[서민갑부 제주도 해물만두전골 4색만두 갑부]
“서민갑부 369회”에서는 제주도에서 살고 있는 주인공을 만나 봅니다. 오늘 주인공은 수제 만두전골 전문점을 운영하고 있는 사장님으로 맛과 함께 비주얼까지 완벽한 만두전골을 손님들에게 판매해 연 매출 20억 원을 올리고 있습니다.
이번 주, 서민갑부 해물만두전골 맛집은 <장인의 집>이라는 곳으로 지금까지 여러 번 방송에 소개된 적이 있어 많은 사람들이 찾고 있는 제주도 만두 맛집으로 유명한 곳이기도 합니다. 주인공이 만드는 수제만두전골은 겨울철 보양식이라고 해도 좋을 정도로 몸에 좋은 다양한 재료가 들어가는데 우선 진하게 우려낸 사골 국물에 전복과 각종 버섯 등이 듬뿍 들어갑니다.
■ 장인의 집
제주시 애월읍 애월로 19길 31
064-799-1610
수요일 휴무
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<장인의 집>은 무려 60년 전통의 손맛을 이어오고 있는 식당으로 이곳에서 맛볼 수 있는 전골은 버섯만두전골, 해물갈비전골, 해물만두전골 이렇게 세 가지 종류로 원하는 맛으로 선택해서 맛볼 수 있습니다.
또한 이곳에 4색 수제만두를 맛볼 수 있는데 일반만두는 고기를 넣어 만든 돼지만두와 그리고 비트를 넣어 만든 김치만두, 문어먹물을 이용해서 만든 문어만두, 전복내장을 이용해서 만든 전복만두 총 4가지 색으로 만든 만두로 몸에 좋고 맛도 좋고 비주얼도 좋은 만두를 맛볼 수 있습니다.
4색 만두와 제주도에서 잡아 올린 싱싱한 해산물을 넣어서 만든 해물만두전골은 시원하고 깔끔한 국물에 속이 꽉 차도록 만든 만두를 맛보면 겨울철 최고의 맛을 맛볼 수 있습니다.