[생활의 달인 – 부여 냉국수 달인 편육 메밀막국수]
충남 부여, 부소산성 맛집으로 너무나 유명한 곳이 있습니다. 이곳은 특히 지금처럼 날씨가 더운 여름철 많은 사람들이 찾고 있어 항상 대기표를 뽑고 기다려야 맛볼 수 있습니다. 이곳은 허름한 시골집을 개조해서 만든 식당으로 상당히 정겨운 분위기입니다.
이곳에 대표 메뉴는 바로 새콤달콤한 육수와 주문이 들어오면 뽑아서 만드는 메밀면에 살얼음이 동동 띄워 제공하고 있는 “냉국수”입니다.
“부여 냉국수 정보는 바로 아래 있어요”
■ 장원막국수
충남 부여군 부여읍 나루터로 62번길 20
041-835-6561
▲ 생활의 달인 전주 탕수육 장립해 달인 간짜장 물짜장 은둔식달 중국집
생활의 달인 전주 탕수육 장립해 달인 간짜장 물짜장 은둔식달 중국집
[생활의 달인 – 전주 탕수육 장립해 달인 간짜장 물짜장] 전주 중앙동에 있는 <대보장>은 전주에서도 중국집 노포로 많은 사람들에게 알려진 곳입니다. 식당 외관만 보아도 이곳이 얼마나 오랜
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뼈 속까지 시원한 냉국수에 돼지 목삼겹살로 만든 편육도 상당히 맛있게 먹을 수 있습니다.
또한 이곳 메밀 막국수는 새콤달콤하고 감칠맛까지 좋아 보기와 다르게 자극적이지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
<장원막국수>에서는 냉국수와 편육 이렇게 딱 두 가지 메뉴만 판매를 하고 있어 여러 명이 방문할 때 미리 알고 찾는 것이 좋습니다.
<장원막국수>는 식당 오픈 전부터 많은 사람들이 찾고 있습니다. 그래서 될 수 있으면 점심시간은 피하는 것이 좋은데 냉국수라는 메뉴 특성상 테이블 회전율이 생각보다 상당히 빠르기 때문에 줄이 길어도 생각보다 조금 기다리면 시원하고 맛있는 냉국수를 맛볼 수 있습니다.
메밀 함량이 높은 면발에 부드럽고 담백하게 맛볼 수 있는 편육을 감싸서 먹으면 지금까지 우리가 먹었던 막국수, 편육과 전혀 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 여름철 더위를 한 방에 날려버릴 “부여 냉국수” 맛집 <장원막국수>, 왜 사람들이 줄을 서서 기다리는지 바로 알 수 있습니다.