[송이버섯과 낙지]
가을이 되면 제철을 맞아 풍성하게 먹을 수 있는 것들이 많습니다. 그 중에서
극한직업에서는 “송이버섯과 낙지”를 찾으로 나서는 사람들을 만나 봅니다.
갯벌의 산삼이라고 할 정도로 우리 몸에 좋은 낙지, 가을이 되면 살이 연하고
부드러워 일 년 중 가장 맛있게 먹을 수 있습니다. 하지만 단 석 달만 조업이
가능하기 때문에 지금 서둘러야 합니다. 더군다나 물때를 맞춰 잡아야 하기에
작업자들은 하루 두 번 조수간만의 차를 이용해서 작업을 하고 있습니다.
낮에는 갯벌 속에 숨은 낙지를 잡기 위해서 하루 수백 번 삽질을 해야 하고
밤에는 배를 타고 나가 낙지를 잡고 있습니다.
전남 무안군에 갯벌에서는 한 접 20마리에 최대 30만원을 넘는 가격에 낙지가
팔리고 있습니다. 가을 낙지를 잡을 수 있는 기간은 딱 석 달, 그마저도 물때가
맞는 날은 한 달에 10일 정도입니다.
어장을 오가며 주낙으로 낙지를 잡고 날이 밝아오면 삽을 들고 갯벌로 나가 잡고
있습니다. 펄 속에서 잡는 낙지는 중노동입니다. 작업자들은 매일 작업이 끝나면
온몸이 쑤셔 잠을 자기도 힘들 정도입니다. 하지만 갯벌 속에 낙지가 모습을
드러내면 감출 수 없는 기쁨이 생깁니다.
가을은 버섯의 천국이라 할 수 있습니다. 하지만 단 1년 중 25일만 채취 할 수
있는 버섯이 있습니다. 바로 송이버섯입니다. 송이버섯은 1kg에 최대 40만 원을
호가 할 정도로 고급 버섯입니다. 경북 울진에 있는 한 마을에서는 주민들이
1년 중 한 철 허가된 지역에서 공동으로 송이버섯을 채취하고 있습니다.
한 달 가까이 산에서 생활을 하다보면 뱀을 비롯해서 수 많은 위험이 도사리고
있습니다. 송이버섯은 총 4등급으로 분류를 합니다. 1등품과 등외품의 가격 차이가
많이 나고 있습니다. 하루 종일 가파른 산길을 헤매며 힘들게 송이를 채취하고
있지만 잘 자란 송이버섯을 발견하게 되면 그때의 희열은 이루 말할 수 없습니다.