생생정보통 25년 전통 간장게장 30년 전통 들깨오리탕 생생정보 전설의 맛 분당 안집 광주 오리탕 골목 풍년오리탕 원조 맛집

[전설의 맛- 25년 전통 간장게장& 30년 전통 들깨 오리탕]

 

▣ 25년 전통 간장게장

분당에 있는 <안집>은 상당히 다양한 음식을 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳에서는

제주도 토속한정식과 한우 등을 판매하고 있는 한정식집으로 무려 25년 동안 장사를

이어오고 있습니다. 1996년 장사를 시작해 질 좋은 한우를 먹을 수 있어 저녁 시간에

많은 사람들이 찾고 있습니다. 한정식에 나오는 반찬과 제철 재료를 이용해서 정성으로

음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 곳입니다.

 

 

■ 25년 전통 간장게장- 안집

경기도 성남시 분당구 새마을로 51번길 3

050-7417-2700

 

 

오늘 소개하는 간장게장을 비롯해서 홍어삼합, 떡갈비, 생등심, 도미뱃살구이 등 모든

재료를 산지에서 직송해서 사용할 정도로 재료 하나하나에도 많은 신경을 쓰고 있는

곳입니다. 음식들이 놋그릇에 나오고 있어 대접을 받는 기분에서 먹을 수 있습니다.

 

 

다양한 맛있는 음식 중에서도 오늘 소개하는 간장게장은 알이 꽉 찬 암게를 이용해서

간장게장을 만들고 있습니다. 살도 모두 실하게 있어서 게를 한 입 물면 살이 쭉~~

나올 정도입니다. 봄철 잃었던 입맛을 짭조름한 간장게장으로 되찾을 수 있습니다.

 

▣ 30년 전통 들깨오리탕

광주에 있는 오리탕 골목에서 무려 30년 넘게 자리를 지키고 있는 곳이 있습니다.

이곳은 <풍년오리탕>이라는 곳으로 오리탕 골목에 원조격이라고 할 수 있습니다.

아마도 광주에 있는 오리탕 집중에서 가장 큰 규모로 운영을 하고 있는 곳입니다.

식당은 200명 넘게 들어 갈 수 있어 회식이나 단체 모임 등으로 많이 찾고 있는

곳이기도 합니다.

 

 

■ 30년 전통 들깨오리탕- 풍년오리탕

광주 북구 경양로 125

062-527-6636

 

 

식당에 들어서자마자 오리구이, 우리주물럭, 오리탕 냄새가 식욕을 자극합니다. 오리

전문점답게 다양한 오리 요리를 먹을 수 있습니다. 오늘 방송에서는 다양한 요리 중에

“들깨오리탕”을 소개합니다.

 

커다란 뚝배기에 담겨 나오는 오리탕에는 들깨가 듬뿍  들어가 있어 아주 진한 국물

맛을 볼 수 있습니다.  부드럽고 담백한 오리고기와 향긋한 봄향기가 나는 미나리가 들어가 더욱 맛있고 보양식으로도 좋습니다. 만약 좀 자극적인 맛을 원하는 분들은 얼큰한 국물이 좋은 오리전골을 추천합니다.