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[당근 밥]
▶재료- 불린 쌀 2컵, 당근 중간크기 1.2개, 물 1과 2/3컵, 들기름 1작은술, 소금 약간
▶만드는 방법
1,쌀은 씻어서 미리 불려 놓는다.
2, 당근은 5~7mm로 깍둑썰기 한다.
3, 쌀, 깍둘썰기 한 당근, 들기름. 소금 약간, 물을 넣어 밥을 짓는다.
[호두 만능장]
▶재료- 다진 마늘 3큰술, 다진 파 1컵, 다진 당근 3큰술, 고추장 3큰술, 간장 3큰술,
된장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 호두 6큰술, 들깨가루 1큰술
▶만드는 방법
1, 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘, 다진 파, 다진 당근을 볶다가 고추장,
된장, 간장, 설탕을 넣고 볶아준다.
2, 1팬에 다진 호두, 들깨가루를 넣고 볶아준다.
3, 완성된 양념장은 냉장 보관하여 숙성하고 먹기 직전에 들기름을 섞어준다.
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