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[흑빛 보물을 찾아라- 홍합과 석이버섯]
사람의 손이 닿지 않은 산이나 바다의 위험한 바위 절벽, 이곳에 오늘 소개하는 보물들이
자라고 있습니다. 산속 까강지른 듯한 바위에서 자라는 흑빛 보물은 바로 석이버섯입니다.
석이버섯은 해발 1,000m 이상인 곳에서 자라는 버섯으로 발견하는 것도 어렵지만 채취하는
과정이 더 어렵다고 합니다. 버섯을 채취하기 위해서 약초꾼들은 바위 위에서 아슬아슬하게
작업을 해야 합니다.
석이버섯을 채취하기 위해서는 밧줄과 다양한 안전장비들이 필요합니다. 4시간 동안 이어지는
산행, 엄청난 절벽 위에서 자라고 있는 석이버섯을 발견합니다. 석이버섯 채취를 하기 위해서
3인 1조가 되어 안전장비와 밧줄을 묶고 절벽 위와 아래의 작업자가 석이버섯을 채취하는
중간 작업자를 도와야 합니다.
바다의 흑빛 보물은 갯바위 틈에서 살고 있는 홍합입니다. 밀물 때는 물속에 잠겨있다가
썰물이 되면 모습을 드러내고 있는 자연산 홍합의 채취 또한 힘들고 위험합니다.
그냥 서있는 것조차 힘든 갯바위에서 작업자들은 홍합을 채취하고 있습니다. 자연산 홍합은
맛과 영양이 뛰어나지만 파도가 들고 나는 갯바위 틈에서 채취하는 일은 숙련된
작업자들에게도 힘들고 위험한 작업입니다. 잠시도 긴장을 놓을 수 없는 자연산 홍합 채취
현장을 함께 합니다.
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