[생생정보 - 고수의 부엌 정갈한 풍미, 훈연생선구이정식]
경기도 화성에는 정갈하게 차려낸 맛있는 반찬들과 함께 “훈연생선구이정식”을 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 일반 생선구이와 조금은 다르게 훈연으로 생선구이를 만들어 내서 생선 비린내를 거의 완벽하게 잡았다고 할 수 있는 곳입니다.
저처럼 생선을 좋아하지만 비린 냄새 때문에 먹기를 꺼려하는 분들에게 그래도 생선을 맛있게 먹을 수 있는 맛집으로 소개할만한 곳이기도 합니다.
“훈연생선구이정식 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 경성
경기도 화성시 세자로 480
0507-1397-9614
영업시간 : 11시~21시50분/ 화요일 휴무
▲ 생생정보 게장백반 무한리필 가격파괴 why 여수 13000원 간장게장 양념게장 15찬 백반 무제한
마치 한정식 스타일에 훈연생선구이정식을 맛볼 수 있는 곳은 <경성>이라는 곳입니다. 이곳은 꽤 커다란 규모로 운영을 하면서 깔끔한 분위기에서 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 특히 식당 바로 앞에 주차장이 있어서 차를 가지고 방문해도 불편 없이 이용할 수 있습니다.
식당 한쪽에 셀프바를 만들어 놓아서 부족한 반찬은 손님들이 원하는 반찬으로 리필해서 먹을 수 있게 만들어 놓았습니다. 그리고 요즘처럼 거리두기를 해야 하는 시점에 테이블 간격도 넓게 만들어 놓아서 아이들이 있는 가정도 부담 없이 방문해도 좋을 듯합니다.
또한 식당 한쪽에는 국내최초 장작 훈연스모커를 할 수 있는 장소까지 마련되어 있어 이곳에서 장작을 이용해서 생선을 훈연해 향과 맛이 더욱 좋은 생선구리를 먹을 수 있게 됩니다.
훈연생선구이에는 고등어, 삼치, 임연수, 갈치구이, 메로, 참치뱃살구이로 나눠져 있고 고등어조림과 갈치조림도 맛볼 수 있습니다.
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