족발 바비큐족발 매콤숯불족발 불보쌈

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