오늘 <밤도깨비>에서는 이수근의 고향인 경기도 양평으로 찾아 갑니다. 이곳에서 다양한 먹기를 소개하는데 우선 어떤 메뉴를 소개하는지를 보면 양평에서 아주 유명하고 요즘처럼 추운 날씨에 더욱 많은 사람들이 찾고 있는 “설렁탕”집입니다. 이곳은 설렁탕과 수육 두가지 메뉴로만 구성이 되어 있는 곳이기도 합니다. 참고로 설렁탕은 “보통”, “특” 이렇게 구분을 해 놓았는데 보통은 설렁탕에 밥이 말아져서 나오고 특은 설렁탕과 밥이 따로 나오고 있습니다, 이 말은 설렁탕에 들어간 고기 양에 차기겠지요. 이천원 차이면 특으로 주문을 하는 것도 좋을 듯 합니다. 그리고 또 한가지 메뉴는 양수리 두물머리에 있는 <두물머리수제연잎핫도그>라는 곳입니다.
두물머리를 찾는 많은 사람들이 필수 코스라고 할 정도로 많이들 찾고 있습니다. 두물모리
경치를 구경하면서 간단하게 하나씩 먹는 연잎핫도그는 겉에 매우 얇고 고소한 맛까지
보여줍니다. 핫도그 안에 들어간 소시지고 HCCP 인증이 된 것을 사용하고 있습니다.
그리고 마지막으로 소개할 음식은 바로 <용문원조 능이버섯국밥>에서 판매를 하고 있는
능이버섯국밥입니다. 능이는 옛날부터 “1능이 2표고 3송이”라는 말이 있을 정도로 몸에
최고로 좋은 버섯이라고 할 수 있습니다.
■ 용문원조 능이버섯국밥
경기도 양평군 용문면 용문역길 14 (다문리 737-34)
031-775-0151
이곳은 직접 재해한 버섯으로 버섯전골을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 곳입니다.
특히 오랜 전통을 보여주듯이 상당히 허름한 모습을 볼 수 있습니다. 겉 모습 뿐만아니라
실내도 상당히 허름한데 일부러 이런 모습을 하고 있는 듯 합니다.
오랜 세월 동안 “나에기서 장사하고 있어”라고 말하는 듯 한 모습으로 자리를 잡고 있습니다.
이곳에서는 간편하게 먹을 수 있는 능이버섯국밥을 판매하고 있습니다. 하지만
능이버섯국밥도 맛있지만 능이버섯전골코스요리라고 합니다. 이 메뉴는 미리 예약을 해야
한다고 합니다. 능이버섯전골코스요리에는 능이버섯전골과 칼국수, 냄비약초밥이 나오고
있습니다. 뜨끈하고 시원한 국물도 먹을 수 있는 능이버섯전골, 겨울철 몸 보양식으로 상당히
좋은 메뉴입니다.