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오늘을 금요일, 그래서 <맛있는 녀석들>을 볼 수 있는 날입니다. 과연 오늘은 녀석들이 어디로 출동을 했을까요. 오늘 메뉴는 창천동에 있는 라화쿵푸라는 곳입니다. 이곳에서 마라샹궈를 먹는 다고 하는데 어떻게 맛있게 흡입을 할지 궁금해 집니다. 라화쿵푸는 마라탕과 마라샹궈를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 가게에 들어가면 왼쪽으로
마라탕에 넣어서 먹는 재료들이 있습니다. 상당히 다양한 재료들이 있어서 손님들은 각자 취향에 맞게 접시에 담아가 마라탕에 넣어서 먹으면 됩니다. 이곳을 방문하게 되면 마치 중국에 와있는 듯한 느낌을 받을 것입니다.
아직 우리나라 사람들 보다 중국인들이 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다. 이곳에 매운
가재 볶음도 방송에서 나오기 때문에 만약 이곳을 방문하게 된다면 매운 가재볶음도
한번 주문을 해서 먹어보는 것도 괜찮을 듯 합니다. 라화쿵푸의 마라샹궈는 약간 볶음
요리 스타일로 먹을 수 있고 마라탕은 하얀 짬뽕처럼 먹을 수 있습니다. 마라탕은
땅콩을 베이스로 해서 그런지 고소한 땅콩 버터향이 나고 여기에 건두부와 청경채가
들어가 더욱 푸짐하게 만들어져 손님들에게 제공이 되고 있습니다.
마라탕에 마라라는 뜻은 매콤하다는 뜻이라고 합니다. 중국식 샤브샤브를 한국사람들이
입맛에 맞도록 중국에서 사용하는 특유의 향신료를 사용하지 않고 만들어 부담없이
먹을 수 있습니다.
■라화쿵푸-마라향궈
서울시 서대문구 연세로 11길 8 (창천동 52-7)
02-3144-7807
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