맛있는 녀석들 베트남 하노이 직화 분짜 하노이쌀국수 느억맘 닭날개 튀김 짜조 베트남식 튀김만두 남방풍 매운쌀국수 분짜라붐 비빔국수 베트남 요리전문 식당

이번 주 “맛있는 녀석들”에서는 베트남 요리 맛집인 <분짜라붐>을 찾았습니다.

이곳은 SF이노베이션이라는 곳이 운영하고 있는 베트남 요리 전문 식당인

분짜라붐은 하노이 직화분짜, 하노이쌀국수, 남방풍 매운 쌀국수, 베트남식

튀김만두 넴(짜조) 등을 맛있게 하고 있는 곳입니다.

분짜는 베트남 하노이의 전통 요리로 참숯 직화로 구워낸 숯불고기에 생면과

각종 허브를 소스에 찍어먹는 베트남식 비빔 국수로 생라임을 짜 넣어서 먹는

것이 특징입니다.

 

 

분짜라붐의 대표 메뉴가 바로 하노이 직화 분짜입니다. 감칠맛을 살린 새콤달콤한

소스와 소화가 잘 되는 쌀국수 생면을 사용해서 베트남 음식을 처음 먹어보는

사람들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘 방송에서는 신선한 재료와 풍부한

식감으로 베트남 현지의 맛을 제대로 낸 “하노이 직화 분짜”와 "느억맘 닭날개

튀김“을 먹어 봅니다.

하노이 직화 분짜는 직화로 구워낸 불향이 가득한 돼지고기와 매일 아침 매장에서

직접 뽑아내는 생면의 부드럽고 쫄깃한 식감으로 최고의 맛을 선사하고 있습니다.